ചിക്കൻ കൊണ്ട് സാലഡ് "കാപ്രിസ്"

ഒരു പാചകക്കാരൻ മറ്റുള്ളവരെ വിലമതിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. എല്ലാവരുടെയും ആഗ്രഹങ്ങളും മുൻഗണനകളും കണക്കിലെടുത്ത്, നിർഭാഗ്യവശാൽ അത് അസാധ്യമാണ്, അവരെ ഒരു വിഭവത്തിൽ സംയോജിപ്പിച്ച് - ഫിക്ഷൻ വിഭാഗത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒന്ന്. അതുകൊണ്ടാണ് എല്ലാ ആഘോഷങ്ങളിലും ഓരോരുത്തരുടെയും വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്താനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ വൈവിധ്യമുണ്ടെന്ന് അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. ഒരു സാർവത്രിക സാലഡ് തയാറാക്കാൻ പല ഘടകങ്ങളും വളരെയധികം രുചികരവും സ്നേഹവും വാങ്ങാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു, അത് കഴിയുന്നത്ര അതിഥികൾക്ക് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് "കാപ്രിസ്" എന്ന പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• സെലറി - 2 കാണ്ഡം;
• ചുവന്ന മുന്തിരി - 1 ഇനം;
• പേക്കൻസ് - 1/2 സ്ട്രീറ്റ്;
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

എണ്ണ ചിക്കൻ fillet ഗ്രീസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തടവുക അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു, 190 ഡിഗ്രി തയ്യാറാക്കി വരെ ചുടേണം. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങളുടെ സാലഡിലെ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് കഴിയും. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ബ്രൈമിലെ വിവിധതരം സെലറി. പകുതി മുറിച്ച് ചുവന്ന മുന്തിരി, അസ്ഥികൾ നീക്കം. കട്ടുകൾ കത്തി കൊണ്ട് ഏകദേശം വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. ഡ്രസ്സിംഗിനായി മയോന്നൈസ് ഉണങ്ങിയ, ഗ്രാനേറ്റഡ് വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്തുണ്ടാക്കുന്നതാണ്.

ഫിനിഷ്ഡ് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് നാരുകളാക്കി തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്, മറ്റ് തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾക്കൊപ്പം സാലഡ് ബൗളിലും ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് വസ്ത്രവും മേശ വേല.

ചിക്കൻ കൊണ്ട് "മാൾ കാപ്രിസ്" സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ fillet - 1 piece;
• pickled വെള്ളരിക്ക - 1 കഷണം;
• ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

മുട്ടകൾ, ഹാർഡ് തണുത്ത, വൃത്തിയുള്ളതും സമചതുര അരിഞ്ഞത് പാകം. ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാപ്പുകളും വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഒരേ വിധത്തിൽ മുടിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ചിക്കൻ ഫിൽട്ടിൽ തിളപ്പിക്കുക, ഞങ്ങൾ നാരുകളിലേയ്ക്ക് വിഘടിപ്പിക്കുകയും മുട്ടയും പച്ചക്കറികളും ചേർക്കുകയും ചെയ്യും. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ പൊൻപൊളുവേലിൽ പ്ലേറ്റുകളും വെന്തയും മുറിച്ച് Champignons. സാലഡ് "മാൾ കാപ്രിസ്" എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് കൂടെ സീസൺ സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം.

ചിക്കൻ കൊണ്ട് സാലഡ് "ലേഡീസ് വിമ്മി"

ചേരുവകൾ:

• തിളപ്പിച്ച ചിക്കൻ fillet - 1 കഷണം;
• ചെറി തക്കാളി - 8 പീസുകൾ.
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ഒലീവ് - 1 കൈ.
• ഡിൽ;
• ഫെറ്റ ചീസ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
• ഗ്രീക്ക് തൈര് - 1/2 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

ഫില്ലറ്റ്, തക്കാളി, കുരുമുളക് എന്നിവ സമചതുര അരിഞ്ഞത്. ഞങ്ങൾ നേർത്ത വളയങ്ങളിൽ ഉള്ളി മുറിച്ചശേഷം പകുതിയിൽ ഒലിവു കട്ടി. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഗ്രീക്കു തൈരിൽ നിന്ന് സോസ് വയ്ക്കുക.

സ്മോക്ക് ചിക്കൻ കൊണ്ട് സലാഡ് "പെൺ വിമ്മി"

ആൺ സാലഡ് വിരുദ്ധമായി, സ്ത്രീ കൂടുതൽ വെളിച്ചം വേണം, എങ്കിലും, മതിയായ തൃപ്തികരമായ.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പുകകൊണ്ടു - 1 പിസി;
• പെരുംജീരകം - 1 സവാള;
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• മുളക് കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• മണ്ടൻറിൻ - 1 പിസി;
• ഫെറ്റ ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ഒലീവ് - 1 കൈ.
• സസ്യ എണ്ണ;
• മാതളപ്പഴം ജ്യൂസ് - 230 മില്ലി;
• ചീരയും - 1 തല;
• അവോക്കാഡോ - 1 pc.

തയാറാക്കുക

പെരുംജീരകം, ഉള്ളി വലിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ച് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ബൾബുകൾ നിറയ്ക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, മുളക്, 3 മിനിറ്റ് അടുപ്പ്. ഒലിവ് ഓയിൽ സവാള വരെ ഇരുണ്ട വറ്റിച്ച ഉള്ളി വറുത്തതാണ്.

100 മില്ലി മാതളപ്പഴം ജ്യൂസ് ഒരു കട്ടിയുള്ള സിറപ്പ് രൂപീകരണത്തിന് വരെ പകുതി ബാഷ്പീകരിക്കുന്പോൾ. സിറപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ദമ്പതികൾ ടേബിൾ കൊണ്ട് കലർത്തി.

ചിക്കൻ നേർത്ത പാത്രങ്ങൾ മുറിച്ച് ഉർവച്ചീര ഒരു കുഷ്യൻ ഇട്ടു. മുകളിൽ നിന്ന് വെണ്ണക്കോളും, ഒലീവും, ചീസ്, ഉള്ളി, പെരുംജീരകം, മാൻഡരിൻ കഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മുൻപ് സിനിമകളിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കി. സവാളയിൽ മാതളനാരകത്തോടുകൂടിയ പാത്രത്തിൽ പുരട്ടുക.