ശീതകാലം പച്ചക്കറികൾ physalis നിന്ന് പാചകം അറിയുന്നില്ലേ? ചുവടെയുള്ള പാചക കുറിപ്പുകൾ പരിശോധിച്ച് അസാധാരണമായ, പക്ഷേ രുചികരമായതും വായ്മൊഴുകുന്ന ഒരുക്കങ്ങളുമായി നിങ്ങളുടെ സപ്ലൈസ് പൂരിപ്പിക്കുക.
ശൈത്യകാലത്ത് പച്ചക്കറി ഫിസലിസിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യുന്ന മുട്ടകൾ
ചേരുവകൾ:
- പച്ചക്കറി ഫിസലിസ് - 1,9 കിലോ;
- ഉള്ളി - 980 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 980 ഗ്രാം;
- 5-6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്ക് വലിയ അളവിലും.
- ചതകുപ്പ ആരാണാവോ (പച്ചിലകൾ) - 1 വലിയ മുൻനിശ്ചയിച്ച ബണ്ടിൽ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 55 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് വലിയ -55 ഗ്രാം ഐഡൈസസ് അല്ല;
- വിനാഗിരി (9%) - 35 മില്ലിഗ്രാം;
- കുരുമുളക് പുതുതായി നിലത്തു - 2 നുള്ള്;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, മണമില്ലാത്ത - 480 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
റിപ്പ് പച്ചക്കറി ഫിസലിസ് "കവറുകൾ" ൽ നിന്ന് പുറത്തിറങ്ങി, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകണം, രണ്ട് മിനിറ്റ് ബ്ലാഞ്ചിംഗിനായി തിളപ്പിച്ച് വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്കുശേഷം, തണുത്ത പഴങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, ഒരു സോട്ട് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കിയ സൌരഭ്യവാസനയില്ലാതെ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ഇട്ടു. കഷണങ്ങൾ ഇളക്കുക വരെ പച്ചക്കറി പിരിച്ച ഫ്രൈ. ഫ്രൈ മുട്ടയിലിട്ട് തയ്യാറാക്കിയ എണ്ണയിൽ പ്രത്യേകം വറുത്ത് ഉള്ളി, വറ്റല് കാരറ്റ് എന്നിവ മൃദു വരെ നന്നായി വേവിക്കുക.
ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ പൊടിക്കുകയോ മാംസം അരക്കൽ കടന്നുപോകുകയോ തുടർന്ന് കടുകെണ്ണ, എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ എൺപാൻ കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗത്ത് ഇടുക. ഇപ്പോൾ പാകം ചെയ്ത് പാകം ചെയ്യുന്ന മുട്ടയുടെ ഇടയ്ക്കിടെ ഉണക്കമുന്തിരി ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക.
പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിനു ഏതാണ്ട് അഞ്ച് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ വിഭവം വിനാഗിരിയിൽ ഒഴിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി chives അമർത്തി ഒരു മിശ്രിതം തറച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു grater ന് ബജ്റയും, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ എന്ന ഒരു പുതിയതായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ കിടന്നു.
കൂടാതെ, മറ്റ് സമാനമായ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ പോലെ, ഉണക്കിയ വന്ധ്യംകരിച്ചിരിക്കുന്ന മുട്ടകൾ തയ്യാറാക്കിയ മുട്ടകൾ പൊതിഞ്ഞ്, മൂടിയോടു കൂടിയതായി മുദ്രകുത്താനും അവരെ ഉന്മൂലനം ചെയ്യാനും പ്രകൃതിദത്തമായ സ്റ്റെറിലൈസേഷനും ക്രമാനുഗതമായ തണുപ്പിനും മേൽ തലകീഴായി ക്രമീകരിക്കുന്നു.
ശീതകാലം പച്ചക്കറി physalis നിന്ന് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- പച്ചക്കറി ഫിസലിസ് - 980 ഗ്രാം;
- പുതിയ വെള്ളരി - 980 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 480 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 480 ഗ്രാം;
- വലിയ വെളുത്തുള്ളി തല - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചതകുപ്പ ആരാണാവോ (പച്ചിലകൾ) - 1 വലിയ മുൻനിശ്ചയിച്ച ബണ്ടിൽ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 105 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് വലിയ അളവിൽ iodized അല്ല - 40 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി, മുന്തിരിപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ - 95 മില്ലി;
- കുരുമുളക് (പീസ്) - 12 പീസുകൾ.
തയാറാക്കുക
സസ്യത്തിന് ഫിസലിസ് പച്ചക്കറികൾ തുടക്കത്തിൽ കാവിയർ പോലെ തയ്യാറാക്കി, "കവറുകൾ" പഴങ്ങൾ കഴുകുകയും കഴുകുകയും രണ്ടു മിനിട്ട് തിളപ്പിച്ച് വെള്ളത്തിൽ തലോടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ തയ്യാറാക്കിയ പകർപ്പുകൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ശിരോവസ്ത്രം മഗ്ഗുകൾ കൊണ്ട് വെള്ളരിക്കാ ആൻഡ് തൊലി ക്യാരറ്റ്, ഒപ്പം വളയങ്ങളിൻ മുറിച്ചു ബൾബുകൾ കഴുകി. നാം വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രങ്ങൾ മുളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ സാലഡ് ഘടകങ്ങൾ ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, ഉപ്പും, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, ഒപ്പം വിനാഗിരി പകരും. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് നേരം ജ്യൂസ് വേർതിരിക്കാനുള്ള പച്ചക്കറികൾ വിടുക. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ ഒരു കണ്ടെയ്നർ പെയ്തു തുടക്കം മുതൽ പത്ത് മിനുട്ട് വേവിക്കുക. അതു അണുവിമുക്തമായ ഉപകരണങ്ങളിൽ സാലഡ് പാക്ക്, പാകം മൂടിയോടു ഉരുട്ടി തണുപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് "അങ്കി" കീഴിൽ ഇട്ടു മാത്രം.
ശൈത്യകാലത്ത് പച്ചക്കറി fizalis നിന്ന് Adjika
ചേരുവകൾ:
- പച്ചക്കറി ഫിസലിസ് - 980 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 980 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 480 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 380 ഗ്രാം;
- വലിയ വെളുത്തുള്ളി തല - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- കുരുമുളക് ഒരു കുരുമുളക് - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. (അവരെ) ഉപമിക്കാവുന്നത് ചെയ്യും.
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 120 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര മണൽ - 120 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് വലിയ iodized അല്ല - 40 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഫലം വിനാഗിരി - 45 മില്ലി;
- കുരുമുളക് പുതുതായി നിലത്തു - 2 നുള്ള്;
- സൌരഭ്യവാസനയില്ലാത്ത സൺഫ്ലവർ എണ്ണ - 120 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
തൊലികളഞ്ഞത് കഴുകിയ ശേഷം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കറങ്ങിക്കൊണ്ടിരിക്കും. എണ്ണയിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വറുത്തെടുത്ത് വേവിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയും. ഇപ്പോൾ മാംസം അരക്കൽ വഴി വറുത്ത ചേരുവകൾ, പുതിയ തക്കാളി, കുരുമുളക്, ഒരു പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു എണ്ന പിണ്ഡം നിർണ്ണയിക്കുകയും മുപ്പത് മിനിറ്റ് കലങ്ങിയ കൂടെ വേവിക്കുക. ഇനി ഉപ്പ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേര്ത്ത് മറ്റൊരു പതിനഞ്ച് മിനുട്ട് വേവിക്കുക. അവസാനം, വിനാഗിരിയിൽ ഒഴിച്ചു തകർത്തു വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, മറ്റൊരു അഞ്ചു മിനിറ്റ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക തരും ഒരു അണുവിമുക്തവും ഉണങ്ങിയ കണ്ടെയ്നർ അത് പായ്ക്ക്. പാചകം ചെയ്ത മൂടിയോടു കൂടിയ പാത്രങ്ങൾ അടച്ചുപൂട്ടി, "അങ്കി" യുടെ കീഴിൽ തലകീഴായി വയ്ക്കുക.