വെണ്ണ ബേക്കിംഗ് തീർച്ചയായും, നമ്മുടെ ചിത്രം വേണ്ടി ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ മധുരനല്ല, എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ സ്വയം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട തനിക്ക് കഴിയും. ഞങ്ങൾ ഈ വേണ്ടി ഞങ്ങളുടെ പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് ചെറുപയർ മധുരവും വളരെ രുചിയുള്ള buns making.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ രുചികരമായ, മധുരമുള്ള buns
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 500 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ക്രീം അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ - 110 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 220 ഗ്രാം;
- അമർത്തി യീസ്റ്റ് - 25 ഗ്രാം;
- വാനില പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഗോതമ്പ് മാവ്;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
നൂറു മില്ലിത്തട്ടിൽ ചൂട് ഒരു സുഖകരമായ ഊഷ്മളമായി കുളിർ, ഞങ്ങൾ അതിൽ അമർത്തിരുന്ന് പുളിച്ച പകരും പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ പകരും, ഒരു ചെറിയ മാവു ഇളക്കുക 15 മിനിറ്റ് ചൂട് പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് വേണ്ടി.
യീസ്റ്റ് നുരയും പുല്ലും കൂടെ Opara, ശേഷിക്കുന്ന പാൽ ഒഴിച്ചു പ്രീ-ഉരുകി അധികമൂല്യ ആൻഡ് ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ഇട്ടേക്കുക. മുട്ടകൾ 60 ഗ്രാം ഗ്രാം ചെയ്ത പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് അടച്ചുവെയ്ക്കണം. എല്ലാം നന്നായി കലർന്ന, ഗോതമ്പ് മാവു sifted ഒരു ചെറിയ തുണിയ്ക്ക് പകര്ന്നു, വളരെ മൃദു, ചെറുതായി സ്റ്റിക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ശുദ്ധമായ തുണി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തുണികൊണ്ട് മൂടുക. പതിനഞ്ച് ഇരുപത് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് അത് കണ്ടെത്തുക.
കാലക്രമേണ നാം ടെസ്റ്റ് രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ചു. ഏകദേശം രണ്ടര സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള മണൽ, പഞ്ചസാര, റോൾ അപ്പ് റോളുകൾ എന്നിവയാണ് അവ. ഈ ഘട്ടത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടാനുസൃതമായി ഉണക്കിയ ഉണക്കമുന്തിരി , കറുവാപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ കറുപ്പിനൊപ്പം ചേർക്കാവുന്നതാണ്. അതിനുശേഷം അഞ്ച് സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പാത്രങ്ങളാക്കി ഓരോ ഭാഗത്തും ഓരോന്നിനും ഇടം വയ്ക്കുക. ഓരോ വശത്തും ഓരോന്നിനും അല്പം കറക്കണം. ദൂരം വരൂ, വോളിയം കൂട്ടുകയും, ആകർഷകത്വം നേടുവാൻ സാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മുറിയിൽ താപനിലയെ ആശ്രയിച്ച്, ഇത് പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് മുതൽ ഒരു മണിക്കൂർ വരെ എടുക്കും.
10-10 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഞങ്ങൾ ഇരുനൂറോളം ഡിഗ്രി വരെ കുതിച്ചുചാടുന്നു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫാസ്റ്റ് buns
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 320 മില്ലി;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - ഒരു ചെറിയ പാക്കറ്റ്;
- ക്രീം അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ - 65 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 110 ഗ്രാം;
- അമർത്തി യീസ്റ്റ് - 25-30 ഗ്രാം;
- വാനില പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - രുചി;
- ഗോതമ്പ് മാവ്;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ് ലയിക്കുന്ന, ചൂടുള്ള പാൽ ചൂടായ ഊഷ്മളത്തിനായി ഒരു ചെറിയ മാവു ചേർക്കുക, ഒരു ശുദ്ധമായ തുണി അല്ലെങ്കിൽ തൂവാല വിഭവങ്ങൾ മൂടുകയും ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വിടുകയില്ല.
ഏതാണ്ട് ഇരുപത് മുപ്പത് മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ്, പിണ്ഡം പിളർന്ന് ഒരു കുമിളക്കുഞ്ഞുചാലിൽ പൊതിഞ്ഞ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിട്ടു. ഉരുകി ക്രീം വെണ്ണ, വാനില പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മാവു ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിച്ചു ഓരോ സമയത്തും കെട്ടഴിച്ചു തൂക്കം പരിശോധിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായിരിക്കണം, പക്ഷേ കൈകൾ ചേർക്കുന്നതല്ല. നാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക അത് ചെറുചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഡ്രാഫ്റ്റുകൾ, ശബ്ദങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കപ്പെടും. ഈ ആവശ്യത്തിനായി അല്പം ചൂടായ ഓവൻ ഉപയോഗിക്കാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ അനുയോജ്യമാവുകയും കുറഞ്ഞത് രണ്ടുതവണ വോള്യം കൂട്ടുകയും ചെയ്യും, ഞങ്ങൾ രൂപത്തിലേക്ക് മുന്നോട്ട്
റെഡി റഡ്ഡി ബണുകൾ prirushivaem പഞ്ചസാര പൊടി ഞങ്ങൾ പട്ടികയിൽ സേവിക്കാൻ കഴിയും. സാൻഡ്വിച്ചുകൾ, ഹാംബർഗറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ് പകരം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും ഇവ ഉപയോഗിക്കാറില്ല. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഗ്രാനഡ്ഡ് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും പാചകക്കുറിപ്പിൽ വാനില പഞ്ചസാരയും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിക്കരുത്.