മത്സ്യം അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികൾ ചുട്ടു

നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ഒരു അനിവാര്യമായ ഉത്പന്നമാണ് ഫിഷ്, നിങ്ങളുടെ ഹോം മെനുവിൽ കുറഞ്ഞത് ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ അത് പരിചയപ്പെടുത്തണം. നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, പോലും പച്ചക്കറികൾ സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്താൽ പ്രത്യേകിച്ച് മൂല്യവത്തായ മത്സ്യം മാംസം ആയിരിക്കും. പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകളാൽ ഒലിച്ചിറങ്ങി മത്സ്യം രസകരവും മധുരവുമാണ്. നിങ്ങൾ, തക്കാളി ക്രീം സോസ് സംയുക്തമായും ഭക്ഷണം വൈവിധ്യത്തെപറ്റി, അതുപോലെ ചീസ് കീഴിൽ ഒരു ഫോയിൽ ചുട്ടു ഒരു സ്റ്റഫ് പിണം ആശയം.

പച്ചക്കറി കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പോളാക് മത്സ്യം ഫില്ലി - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• പൊള്ളോക്ക് മീനിന്റെ കഷണങ്ങൾ - 780 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 155 ഗ്രാം;
• പുതിയ കാരറ്റ് - 155 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 30 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധമില്ലാത്ത സുഗന്ധദ്രവ്യ എണ്ണ - 55 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, വലിയ പാചകം, കറുത്ത കുരുമുളക് (നിലം) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• മത്സ്യം വേണ്ടി മത്സ്യം - 2-3 നുള്ള്;
• ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - 4 ശാഖകൾ;

സോസ് വേണ്ടി:

• തക്കാളി പാലിലും - 220 ഗ്രാം;
• ക്രീം കൊഴുപ്പ് - 220 മില്ലി;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, വലിയ ഐഡൈസസ്, കറുത്ത കുരുമുളക് (നിലം) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;

തയാറാക്കുക

കട്ടിയുള്ള മീൻ കഷണങ്ങൾ രണ്ടു സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അതിന് ശേഷം ഉപ്പിട്ടതും വേവിച്ച മാവുണ്ടാക്കി അവയെല്ലാം ഉരസുകയും പുറംതൊലിയിൽ നിന്നും പുറംതൊലിയിലെക്കുകയും ചെയ്യും.

മത്സ്യം വറുത്ത ഏത് ഒരേ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, മുമ്പ് തൊലികളഞ്ഞത് ആൻഡ് പെട്ടെന്ന് ബൾബുകൾ പുറത്തു, പൊൻ ലേക്കുള്ള സവാള പിണ്ഡം വിടർത്തി, ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ അത് തുളച്ച ശേഷം, പാത്രത്തിൽ അല്പം കൂടുതൽ എണ്ണ ഒഴിച്ചു grater ന് വറ്റല് കാരറ്റ് ഇട്ടു. മൃദുവാകപ്പെട്ടാൽ ഉള്ളി ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ബേക്കറിനുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ മത്സ്യത്തിന്റെ പാത്രങ്ങൾ, എണ്ണയിൽ പൂശി, എന്നിട്ട് അവരെ പച്ചക്കറി വറുത്ത് കൊണ്ട് മൂടുക. തക്കാളി പാലിലും ക്രീം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ചേര്ത്ത് മീന്കൂട്ടത്തില് മീനിനെ പച്ചക്കറിയില് ഒഴിക്കുക.

ഒരു ചൂടായ അടുപ്പിൽ വിഭവം അര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് 20-30 ഡിഗ്രി വിഭവമാക്കി തീർക്കുക മാത്രമാണ് ചെയ്യുന്നത്. ഇത് ചത്തകുഴൽ ചീകുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സൈഡ് വിഭവം തീർക്കുക.

മത്സ്യം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു പച്ചക്കറി, സ്റ്റഫ്

ചേരുവകൾ:

• ഇടത്തരം തലയില്ലാതെ മീൻ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 155 ഗ്രാം;
• പുതിയ കാരറ്റ് - 155 ഗ്രാം;
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ബൾഗേറിയൻ - 155 ഗ്രാം;
• സെലറി എന്ന പാഴാകുന്ന - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ചീസ് ഹാർഡ് പിക്കന്റ് - 115 ഗ്രാം;
• താമ്രജാലത്തിന്റെ തണ്ടുകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• സുഗന്ധമില്ലാത്ത സുഗന്ധദ്രവ്യ എണ്ണ - 55 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, വലിയ ഐഡൈസസ്, കറുത്ത കുരുമുളക് (നിലം) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ലാരല് ഇല - 1 pc;
• മുളക് കുരുമുളക് (കായ് അല്ലെങ്കിൽ നിലം) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പച്ചക്കറി, ബേക്കിംഗ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ചെറിയ മത്സ്യങ്ങളുടെ കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള മത്സ്യമെടുക്കാം. ഈ പോൾകോക്ക്, ഹെയ്ക്ക്, പിക്ക് പെഞ്ച്, കോഡ്, ബ്ലൂ വൈറ്റ് മുതലായവയ്ക്ക് മികച്ചത്.

നാം വയറിലേയ്ക്ക് വയറുവേദനയെ മുറിച്ചുമാറ്റി, കോടാലി നീക്കം ചെയ്യുകയും എല്ലാ പാർശ്വസ്ഥമായ ഓസ്സിക്കുകളും നീക്കംചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുകയും ചെയ്തു. അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് മത്സ്യത്തിൻറെ മാംസം മുക്കിവയ്ക്കുക.

സമയം പാഴാക്കാതെ, പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് മണ്ടത്തരത്തിന് ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. തൊലി ബൾബുകൾ ആൻഡ് കാരറ്റ് നന്നായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു, ഒപ്പം സെലറി ആൻഡ് മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് എന്ന പാഴാകുന്ന വൈക്കോൽ ചെറിയ കഷണം കീറിത്തുറന്ന്.

ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറി വിടുക. അതിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ മൃദുവാകുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മുളക്, തൈലം, ലോറൽ ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഇപ്പോൾ മീൻ fillet കേന്ദ്രത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വെച്ചു പാതി അതു പൂട്ടുക. നാം പെയ്ലിന്റെ പാത്രത്തിൽ പണിയെടുക്കുന്നു, അതിനെ മുദ്രയിടുന്നു. മുപ്പതു മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, ചൂടായ അടുപ്പിൽ 205 ഡിഗ്രിയിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക, ഫോളയുടെ അറ്റങ്ങൾ തിരിക്കുക, വറുത്ത ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം കഷണങ്ങളാക്കുകയും, അടുപ്പിലെ മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിട്ട് വിഭവം തിരികെ നൽകുകയും ചെയ്യുക.