അപ്പോഴും അത്താഴത്തിന് എന്തൊരു വീടിനെ പ്രസാദിപ്പിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ലെങ്കിൽ പിന്നെ നിങ്ങൾ പകുതി ദിവസത്തെ പ്ലേറ്റിൽ നിൽക്കില്ലെങ്കിൽ ഈ ലേഖനം നിങ്ങൾക്ക് മാത്രമായിരിക്കും. നാം ചിക്കൻ കാലുകളിൽ സ്റ്റോറിൽ പോയി നല്ല പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കൊണ്ട് അവയെ പാകം ചെയ്യും.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കനിൽ ചിക്കൻ കാലുകൾ എത്രകണ്ടാണ് ആസ്വദിക്കുക?
ചേരുവകൾ:
- ഷങ്കുകൾ - 6-7 കഷണങ്ങൾ (ചെറിയ പക്ഷം);
- മയോന്നൈസ് - 4-5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 90 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ കാലുകൾ അരപ്പ് എങ്ങനെ: രുചിയുള്ള ചീഞ്ഞ ഉണ്ടാക്കേണം നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്.
മാംസം അത് കഴുകിയാൽ അത് കഴുകണം. കാലുകൾ മരവിച്ചെങ്കിൽ ആദ്യം അവയെ ഊളിയിടുക. അവരെ dry ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, അങ്ങനെ കീറിക്കളയരുതേ എന്നു, ലെഗ് അടിവശം ലേക്കുള്ള തൊലി പഷ്. മീറ്റ് ശ്രദ്ധാപൂർവം മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് വിരിച്ചു വീണ്ടും തൊപ്പിയിൽ വേഷിക്കുക. അതിനു മുകളിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ഇട്ടു. അതു പൂർണ്ണമായും കുളിർ വരെ നിങ്ങൾ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടായി ഒരു പ്ലേറ്റ് വെച്ചു കഴിയും. തുടർന്ന് നമ്മുടെ ചൂടിൽ, ചെറുതായി പുകയുന്ന എണ്ണയിൽ, നമ്മുടെ കാലുകളിൽ നാം മുഴങ്ങുന്നു.
മാംസം നന്നായി വറുത്തു അങ്ങനെ, 6-7 മിനിറ്റ് ഒരു ലിഡ് വെന്ത കൊണ്ട് ഉരുളിയിൽ പാൻ മൂടുക. പുറംതൊലി തവിട്ടുനിറമിലെത്തുന്നതിന് ശേഷം മറ്റൊരു 4 മിനിറ്റ് ഫ്രൈഡ് നീക്കം ചെയ്യുക. നാം മറ്റൊരു വശത്തേക്കു കാലുകൾ തിരിഞ്ഞ് അതേ വിധത്തിൽ, ഒരേ സമയം, മറുവശത്ത് വറുത്തു.
അത്തരം ചിക്കൻ കാലുകൾ തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടും. പുറംതോട് ഒരു ഉപ്പു, ostrenkoy ആൻഡ് pleasantly crunches ആയി തീർന്നു. കാലുകൾ മാംസം, അതു മൃദു ആൻഡ് ചീഞ്ഞ ഓഫാകും.
ഒരു multivark ൽ ചിക്കൻ കാലുകൾ എങ്ങിനെ എങ്ങിനെ കളിക്കാം?
ചൂടുള്ള തുള്ളി തുള്ളി മുതൽ അടുക്കളയിൽ ചുറ്റിപ്പൊതിയരുത് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് തെറിച്ചു, പിന്നെ അഴുക്കും കഴുകുക? പിന്നെ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ മൾട്ടി വർക്ക് ജോലി കൂടാതെ ഉപേക്ഷിച്ച് അതിൽ ചിക്കൻ കാലുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുകയില്ല.
ചേരുവകൾ:
- കോഴിയിറച്ചി drumsticks - 700 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 പല്ല്;
- മിഠായി പാടം
- സസ്യ എണ്ണ - 50-60 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ദ്രാവകം (ആവശ്യമെങ്കിൽ) വെള്ളം ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ കാലുകൾ കഴുകുക എന്നിട്ട് നാപിൻസ് ഒരു തൂവാല നന്നായി വരണ്ട. വെളുത്തുള്ളി, പത്രമാസത്തിൽ കടന്നു, Paprika ആൻഡ് 2 ടീസ്പൂൺ ചേർത്ത്. സസ്യ എണ്ണ തവികളും. നന്നായി, ഞങ്ങളുടെ കാലുകൾ ഈ മിശ്രിതം സ്മിവറി പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക, multivarka എന്ന പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. "ബേക്കിങ്" മോഡ് ഓൺ ചെയ്ത് ഓരോ ഭാഗത്തും 25 മിനുട്ട് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
ഒരു അത്ഭുതം ഉപകരണത്തിൽ പാകം ചിക്കൻ കാലുകൾ, ശരിക്കും ചിക്, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി ചങ്കില് നോക്കൂ.
ചിക്കൻ കാലുകൾ ചതച്ചോടുകൂടിയ പുറംതോട് കൊണ്ട് എങ്ങിനെ എങ്ങിനെ വേവിക്കും?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കാലുകൾ (ഷങ്കുകൾ) - 7-8 കഷണങ്ങൾ;
- കാച്ചപ്പ് (ക്ലാസിക്) - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ചിക്കൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 90-100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വറുത്ത ചിക്കൻ കാലുകൾ കഴുകുന്ന ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പുറം തോലുണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ സ്റ്റാൻഡേർഡ് സ്കീമിന് അനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ കഴുകാം, ഞങ്ങളുടെ ലെഗ് ഷിൻസ് അധിക ഈർപ്പമുള്ളതാക്കും. അവരെ ഓരോ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമയത്ത് ഈർപ്പം മെച്ചപ്പെട്ട ബാഷ്പീകരണം വേണ്ടി, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പല തവണ കുത്തിവയ്പ്പ്.
നന്നായി വെളുത്തുള്ളി മുറിച്ചു വേണ്ടേ കൂടെ മിശ്രിതമാണ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, 2-3 ടീസ്പൂൺ. എണ്ണ സ്പൂൺ. ഈ മിശ്രിതം ഓരോ കാലുകൾ മുക്കി വെണ്ണ കൊണ്ട് നല്ല ചൂടായ ടെഫ്ലോൺ ചട്ടിയിൽ കിടന്നു. മാംസം മൂടിനിൽക്കുന്ന പാത്രത്തിൽ മുക്കിയിരിക്കണം, ഒരു പരന്ന പാത്രം ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ഇട്ടു. പ്ലേറ്റ് ഉയർത്തി ഒരു ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ വെള്ളം നിറച്ച്, ഇടവിട്ട് ചൂടിൽ ഇരുവശത്തും 10-12 മിനുട്ട് കാലുകൾ വറുത്തെടുക്കുക.
ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ കാലുകൾ എത്രമാത്രം ആസ്വദിക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാം. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഈ വഴികളിൽ ഏതെങ്കിലുമൊന്ന്, നിങ്ങൾക്കായി സ്വയം തീരുമാനിച്ച് പാചകം ആസ്വദിക്കൂ!