ചിക്കൻ മാംസം ഏറ്റവും വിലക്കുറവുള്ളതാണ്, അതുകൊണ്ടാണ് അവർ പലപ്പോഴും ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുന്നത്. ഓരോ ഹോസ്റ്റസും തനിക്കുവേണ്ടി ചിക്കൻ ഒരു പ്രത്യേക രീതി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. സാധാരണയായി അത് ഉള്ളി, കാരറ്റ്, പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. ഇന്ന് നമ്മൾ പഴം ചേർത്ത് ചിക്കൻ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും. നിങ്ങൾ മാംസഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സിട്രസ് പഴങ്ങൾ ചിക്കൻ മാംസം ചേർക്കുക എങ്കിൽ എല്ലാ അത് അസാധാരണമായ രുചി സ്വന്തമാക്കും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു tangerines കൂടെ ചിക്കൻ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - ഒരു കഷണം;
- അരി - 100 ഗ്രാം;
- മണ്ടൻറിൻ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ - 2 ലവലുകൾ;
- സോയ് സോസ്;
- കിട്ടട്ടെ - 30 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 30 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- റോസ്മേരി - 2 ശാഖകൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
എന്റെ അരി, അതിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക, വെള്ളം ഒഴിച്ചു അല്പം വേവിക്കുക. സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ ചേർക്കുക. എന്റെ ചിക്കൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം അതിനെ തടവുക, മുകളിൽ സോയ സോസ് പകരും. റോസ്മേരി ചേർക്കുക. ചിക്കൻ ചിക്കൻ അരി, ട്യൂഞ്ചൈൻ, നാരങ്ങ എന്നിവകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ്. ചിക്കൻ ചൂടാക്കി അതിൽ തേൻപിക്സ് കിട്ടട്ടെ. അങ്ങനെ മാംസം രസകരം തന്നെ ആയിരിക്കും. വേവിച്ച വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ചുടേണം. കൊഴുപ്പ് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞ് അത് ചുട്ടുകളയാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, അത് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഭക്ഷണം തയ്യാറാണ് മുമ്പ് 5 മിനിറ്റ് മയോന്നൈസ് ഞങ്ങളുടെ ചിക്കൻ അരയ്ക്ക് ആൻഡ് ചിക്കൻ കീഴിൽ രൂപം ചെയ്ത ജ്യൂസ് പകരും.
ടാംഗൈനൈൻ കൊണ്ട് ചിക്കൻ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കാലുകൾ - 1 കിലോ;
- ടാങ്കറൈൻസ് - 4 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഒട്ടേറെ ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ചു കടക്കാൻ കഴിയുമ്പോഴാണ് തൊലി മന്ദാരിൻ ഭാഗങ്ങൾ വിഭജിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത്. ഒരു മാൻഡറിൻ, കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കാതെ സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച് അതിനെ വിട്ടേക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് മന്ദാരിൻ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക്സിന്റെ ഫലമായ മിശ്രിതം പ്രചരിപ്പിക്കുകയും രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അയച്ചു കൊടുക്കുകയും ചെയ്യുക.
മാംസം മാറിയതിനു ശേഷം ഒരു വറചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം അവസാനം ഉപ്പ് ചേർത്ത്. റെഡി ഇറച്ചി ഒരു തളികയിൽ ഇട്ടു, ബാക്കി marinade പകരും ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ചു 10 മിനിറ്റ് മൂടിയിൽ വെച്ചു. എണ്ണയിൽ വൃത്തിയുത്തി വൃത്തിയാക്കിയ ഒരു പാൻ, മണ്ടൻ മഗ്ഗുകൾ വറുക്കുക. ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പഠിയ്ക്കണം. വറുത്ത മാന്തറി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.
ചൈനീസ് ഭാഷയിൽ ടാങ്കറൈറുകളുള്ള ചിക്കൻ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കാലുകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ടാംഗറിൻ - 5 പീസുകൾ.
- സോയാബീൻ മുളപ്പിച്ച - 200 ഗ്രാം;
- വറ്റല് ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കോഗ്നാക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെളുത്ത - 4 എണ്ണം;
- സോയാബീൻ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പാംപിരി നിലം - അര ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ കാലുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ അസ്ഥികളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി താഴ്ന്ന ലെഗിൽ വച്ചു. എസ്
ടാങ്ക് മിക്സ് ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, സോയ സോസ്, പഞ്ചസാര, കോഗ്നാക് , 1 ടീസ്പൂൺ. സോയാബീൻ എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, തൊലി, വറുത്ത സുഗന്ധരോഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സ്പൂൺ. നാം ഈ മിശ്രിതം കാലുകൾ ഉപേക്ഷിക്കുകയും അവരിൽ നിന്ന് കാരറ്റ് പിൻവലിക്കുകയും. ഞങ്ങൾ 2 മാൻഡറീനുകൾ മായ്ച്ചു, കഷണങ്ങളായി പിരിയുക, സോയയോടൊപ്പം ചേർത്ത് ചിക്കൻ കാലുകൾ പൂരിപ്പിക്കുക. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ കാലുകൾ ഇടത് കാരറ്റ് ആൻഡ് കഷണങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിച്ചു, സോസ് ഒഴിച്ചു രണ്ട് മണ്ടന്മാർ നിന്ന് നീര് ഔട്ട് ചൂഷണം, 20 മിനിറ്റ് ഒരു ലിഡ് ആൻഡ് പായസം മൂടി. ഞങ്ങൾ പായസംകൊണ്ട് മേശയോടൊപ്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കടൽത്തീരത്ത് ബാക്കിയുള്ള സോയയും മാൻഡറിനും അലങ്കരിക്കുക.