ബ്ലാങ്ക്മാങ്ങേ - ഒരു തണുത്ത മധുരപലഹാരം, മുഴുവൻ അല്ലെങ്കിൽ ആൽമണ്ട് പാലും ഒരു മധുരമുള്ള ജെല്ലിയാണ്. മറ്റ് ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (അരി, മാവ്, പഴങ്ങൾ, കാൻഡി ചെയ്ത പഴങ്ങൾ, കൊക്കോ, മധുരമിറഞ്ഞ മദ്യം).
Blancmange ആധുനിക പാചക അവശ്യമായി ജെലാറ്റിൻ ഉൾപ്പെടുന്നു, അതു solidification പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ഈ ഘടകങ്ങൾ നന്ദി, കഷണം ഭാഗങ്ങൾ രൂപം നന്നായി പ്രമാണിച്ചു. സസ്യാഹാരികൾക്ക് അഗാർ-അഗർ ഉപയോഗിച്ച് ജെലാറ്റിൻ മാറ്റാൻ കഴിയും.
ഒരു രുചികരമായ തൈര് ബ്രേക്ക്മാനേജ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണമെന്ന് പറയുക.
നാം സ്വാഭാവികവും പുതിയതുമായ മീഡിയം അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് നമുക്ക് വേണം, അത്തരം ഒരു അവസരം ഉണ്ടെങ്കിൽ, പരീക്ഷിച്ച കൃഷിയിടത്തിൽ നിന്ന് ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.
പൈനാപ്പിൾ, വാഴപ്പഴം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയുടെ മധുരപലഹാരം ബ്ലാങ്ക്മാങ്ങ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ജെലാറ്റിൻ - ഏകദേശം 20 ഗ്രാം;
- ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് ഉള്ള പാൽ - 1-1.5 കപ്പുകൾ;
- പുതിയ കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര പൊടി - 50-100 ഗ്രാം;
- പൈനാപ്പിൾ (പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ മുൻനിശ്ചയിച്ച) - കഷണങ്ങൾ;
- ഏത്തവാഴ അല്പം ചെറുത് - 1 കഷണം;
- ബദാം എന്ന ന്യൂക്ലിയോളി;
- വാനില അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട - 1 നുള്ള്;
- വെളിച്ചം റം - 30 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചോക്ലേറ്റ് ഇരുണ്ട്.
തയാറാക്കുക
അല്പം ചൂട് പാൽ, ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക, അത് പൂർണ്ണമായും ഉളുക്കുണ്ട് വരെ കാത്തിരിക്കുക. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
Nucleolus ബദാം ഏതെങ്കിലും സൌകര്യപ്രദമായ വഴി തകർത്തു, ചെറിയ മെച്ചപ്പെട്ട. പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കുക: നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. വാഴപ്പഴം - ഇരുണ്ടതാക്കാതിരിക്കാൻ നാം അവരെ വേവിച്ച നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് നിറയും.
നാം കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ബദാം, പഴങ്ങൾ, റം, പാൽ ജെലാറ്റിൻ പരിഹാരം സംയോജിപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക, മെച്ചപ്പെട്ട ബ്ലെൻഡർ.
തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം ഭാഗങ്ങളിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ ഒരു, പിന്നെ അത് ഒരു കേക്ക് ആയി സേവിച്ചു) ഒഴിച്ചു വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് തളിച്ചു പൂർണ്ണമായും ദൃഡീകരിക്കുന്നത് വരെ ഫ്രിഡ്ജ് സ്ഥാപിക്കുന്നു. പഴങ്ങളും തളികകളും മുട്ടയിട്ടു മുറിച്ചശേഷം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയുന്നു.
പഴങ്ങൾ Blancmange ചീസ് - agar-agar കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- ഫലം (കിവി, ഓറഞ്ച്);
- പാൽ ബദാം അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങ - 300 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര പൊടി - 50-100 ഗ്രാം;
- അരി മാവു അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബദാം മദ്യം - 30 മില്ലി;
- agar-agar - മിശ്രിതം മൊത്തം പിണ്ഡത്തിന്റെ 250 മില്ലി അളവിൽ ഓരോ 1-3 കപ്പ് ഒരു നിരക്ക്.
തയാറാക്കുക
ബദാം പാടങ്ങളിൽ അഗര് അഗര് വിഭജിക്കുക. ചെറിയ കഷണങ്ങൾ (നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഫലം ജ്യൂസ് ചേർക്കാൻ കഴിയും) രൂപത്തിൽ പഞ്ചസാര പൊടി, അരി മാവു, മദ്യം, കോട്ടേജ് ചീസ് ഫലം ചേർക്കുക. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക തികച്ചും ദൃഡമായ വരെ ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്റർ ഇട്ടു ഘടനയോടു, നിറക്കുക നിറക്കുക.
ചായ blancmange ചായ, കാപ്പി, rooibos , carcade അല്ലെങ്കിൽ ഇണ അറിയപ്പെടുന്നു. തത്ത്വത്തിൽ, ഈ മധുരപലഹാരം നേരിയ മദ്യം-കൊക്കോ കോഡ്ടൈലുകളാൽ നൽകാം.