തൈരിൽ കുക്കീസ് ​​- മുഴുവൻ കുടുംബം ഒരു തിരക്കിൽ ഹോം മധുരപലഹാരങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

കഫീറിലുള്ള കുക്കികൾ - ഭാവിയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന സാധനങ്ങളുടെ വേഗത്തിലുള്ള ഭാരം, പാചകരീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നതും, ചില പാചക സാധനങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നതും, ഉദാഹരണമായി, പലതരം വസ്തുക്കളും ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും സാധിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് മധുരവും, അരോചകവും, യീസ്റ്റ് ട്രീറ്റ്മെന്റും, ഓരോ തവണയും പുതിയ സുഗന്ധങ്ങളുള്ള വിവിധ സുഗന്ധങ്ങളും അധിക അഡിറ്റീവുകളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പാകം ചെയ്യാം.

തൈര് കുക്കികൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ബിസ്ക്കറ്റുകൾക്ക് കഫീറിലുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള ട്രീറ്റ്മെൻറുകളുടെ ഏറ്റവും ലളിതമായ പതിപ്പ് ആണ് ഇത്. രണ്ട് എണ്ണത്തിൽ ഇത് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. വിവിധ അഡിറ്റീവുകളുമായി ചേർന്ന് തയ്യാറാക്കിയത്: നട്ട്, കൊക്കോ, കാൻഡി വിളവെടുപ്പ് പഴങ്ങൾ, വിത്തുകൾ. പുളിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ പുതുമാംസം ഭക്ഷണത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു, രണ്ടാമത്തെ കാര്യത്തിൽ കൂടുതൽ "ലിഫ്റ്റിങ്" ടെസ്റ്റിൽ നടക്കും, കൂടാതെ ബിസ്കറ്റ് ലിവ് ചെയ്യും.

1. കുഴിയിൽ കെഫിർ കുക്കികൾ - 4 ചേരുവകൾ മാത്രമുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്: കെഫീർ, മാവ്, മുട്ട, വെണ്ണ എന്നിവ. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുകയും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ രൂപമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. ചട്ടിയിൽ പൊടി ചേർത്ത് ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് കഴിച്ചാൽ ശീലിക്കുക. ബേക്കിംഗിന്റെ ഈ പതിപ്പ് തിരുത്തൽ ആവശ്യമില്ല, ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉടൻ വാർത്തെടുക്കും, ബേക്കിംഗ് പ്രോസസ്സിംഗിൽ പച്ചനിറമാകും.
3. ഒരു മധുരപലഹാരം തേൻ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ പ്രയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വിത്തുകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീസ് കൂടി ഒരു ഉപ്പു തേൻ തയ്യാറാക്കുന്ന പോലെ kefir ന് ലളിതമായ കുക്കികൾ, പഞ്ചസാര പുറമേ ഇല്ലാതെ ചെയ്യാം.
4. മഫിക്ക് ധാരാളം ചേർത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ കുക്കി വളരെക്കാലം സൂക്ഷിച്ച് വച്ചിരിക്കുന്നതാണ്: കൊഴുപ്പ് kefir, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വെണ്ണ (കുറഞ്ഞത് 82%) മുട്ടകൾ.
5. Stevia, തേൻ, ഉദാഹരണത്തിന് - കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കുക ധാന്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഓട്ട്മീൽ, പച്ചക്കറി വെണ്ണ, പഞ്ചസാര വേണ്ടി പഞ്ചസാര പകരം തുല്യമായി പകരം സഹായിക്കും.

Kefir ന് അരകപ്പ് കുക്കികൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്

കഫീറിനുള്ളിലെ ഓട്സ് കുക്കികൾ കുറഞ്ഞ കലോറി ബേക്കിംഗിന്റെ നല്ല ഉദാഹരണമാണ്. കലോറി പാചകത്തിന്റെ എണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ ലക്ഷ്യം ഇല്ലെങ്കിൽ മാറ്റമില്ലാതെ തുടരുകയാണ്, അല്ലാതെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഭാഗമായി അനലോഗ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി: വെണ്ണ, പഞ്ചസാര. പൂർണ്ണ തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം മിഠായി ബിസ്ക്കറ്റുകൾ തീരും, അടരുകളായി ചെറുത് ആവശ്യമായി വരും, അവ മൃദുലമാവരുത്.

ചേരുവകൾ:

• അരകപ്പ് - 300 ഗ്രാം;
• കെഫീർ - 250 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. l.
• വാനില, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• കറുവാപ്പട്ട - ½ ടീസ്പൂൺ;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. ഒവിസിങ്കു കെഫ്ർ ഒഴിക്കുക, നീർവീടുകളിലൂടെ (40 മിനിറ്റ്) വിടുക.
2. കാലം കഴിഞ്ഞ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവാപ്പട്ട, ഒരു മൃദു എണ്ണ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
3. എണ്ണ നിറച്ച ചർമ്മത്തിൽ കുക്കികൾ തട്ടിക്കളഞ്ഞു.
4. 190 മിനുട്ടിൽ 30 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് കഫീറിൽ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ബിസ്ക്കറ്റുകൾ പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

തൈരിൽ ഷോർട്ട്ബ്രഡ് കുക്കികൾ

തൈര്, മാര്പാറൈന് എന്നിവയുടെ കുക്കികള് ഒരു ഹൃസ്വ ചുട്ടു കുഴിച്ചെടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയത് കൊണ്ടാണ്, പക്ഷേ, ഔഷധച്ചെടികള് കൂടുതല് മനോഹരമായി മാറിയെങ്കിലും, അത് നന്നായി വളര്ത്തുന്നത്, ആകൃതിയില് സൂക്ഷിക്കുന്നു, ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാതെ പ്രചരിപ്പിക്കാതിരിക്കാന് കഴിയും, അങ്ങനെ നിങ്ങള്ക്ക് അനന്തമായും ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം. അത്തരം അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച പാൽ, കട്ടിയുള്ള ജാം, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ നിറയ്ക്കാൻ കുക്കികൾ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• കഫീർ, വെണ്ണയും - 150 ഗ്രാം;
• മാവ് - 350 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം + 50 ഗ്രാം
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനിലിൻ.

തയാറാക്കുക

1. ഒരു ചെറിയ കഷണം മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.
2. സിനിമ മുത്വലിബ്, 20 മിനിറ്റ് തണുത്ത ഇട്ടു.
3. കട്ടിയുള്ള 1 സെ.മീ, സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച്, പല കഷണങ്ങളാക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടായി, ടൂർക്കിക്കിട്ട് ഉരുട്ടി.
4. ഒരു വശത്ത് പഞ്ചസാരയിലേയ്ക്ക് തള്ളുക, അമർത്തുക.
5. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 180 ൽ 15 മിനിറ്റ് കഫീറിൽ ബിസ്കറ്റ് കഷണം ഉപയോഗിക്കുക.

തൈരി കൂടെ യീസ്റ്റ് ബിസ്കറ്റ്

കെഫീരിനുള്ള ഈ ബിസ്ക്കറ്റ് കുക്കി, യീസ്റ്റ് കുഴലിലെ മറ്റ് മധുര പലഹാരങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി തയ്യാറാക്കപ്പെട്ടില്ല. മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയയ്ക്ക് കൃത്രിമവും, കട്ടിയുള്ള ജാം, തകർന്ന പഴവും, തിളപ്പിച്ച കൊഴുപ്പുള്ള പാലും, പൂരിപ്പിക്കലിന് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, അവയ്ക്ക് ഏത് ഭാവവും നൽകാം, അവയ്ക്ക് മതിയായ ഭാവനയുണ്ട്: crescents, bagels, envelopes.

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 200 മില്ലി;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 പാക്കറ്റ്;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• മാവ് - 500 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം സ്പ്രിങ്ക്ലിനായി 50 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ജാം;
• മഞ്ഞക്കരു - 1 കഷണം;
• പാൽ - 50 മില്ലി

തയാറാക്കുക

1. തൈര് ഈസ്റ്റ്യിൽ പിരിച്ചുവിടുക, പ്രതികരണങ്ങൾ സംഭവിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
2. വെവ്വേറെ എണ്ണ, പഞ്ചസാര, മുട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
3. കേഫറിൽ ഒഴിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിലിട്ടി, മാവു ഒഴിക്ക.
4. കട്ടിയുള്ള 5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയാക്കി, സ്ട്രിപ്പുകൾ 4: 5 സെ.മീ. അരിഞ്ഞത്.
5. പൂരിപ്പിച്ച് കിടക്കുക, അരികുകൾ പരിഹരിക്കുക, ക്രസന്റ് രൂപപ്പെടുത്തുക.
6. 15 മിനിറ്റ് വിടുക.
7. പഞ്ചസാര ഉരുകി, പാൽ തക്കാളിയും, ബിസ്കറ്റ് പാത്രവും ഇളക്കുക.
8. 190 ൽ 30 മിനിറ്റ് കഫീറിൽ ചുടേണം ബിസ്ക്കറ്റ്.

തൈരും ജാം ഉപയോഗിച്ച് കുക്കീസ്

അടുപ്പിലെ kefir ന് പാകം ചെയ്ത കുക്കികൾ ബാഗെൽ രൂപത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കട്ടിയുള്ള ജാം, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം എന്നിവ മുഴുവൻ കഷണങ്ങൾ (സിറപ്പ് ഉപയോഗിക്കാറില്ല) ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കൂടുതൽ യഥാർത്ഥ രുചിയിൽ, തകർത്തുണ്ടാക്കിയ പരിപ്പുകൾ പൂരിപ്പിച്ച് ചേർത്ത് ഉപരിതല ബ്രൌൺ ഷുഗർ ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചുവരുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മൃദുവായ എണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
• മാവു - 600 ഗ്രാം;
• കെഫീർ - 200 മില്ലി;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വാനിലിൻ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• ജാം - 150 ഗ്രാം;
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
• തകർത്തു പരിപ്പ് - അര ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

1. പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ജാം ഇളക്കുക.
2. പഞ്ചസാര, മുട്ട, വാനിലിൻ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സോഫ്റ്റ് ഓയിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
3. കെഫ്ർ ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിലിട്ടി, മാവു ഒഴിക്ക.
4. പൂരിപ്പിക്കൽ 1 ടീസ്പൂൺ ഒരു വലിയ ഭാഗത്ത് വിരിച്ചു ത്രികോണങ്ങൾ മുറിച്ച് പാളി, വിരിക്കുക.
5. പഞ്ചസാര ഉരുട്ടി ചുരുളുകൾ ചുരുൾ.
6. 170 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് 30 മിനുട്ട് കഫീറിൽ ബിസ്കറ്റ് കഷണം ഉപയോഗിക്കുക.

തൈര്, തൈര് എന്നിവകൊണ്ട് കുക്കീസ്

കഫീറിനുള്ള കുചികൾ കുടിയ്ക്കുന്നത് ഒരു പ്രത്യേക സവിശേഷതയാണ് - ഇത് വളരെക്കാലം കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം ഇത് വലിയ അളവിൽ ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ പാകം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ഈ കഥാപാത്രത്തിൽ, പ്രശസ്തമായ "Goose-paws" വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന മറ്റൊരു കഥാപാത്രത്തെ "ചുംബനം" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ചുറ്റുപാടിന് ഒരു കട്ട് ഓഫ് തയ്യാറാക്കാൻ അത്യാവശ്യമായിരിക്കണം, 0.5 ലിറ്റർ ബാങ്ക് ഇഷ്ടപെടുന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• കെഫീർ - 100 മില്ലി;
• എണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• മാവ് - 350 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• പഞ്ചസാര - 5 ടീസ്പൂൺ. മ.

തയാറാക്കുക

1. ചെന്നായ, കേഫർ, വെണ്ണ, മുട്ട എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക.
2. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് പരിചയപ്പെടുത്തുക, ചുടേണ്ടതിന്നും 30 മിനിറ്റ് തണുത്ത വെച്ചു.
3. പാളി റോൾ ചെയ്യുക, സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക.
4. താലത്തിൽ പഞ്ചസാര ഇടുക, ബില്ലെറ്റ് ഒരു വശത്ത് മുക്കി.
5. ഒരു പഞ്ചസാര അകത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, പകുതിയിൽ മുക്കി വയ്ക്കുക.
6. ത്രികോണത്തിന്റെ ഒരു വശത്ത് പഞ്ചസാരയിൽ മുക്കി മുക്കി മുകളിലത്തെ ചിതയിൽ ഇട്ടു.
7. 180 ൽ 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

തൈരും തേനും ചേർന്ന ബിസ്ക്കറ്റ്

കെഫീരിലെ ഹണി ബിസ്ക്കറ്റ് കൂടുതൽ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് പോലെയാണ്, ഇത് തരിശായ, സുഗന്ധമുള്ളതും വളരെ മൃദുലമായ അകത്ത് ചാരനിറമുള്ള പഞ്ചസാര ഷെല്ലും വരുന്നു. മോൾഡിംഗ് ചുരുങ്ങിയ സമയം എടുക്കും, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പന്തിൽ ഉരുട്ടി, ഒരു മധുരപലഹാരത്തിൽ അരിഞ്ഞത്, ബേക്കിങ് പ്രക്രിയ സമയത്ത് ഒരു ബിസ്ക്കറ്റ് ആകൃതിയിൽ ഏറ്റെടുക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• തേൻ - 50 ഗ്രാം;
• മാവ് - 170 ഗ്രാം;
• കെഫീർ - 100 മില്ലി;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചി - ½ ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം + 2 ടീസ്പൂൺ. മ. തളിക്കാനായി.

തയാറാക്കുക

1. മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര, ഇഞ്ചി എന്നിവ ഇളക്കുക.
2. എണ്ണ പരിചയപ്പെടുത്തുക, ഒരു ചെറുചൂടുമായി പൊടിക്കുക.
3. ആവശ്യമെങ്കിൽ, കെഫീർ തേനും പകരേണമേ, മാവു പകരും കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
4. റോൾ പന്തിൽ, പഞ്ചസാര ഉരുട്ടി, ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു.
5. 180 മിനിറ്റ് 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

കഫീർ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ അടങ്ങിയ ബിസ്ക്കറ്റ്

അടുപ്പത്തുവെച്ചു kefir ന് ബിസ്ക്കറ്റ് ഈ പാചകരീതി അതിന്റെ നല്ല രുചി അസാധാരണ ഫോം വഴി വേർതിരിച്ചു. നിറയെ ഘടനയിൽ കറുവാപ്പട്ട, കരിമ്പ് പഞ്ചസാര, തകർത്തുണ്ടാക്കിയ നാക്കുപിടികൾ (ആവശ്യമെങ്കിൽ) എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ഒറിജിനൽ സ്നോകളിൽ രൂപകല്പന ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. അടുപ്പിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് കൊടുക്കാം, അതിന്റെ ഫലമായി ഏതാണ്ട് "സിന്നബൺ" പുറത്തിറങ്ങും.

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 200 മില്ലി;
• മാവ് - 500 ഗ്രാം;
• മൃദു എണ്ണ - 100 ഗ്രാം 100 ഗ്രാം പൂരിപ്പിക്കൽ;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 5 ഗ്രാം;
• മഞ്ഞക്കരു - 1 കഷണം;
• കറുവാപ്പട്ട - 3 ടീസ്പൂൺ;
• കരിമ്പ് പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. l.
• തകർത്തു പരിപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

1. നുരയെ കാണുന്നത് വരെ പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ളു കഫീറിൽ പുളിച്ച പിരിച്ചുവിടുക.
2. വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണമിട്ട് വെക്കുക.
3. കെഫീറിനെ പരിചയപ്പെടുത്തുക, മാവു കുഴയ്ക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുക.
4. പാളി ഉരുട്ടിയാൽ ഒരു മൃദു എണ്ണ പുരട്ടുക.
5. കറുവാപ്പട്ട, കരിമ്പ് പഞ്ചസാര, മിശ്രിതം ഒരു മിശ്രിതം തളിക്കേണം, ഒരു ചുരുൾ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന.
6. 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഭാഗങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
7. ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ, മഞ്ഞക്കരുപയോഗിച്ച് കൊഴുപ്പു കുറയ്ക്കുക, ചുട്ടുതിളയ്ക്കുക, 190 മിനിട്ട് 30 മിനിട്ട് വെക്കുക.

ഒരു വറചട്ടിയിൽ കഫീറിൽ കുക്കീസ്

കഫീരിലെ സോഫ്റ്റ് ബിസ്ക്കറ്റുകൾ ഒരു സാധാരണ വറചട്ടി ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം. പാചകം നിർത്തലാക്കേണ്ടതില്ല, കുഴി സ്തംഭിക്കുമെന്ന ഭയം ഉണ്ടെങ്കിൽ ഡൈനിറ്റിയും ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ചേർക്കില്ല, നിങ്ങൾക്ക് മാവ് കൊണ്ട് താഴത്തെ തളിക്കേണം. ഒരു വിഭവം പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതവും വേഗത്തിൽ നടപ്പാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒരുക്കുവാനും കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• കെഫീർ - 100 മില്ലി;
• മാവ് - 300 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വാനിലിൻ;
• നാരങ്ങ പീൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. മ.

തയാറാക്കുക

1. മാവു കുഴച്ച് എണ്ണ, മുട്ട, കേഫർ, പഞ്ചസാര, എഴുത്തുകാരൻ, വാനില, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ നൽകുക.
2. ആവശ്യമെങ്കിൽ മാവു ചേർക്കുക എങ്കിൽ ചുടേണ്ടതിന്നും കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.
3. പാളി ഉരുട്ടിയാൽ, ബിസ്കറ്റ് വെട്ടി, വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ പൊൻ തവിട്ടുനിറം വരെ ഇടുക.

തൈര്, വെണ്ണ എന്നിവ കൊണ്ടുള്ള ബിസ്ക്കറ്റ്

ചീസ് കൂടി ചേർത്ത് kefir ന് തയ്യാറാക്കാത്ത കുക്കികൾ - പെണ്ണുമായി സ്നാക്ക്സ് ഒരു നല്ല ഓപ്ഷൻ. വിചിത്രത ശാന്തമായി മാറുന്നു, ഒരു ക്രാക്കർ പോലെ, നിങ്ങൾ ഉപ്പ് പാകുന്നതിന് അൽപം തളിക്കേണം. റെസിപ്പിസിൽ കുറഞ്ഞത് ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, അത് ഉണക്കിയ വെളുത്തുള്ളി, എള്ള് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിപുലീകരിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• എണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• കെഫീർ - 100 മില്ലി;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• ഉലുവ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉണക്കിയ ബാസിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• മാവു - 200-250 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - ½ ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

1. വെണ്ണ, ഉപ്പ്, വറ്റല് ചീസ്, കെഫീർ എന്നിവ മുട്ടകഴിഞ്ഞ് നന്നായി ഇളക്കുക.
2. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മാവു കൊണ്ടുവരാൻ, ചുടേണ്ടതിന്നും.
3. സ്റ്റഫ് കുക്കികൾ, 190 ഡിഗ്രി 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
4. കുക്കികൾ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ചതിന് ശേഷം ശാന്തമായി തീരും.