പാൻകേക്കുകൾ തയാറാക്കുന്നത് വിജയകരമായ ഫലത്തിന്റെ ഒരു നല്ല സൂചകമാണ് അവരുടെ പ്രശസ്തി.
പരീക്ഷയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ വിവിധ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് അതി മനോഹരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. വെള്ളത്തിൽ നിങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകളോ, യീസ്റ്റോ അവയില്ലാത്തവരോ ആയി നിങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകളായിരിക്കും, ഏത് സാഹചര്യത്തിലും ലളിതമായ ശുപാർശകൾ പിന്തുടർന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ച ഫലം കൈവരിക്കാൻ കഴിയും.
പുളിച്ച ക്രീം ധന്യമായ പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 195 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 300 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
- സോഡ - 10 ഗ്രാം;
- വറചട്ടി സസ്യ എണ്ണയിൽ - 100 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ സമീകൃതമായ വരെ മിക്സഡ്, ഉപ്പ്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിക്സറും ചേർക്കുന്നു. പിന്നെ പുളിച്ച ക്രീം പ്രചരിപ്പിക്കുകയും ഏകതാനമായ സ്ഥിരത വരെ ഇളക്കുക. ഗോതമ്പ് മാവ് സോപ്പ് ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക മുട്ട-പുളിച്ച പിണ്ഡം തളിക്കേണം. മാവ് പന്തിൽ പൂർണ്ണ തീർപ്പാക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ സ്പൂൺ ഓഫ് ചെയ്യരുത് ഒരു കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കണം.
ബേക്കിംഗ് പാൻകേക്കുകൾക്ക് കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗം കൊണ്ട് അനുയോജ്യമായ വറുത്ത പാൻ ആണ്. അത് തീയിൽ ചൂടാക്കുകയും അതിനെ വെജിറ്റബിൾ റഫ്രിഡ് ഓയിൽ പാകമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഞങ്ങൾ അല്പം തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ടൈപ്പ് ഒരു ചൂടുള്ള എണ്ണ ഇട്ടു. നാം രണ്ടു വശത്തുനിന്നുമുള്ള പാൻകേക്കുകളെ തവിട്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ കൊണ്ടുപോയി.
തേനും പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ജാം വളരെ രുചിയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ.
ലാവെൻഡർ പാൻകേക്കുകൾ വേവിക്കുക എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 550 ഗ്രാം;
- പാൽ - 450 മില്ലി;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 55 ഗ്രാം;
- പുതിയ പരുപ്പ് യീസ്റ്റ് - 25 ഗ്രാം;
- വാനില പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
- കുഴെച്ച പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- വറുത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ.
തയാറാക്കുക
ഒരു മനോഹരമായ ചൂട് പാൽ ചൂടാക്കുകയും അത് പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ് പിരിച്ചുവിട്ട് വേർതിരിച്ചു മാവും ഒരു ഗ്ലാസ് പകരും. നന്നായി സ്പൂൺ ഇളക്കുക മുപ്പത് മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും. ഈ സമയത്ത് പുളിച്ച സജീവമാക്കി, പിണ്ഡം ഫ്രൈ തൊപ്പി മൂടിയിരിക്കുന്നു.
ഇപ്പോൾ ഉപ്പ്, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട പൊട്ടിവീട്ട് സ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ള മാവു ഒഴിച്ചു ആദ്യം അതിനെ sift, പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ ഒഴുകുന്നത് മറക്കരുത്. ഞങ്ങൾ മാന്തൽ ഒരിനം കലർത്തി മുപ്പത് നാല്പതു മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് നിർണ്ണയിക്കാൻ.
കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗം വറുത്ത പാത്രത്തിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടുപിടിക്കുക. അതിനു മുമ്പ് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു.
കുഴെച്ചതുമുതൽ മണ്ണിട്ട് ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ കുഴിച്ച് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ ഇട്ടു. ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകൾ പാകം ചെയ്ത് ഇരുവശത്തും പാകം ചെയ്ത് ഒരു വിഭവം എടുക്കുക.
കടുത്ത പാൻകേക്കുകൾ ജാം, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് നൽകാറുണ്ട് .
മിനറൽ വാട്ടർ ധാരാളമായി പാൻകേക്കുകളെ - യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 275 ഗ്രാം;
- മിനറൽ വാട്ടർ, കാർബണേറ്റഡ് - 250 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- 10 ഗ്രാം വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടെടുക്കപ്പെട്ട സോഡ,
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വറുത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ.
തയാറാക്കുക
ഒരു വിഭവം വിനാഗിരി ഒരു അടിച്ചെടുത്ത മുട്ട (അതു കൂടാതെ) അതു കെടുത്തിക്കളഞ്ഞ ശേഷം മിനറൽ ജ്വലിക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഞങ്ങൾ, സോഡ ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള് പിരിച്ചു.
മിനുസമാർന്നത് വരെ നല്ലൊരു തുണിയ്ലുകളിലൂടെ ഇളക്കിവിടുന്ന ഗോതമ്പ് മാവ് ഒഴിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച ക്രീം പോലെ ആയിരിക്കണം.
നാം പച്ചക്കറി എണ്ണ ചൂടാക്കി ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വെച്ചു ബ്രൗസിങ്ങ് വരെ പാൻകേക്കുകൾ എന്നു.
തൈരിൽ ചരപ്പു വിത്തും
ചേരുവകൾ:
- കെഫീർ - 450 മില്ലി;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 400-450 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ അല്ലെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- 10 ഗ്രാം വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടെടുക്കപ്പെട്ട സോഡ,
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 110 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- വറുത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ.
തയാറാക്കുക
കഫീ വിനാഗിരി ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് തളിച്ചു, പഞ്ചസാര, vanillin അല്ലെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് സോഡ ഒരു നുള്ള് പകരും, ഇളക്കുക. നാം വേർതിരിച്ച ഗോതമ്പ് മാവ് ഒഴിക്കുകയും അത് യൂണിഫോം ആകുന്നതുവരെ ചേർക്കുകയും, കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ സ്ഥിരത നേടുകയും ചെയ്യുക.
വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വറുത്തു പാൻ ചൂടാക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അതിൽ തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം വെച്ചു, രണ്ടു ഭാഗത്തു നിന്ന് ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാകം വരെ ചുടേണം പാൻകേക്കുകളും.
പുളിച്ച ക്രീം, തേൻ, ജാം എന്നിവയാണ് പാൻകേക്കുകൾ. ആശംസകൾ!