നിരവധി വീട്ടമ്മമാർ കട്ടിലുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നു. അതിൽ നിന്നുണ്ടാക്കിയ ഉത്പന്നങ്ങൾ വരണ്ടതും അല്ലാതെയുമുള്ളതാണെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നു. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - ഒരു പ്രത്യേക മാംസം, എന്നാൽ ശരിയായ സമീപനം കൊണ്ട്, നിങ്ങൾ കണ്ടെത്താനാകാത്തത് പോലെ നിങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റ് അനുയോജ്യമായ രുചി നേടാൻ കഴിയുന്നു. ചിക്കൻ ഈ ഭാഗത്തെ വിലയേറിയ സ്വത്തുക്കൾ ഭക്ഷണത്തിന് മുൻഗണന നൽകിക്കൊണ്ട് ഭക്ഷണ പോഷണത്തിനും കുട്ടികളുടെ മെനുവിനു വേണ്ടത്ര വെറും സാധിക്കുന്നില്ല.
പാചകക്കുറിപ്പ് - ഒരു പാടിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞത് ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണം - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (ഫിൽലെറ്റ്) - 765 ഗ്രാം;
- ക്ലാസിക് മയോന്നൈസ് - 125 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 175 ഗ്രാം;
- മാവു - 80 ഗ്രാം;
- ഇടത്തരം ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- കറുത്ത പച്ചയായി കുരുമുളക് - 1-2 നുറുങ്ങ്;
- ഉപ്പ് - 2 നുള്ള്;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ശുദ്ധീകരിച്ചു.
തയാറാക്കുക
പാചകക്കുറിപ്പ് പേര് നിന്ന് ഇതിനകം സ്പൂണ് മാംസം അല്ല, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ കട്ട്ലറ്റ് ഇതിനകം വ്യക്തമാണ്. അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കഴുകിയതും ഉണക്കിയതുമായ ഒരു ചെറിയ ഭാഗമായി വെട്ടിമുറിക്കുകയാണ്. ഒരു വശത്ത് ഒന്നിലധികം സെന്റീമീറ്റർ വരുന്നില്ല. നാം ഭൗതികവസ്തുക്കളിൽ നിന്നും ബൾബിൽ നിന്നും ബൾബ് നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ചില ലാൻഡ്ലെയ്ഡുകൾ പച്ചക്കറിക്കാരനെ വെട്ടിയിട്ടു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ബൾബുകൾ പോലും. എന്നാൽ യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് മൂർച്ചയേറിയ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അവരെ വെട്ടിക്കളയുന്നു, അതിനാൽ ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉത്പന്നമാണ്.
ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ മാംസം, ഉള്ളി പിണ്ഡം സംയോജിപ്പിക്കുക ക്ലാസിക് മയോന്നൈസ് പ്രോവെഗൽ ചേർക്കുക, ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് (കഴിയുന്നതും പുതുതായി നിലത്തു) രുചി പിണ്ഡം ഒരു ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് ഷെൽഫ് ലേക്കുള്ള ലിഡ് കീഴിൽ അയയ്ക്കാൻ പിണ്ഡം സവാരി. കട്ട്ലുകളുടെ അടിസ്ഥാനം നീണ്ടുകിടക്കുന്നതാണ് അവരുടെ അതിശയകരവും സമ്പന്നവും സുഗന്ധവുമായ ഒരു പ്രതിവിധി.
വറുക്കു പോകുന്നതിനു മുമ്പ്, ചിക്കൻ മുട്ടയുടെ ഒരു കഷണം കൊണ്ട് കപ്പലിലേക്ക് ഡ്രൈവ് ചെയ്യുക, മാവു ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, ചൂടാക്കി പാൻ സെറ്റ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ പരമ്പരാഗത പാൻകേക്കുകൾ വിധത്തിൽ മൂപ്പിക്കുക കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കി ചുട്ടുകളയേണം, രണ്ടു വശത്തു നിന്നും സ്പൂൺ ബ്രൗണിങ് പ്രയോഗിച്ചു.
ചീസ് കൂടെ ചിക്കൻ നെഞ്ചി മുതൽ ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ Cutlet
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫിൽറ്റ് - 520 ഗ്രാം;
- ചീസ് പരുക്കൻ തുണിത്തരങ്ങൾ - 155 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 95 ഗ്രാം;
- ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മാവു - 65-90 ഗ്രാം;
- കഫീർ കട്ടിയുള്ളത് - 130 മില്ലി;
- ഇടത്തരം ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി;
- കറുത്ത പച്ചയായി കുരുമുളക് - 1-2 നുറുങ്ങ്;
- ഉണക്കിയ താമ്രം - 1 നുള്ള്;
- നിലത്ത് മല്ലി - 1 നുള്ള്;
- ഉപ്പ് - 2 നുള്ള്;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ശുദ്ധീകരിച്ചു.
തയാറാക്കുക
കട്ട്ലറ്റ് തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എന്ന ഫിൽലെറ്റ് ഒരു വലിയ താമ്രജാലം കൊണ്ട് ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി തിരിഞ്ഞു കഴിയും, പക്ഷേ മുൻ കേസ് പോലെ മാംസം സമചതുര കടന്നു വെട്ടി നല്ലതു. നാം ഒരു കട്ടികുറഞ്ഞ തൊലി ബൾബ് ഹാർഡ് ചീസ്, മാംസം ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാം ഇളക്കുക, kefir എത്രയായിരിക്കും, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മല്ലിയില, താമ്രജാലം, മാവു ഒരു നുള്ളു ഒഴിച്ചു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിണ്ഡം ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ലിഡുമായി കണ്ടെയ്നർ മൂടി, കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മണിക്കൂറുകളോളം ഫ്രിഡ്ജ് ഷെൽഫിൽ സൂക്ഷിക്കും, ഒപ്പം ഒരു ദിവസത്തേക്കും.
വറചട്ടി കിട്ടുന്നു, മാവ് ബാക്കിയുള്ള പകരും, മുട്ട പിടിച്ചു, നന്നായി പിണ്ഡം ഇളക്കുക. ഫ്രൈ മീറ്റ്ബോൾ, പാൻകേക്കുകളെപ്പോലെ, ഇരുവശത്തുമുള്ള ബ്രൗൺഡിംഗ്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫിൽറ്റ് - 990 ഗ്രാം;
- ക്രഷ് വെളുത്ത അപ്പം - 300 ഗ്രാം;
- പാൽ - 140 മില്ലി;
- നിലം ഏലം - 1 നുള്ള്;
- മാവ് - 30-60 ഗ്രാം;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - 1 നുള്ള്;
- ഉണക്കിയ ബാസിൽ - 1 നുള്ള്;
- കറുവപ്പട്ട നിലം - 1 നുള്ള്;
- കറുത്ത പച്ചയായി കുരുമുളക് - 1-2 നുറുങ്ങ്;
- ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 380 ഗ്രാം;
- പ്രഹസനങ്ങള് - 180 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 2 നുള്ള്;
- വെണ്ണ.
തയാറാക്കുക
മുലക്കത്തിനായുള്ള കഷായം മാംസം അരക്കൽ പൊടിച്ചതും പാലും സ്പൂണ് മിശ്രിതവുമാണ്.
180 ഡിഗ്രി താപനിലയുള്ള മുപ്പതു മിനിറ്റ് ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് ശേഷം അവർ തീരും. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികളോ മറ്റ് പ്രിയപ്പെട്ട സൈഡ് വിഭവങ്ങളോടൊപ്പമോ ചേർക്കുക, മേശയിലേക്ക് രുചികരമായ ആരോഗ്യമുള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകാൻ കഴിയും.