പാൽ ഉപയോഗം ഒഴിവാക്കുന്ന ഭക്ഷണരീതിയെ ഡയറി-ഫ്രൈ എന്നു വിളിക്കാം. പാൽ പ്രോട്ടീനിലെ അലർജി ഉണ്ടാക്കുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമാണ് ചട്ടം. കുഞ്ഞിൽ ഇത്തരം പ്രശ്നങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയാൽ അത്തരമൊരു കുട്ടിക്ക് ഒരു ക്ഷീര-ഭക്ഷണ ആഹാരം മൂന്നു വർഷം വരെ സൂക്ഷിക്കണം, അതിനുശേഷം ഡോക്ടർമാർക്ക് ഭക്ഷണത്തെ പുനർചിന്തനം ചെയ്യാൻ കഴിയും. മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്ക് ലഹരിപദത്തിൻറെ കുറവ് ഉണ്ടെങ്കിൽ ഒരു പാലുൽപ്പാദനം നല്ലതാണ്.
അത്തരം ഒരു സ്ലിംബിഷൻ പ്രോഗ്രാം മാത്രമല്ല, കൂടുതൽ അളവറ്റ ശരീരഭാരം കൊണ്ട് ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവർക്ക് ഇഷ്ടമാണ്, കാരണം അത്തരം ഒരു ഭക്ഷണക്രമം വെറുക്കപ്പെട്ട ഗില്ലികളുടെ ഫലപ്രദമായ സംഹാരത്തിന് കാരണമാകുന്ന ക്ഷീര ഉത്പന്നങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന വലിയ അളവിൽ കൊഴുപ്പ് ഇല്ലാതാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഡയറി പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കുക എന്നത് വളരെ പ്രയാസമാണ്, കാരണം മുഖ്യപാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാലാണ് . പക്ഷേ ഇപ്പോഴും ഈ പരിചിതമായ പാനീയം പകരം സോയ അല്ലെങ്കിൽ ബദാം പാൽ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റാവുന്നതാണ്.
നോൺ-ഡയറി ഭക്ഷണത്തിൻറെ ഏകദേശ മെനു
പ്രാതൽ:
- പല പച്ചക്കറികളുമായി വറുത്ത മുട്ടകൾ;
- സോയ പാൽ ചേർത്ത് വാഴ, സ്ട്രോബെറി പാലിലും;
- ചായ അല്ലെങ്കിൽ കാപ്പി ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്.
ഉച്ചഭക്ഷണം:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് മത്സ്യത്തിൽ നിന്നുള്ള വെളിച്ചം സൂപ്പ്;
- തക്കാളി ഒരു ചീര സാലഡ്;
- പുതിയ പീച്ച് അല്ലെങ്കിൽ nectarine;
- നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ചായ
അത്താഴം:
- പ്രഹസനപൂക്കളിൽ പോളക്കിൽ നിന്ന് മത്സ്യം പാടികൾ
മുട്ടകൾ ചേർത്ത് പ്രഹസനങ്ങള്; - ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
- പച്ച സാലഡ്
- പുതുതായി പഴം ജ്യൂസ് ഞെക്കി.
ലഘുഭക്ഷണത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ , പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ആയിരിക്കും.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഒരു ഡയറി-ഫ്രീ ഡയറ്റ് ഒന്നോ രണ്ടോ ആഴ്ച നീളുന്നു. അത്തരമൊരു ആഹാരത്തിൽ ഇരിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ടി.കെ. പാൽ ഇപ്പോഴും നമ്മുടെ ശരീരം കാത്സ്യത്തിന്റെയും മറ്റ് വിലപിടിച്ച, ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളുടെയും പ്രധാന സ്രോതസ്സാണ്.