ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള നൂറുകണക്കിന് വഴികളുണ്ട്, എന്നാൽ ഒരു നേതാവിൻ നേതാക്കളിൽ ഒരാൾ ഗ്രേവി കൊണ്ട് ഒരു ചിക്കൻ ഗൗളാണ്.
ഗൌളസ്
ഗുവാശിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ - നിങ്ങൾ ഗ്രേവി കൊണ്ട് ഇറച്ചി ഒരു വലിയ കലം, വേല, പാചകം അല്ലെങ്കിൽ കഞ്ഞി, അല്ലെങ്കിൽ പേസ്റ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വരുന്നു. ഹൃദയം നിറഞ്ഞതും രുചികരവുമായ അത്താഴത്തിന്. ഗ്രേവി കൊണ്ട് ചിക്കൻ fillet നിന്ന് goulash ചേർക്കുക, പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- തൊലി ഒഴുകാതെ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി തവിട്ട് ഉള്ളി - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- 100 ഗ്രാം ചേരുവയുണ്ട്.
- മണമില്ലാത്ത പച്ചക്കറി വേർതിരിച്ചെടുക്കാത്ത സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- മധുരമുള്ള കാരറ്റ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒരു ഗ്ലാസ് ഏതെങ്കിലും പുളിപ്പ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ , ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- paprika നിലത്തു ഉണക്കിയ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- ഏറ്റവും രുചികരമായതാണ് തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പപ്രൈക ചിക്കൻ fillet നിന്ന് goulash ആണ്. ഇത് തണുത്ത സീസണിൽ മികച്ച കോമ്പിനേഷനാണ്.
- നാം ഉള്ളി, കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി പാചകം തുടങ്ങും. ഉള്ളി ഒരു ചെറിയ grater ഉപയോഗിച്ച് കുറഞ്ഞത് സമചതുര സമചതുര, ഒപ്പം കാരറ്റ് മൂന്ന്.
- ചിക്കൻ ഫിൽലെറ്റ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു കഷണം "കഴുകി ഉണക്കുക.
- എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി ചിക്കൻ ചൂടാക്കുക. കഷണങ്ങൾ കഷണങ്ങളായി ഒന്നായി പുറംതോട് രൂപപ്പെടുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ പാൻ നിന്ന് നീക്കം.
- എല്ലാ മാംസം browned ഒരിക്കൽ, ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് ഇട്ടു. രണ്ട് മിനിറ്റ് ഇളക്കി, പായസം, മാംസം തിന്നും ചാറു ഒരു മൂന്നാം പകരും.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ 20 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ചാറു ചേർക്കുക.
- മാംസം സോഫ്റ്റ്, ഞങ്ങൾ ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ചേർക്കുക: അത് ആദ്യം ശേഷിക്കുന്ന ചാറു ലെ തക്കാളി പേസ്റ്റ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും നല്ലത് അമർത്തുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആൻഡ് Paprika ഒഴിക്കേണം അനുവദിക്കുക. ഇളക്കി, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിൽ നിന്നുള്ള രുചികരമായ ഗൗളാഷ് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു, അത് ഒരു ഊണിനൊപ്പം വയ്ക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു.
മറ്റൊരു ഗുലാസ്
പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് ചിക്കൻ fillet നിന്ന് Goulash വളരെ സൌമ്യതയും കൂടാതെ മാംസം, ഡയറി കോമ്പിനേഷൻ ഇഷ്ടമല്ല ചെയ്തവരാരോ പോലും പ്രസന്നമായിരിക്കും. വഴി, ഒരു multivarquet ലെ ചിക്കൻ fillet നിന്ന് goulash പാചകം വളരെ എളുപ്പമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ചെറുപ്രായത്തിൽ കോഴികൾ (തുടയിൽ നിന്നും എടുത്തത്) - 1 കിലോ;
- നിർവ്വചിച്ചിട്ടില്ല സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 30 + 30 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം 25% കൊഴുപ്പ് കുറവ് അല്ല - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഉപ്പ്, താളിക്കുക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- paprika നിലത്തു ഉണക്കിയ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- വേഗത്തിൽ തയ്യാറാകുന്നതിനായി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ മുളകുക.
- ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുത്ത മാംസം വരെ അരച്ചെടുക്കുക.
- ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി നന്നായി വറ്റിച്ചു. പാനപാത്രം multivarka എണ്ണ ഒഴിച്ചു, ഉള്ളി ഇട്ടു 10 മിനിറ്റ് "ചൂട്" മോഡിൽ, മണ്ണിളക്കി, പാചകം.
- മാംസം ചേർത്ത് 20 മിനിറ്റ് "ക്ൻസിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിക്കേണം - കോഴി ഇറച്ചി multivarqua ആൻഡ് juiciness മാതൃക ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
- പ്രക്രിയ സിഗ്നലിന്റെ ശബ്ദം അവസാനിക്കുമ്പോൾ, പുളിച്ച ക്രീം, പാപ്പിക്ക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, അതേ മോഡിൽ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഇടുക. വിഭവം നന്നായി ചൂടുപിടിക്കുക, എന്നാൽ പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ക്രീം ഘടന നിലനിർത്തിപ്പിടിക്കുക.
- സേവിക്കുന്ന സമയത്ത്, പച്ചിലകൾ, അച്ചാറുകൾ ആൻഡ് marinades കുറിച്ച് മറക്കരുത് - അവർ തികച്ചും വിഭവം പൂർത്തിയായി. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാവരുടെയും ശക്തിയിൽ ചിക്കൻ fillet ൽ നിന്നും ഗുലാസ് പാചകം ചെയ്യാം.