ശീതകാലം ഇപ്പോഴും നടക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് മേശയിൽ സമ്പന്നമായ ചൂടൻ വിഭവങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ഈ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്ന് എന്നതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഞങ്ങൾ ഈ ലേഖനത്തിൽ സന്തോഷത്തോടെ നിങ്ങളോടൊപ്പമുണ്ട്. താഴെ അരിയും ബീഫ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് എങ്ങനെ വായിക്കാം.
അരി, ഗോമാംസം കൊണ്ട് സൂപ്പ് ഖോച്ചോ
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് (പൾപ്പ്) - 300 ഗ്രാം;
- അരി - 100 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് - 1 പിടി;
- തക്കാളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി, മുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- പുതിയ മല്ലി - അലങ്കാരത്തിന്.
തയാറാക്കുക
ചലച്ചിത്രങ്ങൾ കഴുകി കഴുകിയ ബീഫ്. ഒരു എണ്ന ലെ മാംസം ഇട്ടു വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ ഒഴിക്കേണം. ഒരു തിളപ്പിക്കുക വെള്ളം ചൂടാക്കി പിന്നെ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ചാറു 1.5-2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
ചാറു വഷളായ സമയത്ത് - ഞങ്ങൾ ചേരുവാനുള്ള ബാക്കി കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചൂട് പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഉള്ളി പൊടിക്കുക വെന്ത. വിനാഗിരി ഉള്ളി ലേക്കുള്ള, അരിഞ്ഞത് മുളക്, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് വാൽനട്ട് വെച്ചു.
പൂർത്തിയായ ചാറു മുതൽ ഞങ്ങൾ മാംസം എടുത്ത്, അത് വൈക്കോപയോഗിച്ച് വെട്ടിയിട്ട് ഉള്ളി വറുത്തനൊപ്പം ചട്ടിയിൽ തിരികെ വയ്ക്കുക. ഒരു ചട്ടിയിൽ കഴുകിയ അരി.
തക്കാളി ബ്ലാഞ്ച് പിഞ്ചു തണ്ടുതുടങ്ങും. ബ്ലൻഡറിന്റെ പാത്രത്തിൽ ഇടുക എന്നിട്ട് മാഷ് അതിനെ അടിക്കുക. തക്കാളി പാലിലും സൂപ്പ് കൊണ്ട് ചട്ടിയിൽ ചേർത്തു, ഇളക്കി മറ്റൊരു 5 മിനുട്ട് മുക്കി കീഴിൽ ഗ്രിൽ പാകം ചെയ്യുക.
ഞങ്ങൾ അരി ഗോമാതാവും പച്ചക്കറികളും സൂപ്പ് kharcho സേവിക്കാൻ, അരിഞ്ഞത് പൊടിച്ചത് കൊണ്ട് വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നു.
അരി, ഗോമാംസം കൊണ്ട് ക്രീം സൂപ്പ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഗോമാംസം - 1 കഷണം
- ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചിക്കൻ ചാറു - 1 L;
- അരി - അരനൂറ്റാണ്ട്;
- പുളിച്ച ക്രീം - 3/4 ഇനങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ബീഫ് സ്റ്റീക്ക് സമചതുര അരിഞ്ഞത്. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഇറച്ചി പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം മാംസം ചൂടാക്കുക. ഇറച്ചി ഏതാണ്ട് തയാറായ ഉടനെ, ഞങ്ങൾ അതിൽ കൂൺ കൂൺ ഒരു ടേബിൾ ചേർക്കുക. ഒന്നുകൂടി വറുക്കുക 10 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ. ചിക്കൻ ചാറുള്ള ഒരു വറചട്ടിൻറെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക,
ഉടൻ സൂപ്പ് തയ്യാറാണ് പോലെ, ഒരു പ്രത്യേക ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സുവർണ്ണ വരെ ബാക്കിയുള്ള എണ്ണ, മാവു വറുത്തെടുക്കുക. നാം സൂപ്പിലേക്ക് മാവ് മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു കട്ടിയുള്ള വരെ കാത്തിരിക്കണം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ തീയിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് നീക്കം പാൻ ലേക്കുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക കഴിയും. പുളിച്ച ക്രീം ചൂടിൽ നിന്ന് ചുരുട്ടികൂടാതെ ഒരു പ്ലേറ്റ് കയറി ചാറു ചില പകരും അതു അതിൽ പുളിച്ച ക്രീം വെള്ളം ഈ രൂപത്തിൽ, സീസൺ സൂപ്പ് കാരണം ഒരു ഡബ്ല സ്തൂപത്തിൽ ഇത് ചെയ്യുന്നത് രൂപയുടെ.