ഇറച്ചി വിഭവം ഒരു നല്ല സൈഡ് താലത്തിൽ pickled ഉള്ളി. ഇത് വളയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായത്, എന്നാൽ ഒരു മസാലകൾ മിനുസപ്പെടുത്തിയുള്ള ചെറിയ ബൾബുകൾ നല്ലതുപോലെ കാണപ്പെടും. നിങ്ങൾക്കായി ഇത് പരിശോധിക്കുക!
കബാബ് ഷൈവിൾ ചെയ്യാൻ ഉള്ളി ഉള്ളി
ചേരുവകൾ:
- ബൾബ് - 5 പീസുകൾ.
- ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ ബൾബുകൾ വൃത്തിയാക്കി കത്തി ചലിപ്പിച്ചു. എല്ലാം ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു എന്നിട്ട് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് അത് ചൂഴ്ന്നെടുക്കുക. ആവശ്യമായ അളവ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കടലിൻറെ ഉപ്പും ചേർത്ത് കൊടുക്കുക. ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക. 15 മിനുട്ട് ഇളക്കുക. അത്രമാത്രം, ഞങ്ങൾ ഇറച്ചി ഒരു പാത്രത്തിൽ പാചകം വേണ്ടി pickled ഉള്ളി സേവിക്കുന്നു.
സാലഡ് വേണ്ടി pickled ഉള്ളി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ബൾബ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വിനാഗിരി 9% - 70 മില്ലി;
- തണുത്ത വെള്ളം - 250 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
- ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
സാലഡ് ഉള്ളി അച്ചാർ എങ്ങനെ? ആദ്യം, നമുക്ക് ഒരു പഠിയ്ക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്ക പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഉപ്പ് വിനാഗിരി ഒഴിക്കേണം. ബൾബുകൾ വൃത്തിയാക്കിയ, പകുതി വളയങ്ങളിൽ കീറിപ്പൊട്ടിരിക്കുന്ന ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ തയ്യാറായ പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ചു തണുത്ത 30 മിനിറ്റ് കണ്ടെയ്നർ നീക്കം. അതിനുശേഷം നമ്മുടെ കിരണം ഉപയോഗത്തിനായി ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു!
ഉള്ളി നാരങ്ങ നീര് ലെ marinated
ചേരുവകൾ:
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- വെള്ളം 50 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചെറിയ എണ്ന ൽ അല്പം ഫിൽറ്റർ വെള്ളം ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര, സുഗന്ധദ്രവ്യം ഇട്ടേക്കുക, ഒരു നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം. പിന്നെ അല്പം എണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നാം ബൾബ് വൃത്തിയാക്കുന്നു, സെമിക്ലീലുകളെ ഷേഡ് ചെയ്ത് അതിനെ പഠിച്ചു. ഒരു ലിഡ് കൂടെ എണ്ന മൂടുക 30 മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും.
വിനാഗിരിയിൽ MARINATED ഉള്ളി വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ബൾബ് - 5 പീസുകൾ.
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 100 മില്ലി;
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 75 മില്ലിഗ്രാം;
- ഓറിയങ്കോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ബൾബുകൾ തൊണ്ടയിൽ നിന്നും തോലുരിച്ച ശേഷം വളയങ്ങൾ മുറിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക സിപ് പാക്ക് ഇടുക. അതിനു ശേഷം അതിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ, ബാൽസിമസിൻ വിനാഗിരി, ഒറെഗാനോ പകരും. നാം പാക്കേജ് ഉറപ്പിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കൂടി ചേർത്ത് 6-8 മണിക്കൂർ കഴിയ്ക്കാം. ഈ ലഘുഭക്ഷണം ഒരു പച്ചക്കറി സാലഡ് ഇട്ടു അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത മാംസം കൊണ്ട് ഉപയോഗിക്കാം.
Marinated gourmet ഉള്ളി
ചേരുവകൾ:
- ആഴം ഉള്ളി - 1 കിലോ.
പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം - 250 മില്ലി;
- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 250 മില്ലി;
- വിനാഗിരി 3% - 600 മില്ലി;
- കടൽ ഉപ്പ് - 50 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം;
- ടാർരാഗൺ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- കറുവപ്പട്ട - 1 കട്ട്;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- ഗ്രാമ്പൂ - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കഴുകി ശുദ്ധിയാക്കി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചർമ്മങ്ങളും ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് ഉറങ്ങുകയാണ്, ഇളക്കി prosolki വേണ്ടി 6 മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും. ഒരു എണ്ന ൽ, പഠിയ്ക്കാന് എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, തിളപ്പിക്കുക സൌമ്യമായി സവാള കുറയും. 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ലിക്വിഡ് ഉരുളുക ഒഴിച്ചു ജനനവും പച്ചക്കറി ഇട്ടു.
Pickled ചുവന്ന ഉള്ളി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ചെറിയ ചുവന്ന ബൾബുകൾ - 500 ഗ്രാം.
പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 2 ലിറ്റർ;
- പഞ്ചസാര കരി തവിട്ട് - 150 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഫ്രഞ്ച് കടുക് - 0.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഗ്രാമ്പൂ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പരുക്കനായ ഇല.
ഉപ്പുവെള്ളത്തിന്:
- ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം - 4 ലിറ്റർ;
- കടൽ ഉപ്പ് - 5 കപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ബൾബുകൾ ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് തൊലി ഉരുകി വൃത്തിയാക്കി രാത്രിയിൽ നനച്ചു. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് ഒരു എണ്ന വെള്ളം 4 ലിറ്റർ പകരും ഉപ്പ് ആവശ്യമായ തുക ഒഴിക്കേണം. രാവിലെ, ശ്രദ്ധാപൂർവം ദ്രാവകം ലയിപ്പിക്കുക. വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ഗ്ലാസ് വെള്ളമെന്നു തയ്യാറാക്കി അവരെ ഒരു മസാലകൾ കുരുമുളക്, ബേ ഇലയും ഗ്രാമ്പൂ പുറത്തു ഇറക്കുക. കടുക് ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനാഗിരി കലർത്തുക, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഇടുക. ഞങ്ങൾ ബാങ്കുകൾ തയ്യാറാക്കിയ ബൾബുകൾ പ്രചരിപ്പിക്കാനും, പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ചു മൂടിയോടു അടച്ച് ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു മാസം അവരെ വെച്ചു.