ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ കൂടെ പെല്ലലുകൾ - വളരെ യഥാർത്ഥ രുചികരമായ വിഭവം. പ്രധാന കാര്യം പരീക്ഷണത്തിൽ യീസ്റ്റ് ഇല്ല, അതിനാൽ അവർ അവിശ്വസനീയമായ ഫാസ്റ്റ് തയ്യാറാണ്. കേക്കുകൾ കേവലം വായിൽ ഉരുകി, അവരുടെ വീടിന്റെ മുഴുവൻ വിഭവവും നിറയ്ക്കുക.
കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ കൂടെ ദോശ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 275 ഗ്രാം;
- കഫീർ - 205 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 10 ഗ്രാം;
- സോഡ, ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 105 ഗ്രാം;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ: മല്ലി, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ - 1 കുലകൾ;
- ബ്രൈൻസ - 85 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- ഉള്ളി പച്ച - ആവശ്യമെങ്കിൽ.
തയാറാക്കുക
മാവ് നിരവധി തവണ സോഡ, ആഴം ഉപ്പു എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുളപ്പിക്കുകയും, ഊഷ്മാവ്, ഉരുകി വെണ്ണ എന്നിവയിൽ കഫീറിൽ ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണക്കുക, ചെറുചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് 15 മിനിറ്റ് നേരം വിട്ടേക്കുക.
നാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു Brynza ആൻഡ് കോട്ടേജ് ചീസ്, ഞങ്ങൾ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് തടവുക ആൻഡ് ആഴമില്ലാത്ത പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. സുഗന്ധങ്ങളോടൊപ്പമുള്ള രുചികരമായ എല്ലാം, എല്ലാം ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ 8-10 സമാന ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിട്ടെടുക്കുകയും കട്ടികുറഞ്ഞ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് രൂപത്തിൽ ഓരോ ഉരുട്ടി. മധ്യത്തിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ വിതരണം ഒരു വെണ്ണ വെണ്ണ ഇട്ടു. ഇപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാ കുഴികൾ ശേഖരിച്ച് മുകളിൽ അവരെ പരിഹരിച്ചു നിങ്ങളുടെ ഉരുളിയിൽ ചട്ടി വലിപ്പം കേക്ക് വിരിക്കുക. ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് ദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ ചവറ്റുകുട്ടകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഒരു ചിതയിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, ചീരകൊണ്ട് കെഫീറിൽ ഫ്ലാറ്റ് ദോശകൾ പ്രചരിപ്പിക്കുക, വെണ്ണ പൊരിച്ചെടുക്കുക.
കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ദോശ
ചേരുവകൾ:
- ചീസ് - 115 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 10 മില്ലി;
- മാവു - 325 ഗ്രാം;
- കഫീർ - 205 മില്ലി;
- മുട്ട - 55 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര, സോഡ - ഒരു നുള്ള്.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 205 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 55 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
Kefir അല്പം ചൂടുപിടിക്കുക, സോഡ എറിയുകയും ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കകത്ത് പോവുകയും ചെയ്യും. പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ട തല്ലി, എന്നിട്ട് തൈര് ലേക്കുള്ള മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. ഇളക്കുക, സസ്യ എണ്ണ, മാവു പകർത്തുക ഇലാസ്റ്റിക് അപ്പിക്കുക
ഇതിനിടയിൽ, ഫ്ളാറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്ന ഫ്ളാറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ തയ്യാറാക്കുക: അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർത്ത മിശ്രിതം ചേർത്ത് മുട്ട വിരിഞ്ഞ് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
നാം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച്, ഓരോ വൃത്തത്തിലേക്കും ഉരുട്ടി, മധ്യത്തിൽ പൂരിപ്പിച്ച് കിടക്കുക, ഫ്ലാറ്റ് കേക്കിന്റെ അറ്റങ്ങൾ ചേരുക, അവയെ ഉയരത്തിൽ ഉയർത്തുക. അതിനുശേഷം, വാൽവശം വീണ്ടും ഫ്ളാറ്റ് കേക്കിൽ ഇട്ടു, ഒരു ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ്, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റെഡിമെയ്ഡ് ചൂട് ഫ്ലാറ്റ് ദോശകൾ ഒരു ചിതയിൽ പരസ്പരം അടുക്കുന്നു, വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂശി ചെയ്യുന്നു.