പലരും അവരുടെ മെനുവിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് ഒഴിവാക്കും, വേവിച്ച പച്ചക്കറികളുടെ കഷണങ്ങളായി എല്ലാ സൗന്ദര്യവർദ്ധനങ്ങളേയും പോലെ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വിവരമറിയാവുന്ന വീട്ടമ്മമാർ വീട്ടുജോലിക്കാർക്ക് ചാമ്പ്യൻസനിൽ നിന്ന് ക്രീം സൂപ്പ് പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയണം, അത് ഉടൻ തന്നെ ഹോം മെനുവിന്റെ യഥാർത്ഥ ഹിറ്റ് ആയി മാറും.
ചിപ്പിനോണുകളുള്ള ക്രീം ക്രീം സൂപ്പ്
കൂൺ ക്രീം നിന്ന് ക്രീം സൂപ്പ് പാചകരീതി സൂപ്പ് പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിൽ ഏറ്റവും മുല്ലപെരിയാര് gourmets ബോധ്യപ്പെടുത്തും, അതിന്റെ ആർദ്ര രുചി വളരെക്കാലം ഓർത്തു ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- ഉപ്പ്, ജാതിക്ക , കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ക്രീം 10% - 2 കപ്പ്;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 400 ഗ്രാം;
- ചാറു - 2 കപ്പ്;
- വെണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 400 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നേർത്ത വളയങ്ങളിലേക്ക് ഉള്ളി വലിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. അവർ വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ, പാതി അല്ലെങ്കിൽ നാല് കഷണങ്ങളായി വെട്ടിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന Champignons. വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉള്ളി, ഉള്ളി വളർത്തൽ, കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക. ഉപ്പ്, ജാതിക്ക, കുരുമുളക് തളിക്കേണം. പായസം പച്ചക്കറി, കൂൺ ബ്രൌൺ ചെയ്യണം. Champignons നിന്ന് ക്രീം-സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഒരു പ്രധാന കാര്യം, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുന്നു ആണ്. ഇതിന് മുൻപ് ഒരു കൂണിൽ നിന്ന് വേവിച്ച കൂൺമുളക്-വെജിറ്റബിൾ മിശ്രിതം, ഒരു മണിക്കൂറിൽ പാചകം ചെയ്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് അത് വേവിക്കുക. ക്രീം നിറച്ച് ഫലമായി ക്രീം സൂപ്പ്, ഒരു തിളപ്പിക്കുക വീണ്ടും തൽക്ഷണം തീ നിന്ന് മാറി.
ഉരുകിയ ചീസ് കൂടെ Champignon ക്രീം സൂപ്പ്
Champignons ഒരു രുചികരമായ ചീസ് ക്രീം സൂപ്പ് കുറഞ്ഞത് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ പട്ടിണി തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 400 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പ്രോസസ് ചീസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉള്ളി - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുരവരെ വെട്ടി വെള്ളം നിറക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രണ്ടുതവണ വോള്യം എന്നു വോള്യം. പാചകം ഇടുക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദു ആകാൻ തുടങ്ങും, അതായത്, അതു സെമി-തയ്യാറായ, ഉപ്പ് ചെയ്യും. സുഗന്ധവ്യഞ്ജന എണ്ണയിൽ സവാള നന്നായി വെട്ടിത്തിളക്കുക, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. പിന്നെ ഒരു കൂൺ കൊണ്ട് ഉരുളിയിൽ ചട്ടി അവസാനിപ്പിക്കും ഒരേ കൂൺ വെന്ത ചേർക്കുക. ഈർപ്പം കൂൺ നിന്ന് ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, ലിഡ് നീക്കം ചെയ്ത് വെറും രണ്ട് മിനിറ്റ് വറുത്ത് ചട്ടിയിൽ ഉണ്ടാക്കുക. പിന്നെ, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, തിളപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ദ്രാവക പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് തിരിച്ച് ക്രമേണ ഉത്തേജനം നിർത്താതെ ചീസ് കുഴിച്ചെടുക്കുക. അവസാനം, സവാള ഒരു മിശ്രിതം ലെ കൂൺ വെച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക.
ഒരു മൾട്ടിക്റീവിൽ കൂൺ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഉപ്പും കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 200 മില്ലി;
- ഡിൽ - ഒരു ചെറിയ കുല
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ക്രീം - 100 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 1 പി.സി.
തയാറാക്കുക
പീൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെളുത്തുള്ളി. വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി ആൻഡ് ചതകുപ്പ നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു, ചെറിയ സമചതുര കയറി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു. ഒരു വലിയ grater ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് ധൂളിപ്പിക്കും. ഒരു ചെറിയ കണ്ടെയ്നർ, മിക്സ്, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ എല്ലാം മടക്കിക്കളയുക. പിന്നെ വെള്ളം ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കി ഒരു multivark ലേക്കുള്ള കൈമാറ്റം. അരമണിക്കൂറോളം "സ്റ്റേമിംഗ്" മോഡിൽ പാചകം ആവശ്യമാണ്. ഡിവൈസ് ഓഫ് ചെയ്തതിനുശേഷം, ചേരുവകൾ അര മണിക്കൂറിലേക്ക് കുത്തനെയുള്ളതാക്കി, അവ ശുദ്ധിയുള്ളതുവരെ ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി പൊടിക്കുക. അവസാനം ക്രീം ചേർക്കുക.
ചിക്കൻ, ചാമ്പിനോൺസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ക്രീം-സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ fillet - 250 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- ക്രീം 20% - 270 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 370 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 250 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാൻ ചിക്കൻ fillet പാകം ചെയ്ത്, 10 മിനിറ്റ് വെള്ളം കൊണ്ട് അതു നിറയ്ക്കുക. അതേ സമയം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുര അവരെ വെട്ടി. നേർത്ത പാത്രങ്ങൾ, ഉള്ളി - നേർത്ത semirings, ഒരു ഇടത്തരം grater കൂടെ കാരറ്റ് അരിഞ്ഞത് Champignons. ഒരു preheated വറുത്ത പാൻ ന് കൂൺ വേവിക്കുക വരെ അവരിൽ നിന്ന് അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നു വരെ, പിന്നീട് കാരറ്റ്, ഉള്ളി, പായസം മിശ്രിതമാണ് മിനിറ്റ് മറ്റൊരു ജോടി. ഇതിന് ശേഷം ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു കട്ടിയുള്ളിൽ ചെറിയ തീയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, ഒരു ചെറുതായി ക്രീം പറങ്ങോടൻ making, മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ചക്കറികളും കൂൺ, ചാറു ഒരു മിശ്രിതം കലർത്തുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് സൂപ്പ് തളിക്കേണം.