ഫിഷ് കൊഹോ - പ്രയോജനവും ദോഷവും

സാൽമൺ കുടുംബത്തിന്റെ മറ്റ് പ്രതിനിധികളിൽ നിന്ന്, കൊഹോ സാൽമണിനെ വെളുത്ത വെള്ളി സ്കെയിലുകളാൽ ബാഹ്യമായി വേർതിരിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഇതിനെ "വെളുത്ത മത്സ്യം" എന്നും "വെള്ളി നിറമുള്ള സാൽമൺ" എന്നും വിളിച്ചിരുന്നു. ഡോക്ടർമാർക്കും പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധർക്കും ഇടയിൽ, കൊഹോ സാൽമണിന്റെ ഉപയോഗം ഉപയോഗപ്പെടില്ല, പക്ഷേ അത് ദോഷം വരുത്തുമെന്ന് ഒരാൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം.

മീൻ കൊഹോയുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ

ഗൗർമെറ്റുകൾക്കിടയിൽ, ടെൻഡർ, ചീഞ്ഞ ചുവന്ന മാംസം എന്നിവയിൽ കൊഹോ സാൽമണിന് പ്രത്യേക പരിഗണന ലഭിക്കും. എന്നാൽ, ഈ മത്സ്യത്തിൻറെ പ്രയോജനത്തെ കൂടുതൽ പ്രധാനമാണെന്ന് ഡോക്ടർമാർ കരുതുന്നു. വിവിധ വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ, ഏറ്റവും ബഹുഗുണമായ ഘടകം സ്വാഭാവിക പോളിയോ സാറ്റലൈറ്റേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഒമേഗ 3 ആണെന്ന് കണക്കാക്കാം. ഇത് രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിൻെറയും നാഡീവ്യൂഹങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ പരിപാലിക്കുന്നതിനും ആവശ്യമാണ്.

മത്സ്യം കൊഹോയുടെ ഉപയോഗം പ്രത്യേകിച്ചും കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗം, ആറ്റീറോസ്ലോററോക്ക് പാത്രം നാശനഷ്ടം തുടങ്ങിയവയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പൊതുവായി പറഞ്ഞാൽ, ഈ മത്സ്യത്തെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം. നാരുകളും മസ്തിഷ്കവും പൂർണ്ണ വളർച്ചയ്ക്കും കുട്ടികൾക്കുളള ബഹുസ്വാസി കൊഴുപ്പ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഒമേഗ 3 ആസിഡുകൾ ആവശ്യമാണ്. മുതിർന്ന ആളുകൾ കൊഹോ മത്സ്യം ഉപയോഗിക്കുന്നത് രക്തക്കുഴലുകളുടെയും ഹൃദയത്തിൻറെയും പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകാം, പ്രത്യേകിച്ച് ഇപ്പോൾ പ്രധാനമാണ്, ഈ രോഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മരണ നിരക്ക് വളരെ ഉയർന്നതാണ്.

കൊഹോ സാൽമൺ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഉള്ള മത്സ്യത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിലും, അത് വളരെ കലോറിയല്ല. 100 ഗ്രാം വേവിച്ച ചായയിൽ 140 കിലോ കലോളി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് കഴിക്കാനും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നവരുമൊക്കെ കഴിയും. മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണത്തിലെ ഈ മത്സ്യം ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത്, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്ന ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

മീൻ കൊഹോയുടെ ഉപയോഗം സംശയകരമാണ്.

• കഷണ്ടി
• തൊലി ഉരുകിപ്പോകും;
• പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ
• തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ രോഗങ്ങൾ;
• വാദം
• osteochondrosis;
• സമ്മർദ്ദവും വിഷാദവും.

കൊഹോയിലേക്ക് ഹാർം

ഫാറ്റി ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാതിരിക്കാൻ വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ മീൻ കൊഹോയ്ക്ക് കരൾ, വയറുവേദനകൾ എന്നിവയുണ്ടാകും. ഈ മത്സ്യത്തിൻറെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി ഗർഭിണികൾ ശ്രദ്ധിക്കണം - വലിയ അളവിൽ ഏതെങ്കിലും ചുവന്ന മത്സ്യം കഴിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

ദോഷവും ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉത്പന്നങ്ങളുമാണ് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്, അതിനാൽ പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള മത്സ്യം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. മീൻ (ഫ്രോസൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രെഷ്) ഒരു സ്ക്വയർ വർക്ക്, ഇരുണ്ട പാടുകൾ കൂടാതെ സ്റ്റിക്കി ഇല്ലാതെ - സ്കെയിൽ സുഗമവും തിളക്കമുളള കവർ ഉണ്ടായിരിക്കണം. മത്സ്യത്തിൻറെ കണ്ണു വ്യക്തമാണ്, യാതൊരു മേഘങ്ങളും ചിത്രവും ഉണ്ടാകരുത്. പുതിയ മത്സ്യങ്ങളുടെ മാംസം മടക്കിനൽകുന്നു. ശീതളപാനത്തിൽ മത്സ്യം സൂക്ഷിക്കുക, 7 ദിവസത്തിലധികം നീണ്ടുക, കാരണം അത് ഒടുവിൽ അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു.