പിക്നിക്കുകളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിൽ എപ്പോഴും എല്ലായിടത്തും പ്രാധാന്യമുണ്ട്. നമ്മുടെ ഇന്നത്തെ ആർട്ടിക്കിളിൽ നിന്ന് ഒരു പാടയും വായ തുറക്കാത്ത വെള്ളമൊഴിച്ച് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് പഠിക്കും. ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഫലമായി തൃപ്തിപ്പെടും. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര്, ക്ലാസിക്ക് സമ്മിശ്രണം, കഷണങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ, പച്ചക്കറികൾ മുതലായവ ഉൾപ്പെടെ സങ്കീർണ്ണമായ രചനകൾ ഒരു കരിമ്പിനക്കിലൂടെ ഒരു കറുവാകാം.
കാക്കയിൽ ഫോക്ക് ഇടുക
ചേരുവകൾ:
- മാക്കറൽ - 1 പിസി;
- നാരങ്ങ - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ഇടത്തരം വലിപ്പം ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കുരുമുളക് ഒരു മണ്ണിന്റെ മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മയോന്നൈസ് - 50 ഗ്രാം;
- തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പുതിയ പച്ചിലകൾ;
- പുതിയ പച്ചക്കറികൾ.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ അടിവസ്ത്രത്തിൽ അയവിറക്കുന്നതും, വിസ്താരവും ഇരുണ്ട ചിത്രവും ഒഴിവാക്കി, ചിറകുകളും വാലുമൊക്കെ മുറിച്ചുമാറ്റി, നന്നായി കഴുകിക്കളയുകയാണ്. കൂടാതെ, ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി, അതിനെ വളയങ്ങളോ സെമിറേഷനുകളോ ഉപയോഗിച്ച് തകർക്കും. അരിഞ്ഞത് നാരങ്ങ നീക്കംചെയ്തു.
ഒരു വശത്ത് മീൻ പിളർന്ന്, പരസ്പരം മൂന്ന് സെന്റീമീറ്റർ അകലെ ധാരാളം മുഷിഞ്ഞ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഓരോ മുറിപ്പാടിലും ഒരു നാരങ്ങയുടെ ഒരു ഭാഗം ചേർക്കുകയാണ്.
ഉപ്പിട്ട് വേവിച്ച ഉള്ളി സീസൺ, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം നിലത്തു ആൻഡ് അയല വളം കൊണ്ട് നിറക്കുക. മൃതദേഹം മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് അല്പം ഉപ്പിട്ട, കുരുമുളക്, കവർ ആണ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ മാറ്റി സ്ഥാപിക്കാം.
നാം മത്സ്യത്തെ കുറച്ച് ചേർത്ത്, ഒരുമിച്ച് പൊതിഞ്ഞ്, ഫോളിലെയും മുദ്രയേയും കൊതിയടയ്ക്കുന്നു.
ഒരു വശത്ത് പത്ത് മിനിറ്റ് ചൂടോടെ ചൂടോടെ ഞങ്ങൾ കക്കകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു, പതിനഞ്ചു മിനുട്ട് മറുപുറത്ത് ആക്കുകയാണ്.
നാം പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളും പച്ചക്കറികളുമൊക്കെ സേവിക്കുന്നു. അത് ആവശ്യമെങ്കിൽ കരിക്കിൽ വൃത്തിയാക്കാനും കഴിയും.
കരിങ്കൽ ഗ്രിൽ - ഒരു പാത്രം
ചേരുവകൾ:
- മാവ്റൽ പിണം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഇരുണ്ട ബിയർ - 125 മില്ലി;
- എണ്ണ - 65 മില്ലി;
- ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള നാരങ്ങ - 1 പിസി;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കുരുമുളക് ഒരു മണ്ണിന്റെ മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മീൻസത്തിനായുള്ള സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പുതിയ ായിരിക്കും പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ആവശ്യം ആവശ്യമെങ്കിൽ ആഴക്കടൽ, ഫ്രിഡ്ജ് താഴത്തെ ഷെൽഫ് ലേക്കുള്ള വീശുന്നു. അപ്പോൾ insides മുക്തി നേടാനുള്ള, gills, ചിറകും വാലും ഛേദിച്ചുകളയും. കറുത്ത ഫിലിമുകൾ അകത്ത് നിന്ന് അകറ്റി ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു.
എല്ലാ ഭാഗത്തും ഉള്ളിൽ, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർത്ത് തളിക്കേണം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മത്സ്യം തടയാം. അടിവയറ്റിൽ ഞങ്ങൾ ായിരിക്കും രണ്ട് ണ്ടാക്കി കഷണങ്ങൾ തണ്ടുകളുടെ വെച്ചു. നമുക്ക് ഇരുപതു മിനിറ്റ് കൊണ്ട് പോകാം. അതിനുശേഷം മത്സ്യകൃഷിയിലെ മീൻപിടിച്ച് അത് പൊഴിക്കുന്ന തടിയുടെ മുകളിലായി സ്ഥാപിക്കും. വറുത്തതും റോസിയും വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ചിലപ്പോൾ തിരിഞ്ഞു തുടങ്ങുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇരുണ്ട ബിയർ, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം കൊണ്ട് വയ്ക്കുക.