മുട്ടയുടെ ഒരു അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ് മഞ്ഞശ്മി. ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ, അതു പ്രത്യേകിച്ച് മഞ്ഞക്കരു പ്രത്യേകമായി മുട്ട, പക്ഷേ ദിവസം 1 കഷണം അധികം പ്രത്യേകം കഴിക്കാൻ നന്നല്ല. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സാധിക്കും. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള വേവിച്ച ഭക്ഷണമാണ്. ഈ ഭക്ഷണത്തിൽ സപ്ലിമെന്റ് സിട്രസ് പഴങ്ങൾ ആകാം, ഇത് സാച്ചുറേഷൻ ഒരു അർത്ഥം കണ്ടെത്താൻ സഹായിക്കും, അതേസമയം ഒരേ സമയം അനാവശ്യ പൗണ്ട് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയ കാബേജ് ചേർക്കാം. ഈ വിഭവം രാവിലെ മാത്രം ഉപയോഗിക്കാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും നിങ്ങൾ ഒരേ കാബേജ് കഴിക്കാം, പക്ഷേ മുട്ട ചേർക്കാതെ തന്നെ. നിങ്ങൾക്ക് സോളിഡ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം, ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ പൂരിപ്പിക്കാം. അത്തരം ഒരു സാലഡ് പച്ചക്കറികൾ അന്നജം അടങ്ങാത്ത എന്നു തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് നല്ലതു. മുട്ടകൾ പുതിയതായിരിക്കണം. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞൾ, ചുട്ടുപഴുത്ത പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ വൈവിധ്യമാർന്നതാക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന പതിവ് ശാരീരിക വ്യായാമങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ ഭക്ഷണം ഫലപ്രദമായിരിക്കും.
ചിക്കൻ മഞ്ഞക്കരു കമ്പോസിഷൻ
ഒരു ലിറ്റർ മുട്ട ലിക്വിഡ് രൂപത്തിൽ ശരാശരി 33% ആണ്. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കറയിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്? അതിന്റെ ഊർജ്ജമൂല്യം പ്രോട്ടീനിനേക്കാൾ 3 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്, ഏകദേശം 60 കിലോ കലോറി. ശരാശരി മുട്ടയുടെ അളവ് 210 mg, പ്രോട്ടീൻ - 2.7 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 4.51 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 0.61 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, സോഡിയം, കൊഴുപ്പ്, ഇതിൽ 47% ഓലിയാക് ആസിഡും വളരെ സമൃദ്ധമാണ്.
മഞ്ഞക്കരു എത്ര അനുയോജ്യമാണ്
ഒരു കോഴി മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു വളരെ പ്രധാനമാണ് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ സാന്നിധ്യത്താൽ ആണ്. ഈ വിറ്റാമിൻ ശരീരത്തിൽ ശക്തിയും ഊർജ്ജവും നൽകുന്നു, ഒരു വ്യക്തിയെ സന്തോഷത്തോടെയും ഊർജ്ജസ്വലനാക്കി മാറ്റുന്നു. കുട്ടികൾക്ക് പോലും അവർക്ക് വിശപ്പ് ഇല്ല.
കൂടാതെ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവില് വിറ്റാമിന് എ ഉണ്ടാകും. ഇത് ദര്ശനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, നേരത്തെയുള്ള പഴക്കവും ക്യാന്സസ് കോശങ്ങളുടെ രൂപീകരണവും തടയുന്നു.
.വിറ്റാമിനുകൾ ബി 1, ബി 2, പി പി, ഇ, ഡി എന്നീ രോഗങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള കുറവ് ശരീരത്തിൽ മുഴുവൻ ഗുണം ചെയ്യും. ഈ സമ്പന്നമായ വിറ്റാമിൻ സംയുക്തം മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു മൂലം കുഞ്ഞിന് ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇത് മഞ്ഞക്കരുത്ത് ഉപയോഗപ്രദമല്ല. ഇതിൽ ഫോസ്ഫറസ്, കോളിൻ, സെലിനിയം, മെലറ്റോണിൻ, ലുട്ടെൻ തുടങ്ങിയവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- ശരീരത്തിൽ ഉണ്ടാകുന്ന ശാരീരികപ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ഫോസ്ഫറസ് ബന്ധമുണ്ട്. മോണവും പല്ലും നല്ല നിലയിൽ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
- ഹൃദ്രോഗവും നാഡീവ്യൂഹവും കോളിൻ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, ഇത് നാഡീകോശങ്ങളെ പോഷിപ്പിക്കുന്നു. ഈ പദാർത്ഥം അസംസ്കൃതമായ മഞ്ഞക്കരുത്ത് കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നു.
- പരിസ്ഥിതിയുടെ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങളിൽ നിന്നും മനുഷ്യ ശരീരത്തെ സെലെനിയം സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഒരു ആൻറി ഓക്സിഡൻറായതിനാൽ പുകയില പുക, വികിരണം, വാതക വാതകങ്ങൾ, കീടനാശിനികൾ, മറ്റ് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ എന്നിവയുടെ ശരീരത്തിൽ സ്വാധീനം തടയുന്നു.
- മെലറ്റോണിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ശരീരത്തെ പുനർജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു, പുതിയ കോശങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. ഇത് സാധാരണ മുടി വളർച്ചയും നല്ല ത്വക്ക് അവസ്ഥയും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
- ലുട്ടിൻ കാഴ്ചയ്ക്ക് നല്ലതാണ്. തിമിരത്തിന്റെ പ്രത്യക്ഷത തടയുന്നു.
മഞ്ഞക്കരുപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള Contraindications
ചിക്കൻ മുട്ടകളുടെ yolks ഉപയോഗിച്ചുണ്ടാക്കുന്ന പ്രധാന വൈറസ് ആദ്യം തന്നെ അതിൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ സാന്നിധ്യം ഉണ്ടായിരിക്കും. ഒരു ഇടത്തരം മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, ഈ വസ്തുവിന്റെ 275 മില്ലി വരെ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് കഴിയും. അതുകൊണ്ടുതന്നെ, ഹൃദ്രോഗം മൂലമുള്ള ആളുകൾ ഈ ഉത്പന്നം തീവ്ര ജാഗ്രതയോടെ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ്. എന്നാൽ ഈ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ശരീരത്തിന് ലഭിക്കുന്നില്ലെന്ന് മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ. ഒരു കോഴി മുട്ട വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന lecithin, അത് തടഞ്ഞു. കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിക്കുന്നതിനും മുട്ടകളുടെ എണ്ണം ഭക്ഷിക്കുന്നതിനും കൃത്യമായ ബന്ധമില്ലെന്നുള്ളതിന്റെ ഫലമായി ശാസ്ത്രജ്ഞൻമാർ പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്തുകയാണ്.