പാചകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണത്തിലെ കുറഞ്ഞ വിലയും അടിസ്ഥാന രീതിയും വറുത്ത കാപ്ലിൻ ആണ്. പുറമേ, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ പ്ലിൽ ബിയർ ഒരു ഗ്ലാസ് ലേക്കുള്ള കഴിയും ഏത് ലഭിച്ച ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ നല്ല രുചി ആകർഷണീയമാണ് പോഷക ഘടനയ്ക്ക് കൈക്കൂലി.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്ങിനെയുണ്ട്?
ഏതെങ്കിലും വീട്ടുജോലിക്കാരിയുടെ സ്വപ്നം പലപ്പോഴും ഒരു വിഭവം അലങ്കാരമാക്കുന്ന പരമ്പരാഗത പ്രക്രിയയോടൊപ്പം ഒരു ഗന്ധം ഇല്ലാതെ പൊള്ളുന്ന കാപ്ലിൻ ആണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിരവധി മിശ്രിതങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം വാസന neutralizing, കുറഞ്ഞ അഭികാമ്യമല്ലാത്ത സുഗന്ധം പാചകം അനുവദിക്കുന്ന പാചക നിരവധി ഉണ്ട്.
- നാരങ്ങ നീര്കൊണ്ട് ചൂടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മീൻ സീസണായി ഉപയോഗിക്കുക.
- നാരങ്ങ ഇല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ ഉപയോഗിച്ച് സിട്രിസിൻറെ ജ്യൂസ് മാറ്റി വയ്ക്കാം.
- അത്യുജ്വലമായ ഉണങ്ങിയ ചെടികൾ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ ആവശ്യമില്ലാത്ത ഗന്ധം നീക്കം ചെയ്യുക.
- പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, മീൻ പിടിയ്ക്കാൻ ആവശ്യമെങ്കിൽ തലയും വാലുവും നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും. കറുത്ത ചിത്രത്തിന്റെ ഉള്ളിൽ കപ്പാലിൻ വൃത്തിയാക്കാനോ, നാപ്കിനുകളോടുകൂടിയ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വിരലുകൾകൊണ്ടോ ഇത് വൃത്തിയാക്കുന്നതിനോ അല്ല.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കപ്പ്ലിൻ എങ്ങനെയാണ് കളയുന്നത്?
താഴെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ വറുത്ത പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതവും ഏറ്റവും ലഭ്യതയുമുള്ള പാചകമാണിത്. ഇത് നടപ്പിലാക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ചുരുങ്ങിയത് പ്രാഥമിക ഉത്പന്നങ്ങളും കുറഞ്ഞ സമയം സൗജന്യ സമയവും ആവശ്യമാണ്. കഴിയുമെങ്കിൽ മത്സ്യശേഖരങ്ങളിൽ നിന്ന് തലയും തൊണ്ടയിൽ നിന്നും പുറത്തെടുക്കുകയും വേഗത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കുകയും ഉദരത്തിനകത്ത് ഇരുണ്ട ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുകയും വേണം.
ചേരുവകൾ:
- capelin - 500 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചക്കറി എണ്ണ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- തയ്യാറായ കഴുകി മത്സ്യം ഉണങ്ങി, ഉപ്പിട്ട, peppered, നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു, 5-10 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു.
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിലിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടുപിടിക്കുക, ഒരു പാളിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ മത്സ്യം, രണ്ടു തട്ടുകളിൽ ഉയർന്ന ചൂടിൽ തവിട്ടുനിറവും.
- വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുത്ത കപ്പാലിൻ ചൂടുള്ളതും തണുത്തതുമായ രൂപത്തിൽ നല്ലതാണ്.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കപ്പ്ലിൻ എങ്ങനെയാണ് കളയുന്നത്?
ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുൻപ് മത്സ്യം കൂടുതൽ മാവു പൊതിഞ്ഞെങ്കിൽ അത് അവിശ്വസനീയമായ വാതിലുകൾ ഊഷ്മളതടാകുകയും ഒരു കൃത്രിമ പുറം തോടുകയും ചെയ്യുന്നു. ബിയർ പൊരിച്ചെടുക്കുന്ന ക്യാപ്ലിൻ നല്ലതാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഫിഷ് പിണം ശരിയായി തയ്യാറാക്കുകയും, തലയും, വാതിലുകളും നീക്കംചെയ്യുകയും വാൽ മാത്രം വിട്ടുകൊടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- capelin - 500 ഗ്രാം;
- മാവു - 100 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വറുത്ത മണത്തുമരുന്ന് സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു തയ്യാറാക്കിയ മത്സ്യം 20-30 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക.
- മാവിലെ ഓരോ ശവക്കല്ലും മുക്കി ഉടച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക.
- പാചകം കാപ്പിലിൻ തീവ്രമായ തീയിൽ മാവു പാകം ചെയ്തു. രണ്ടു വശത്തു നിന്നു ബ്രൌൺ ചെയ്യുമ്പോൾ മീൻ ഒരു വിഭവം പാകപ്പെടുത്തി വിളമ്പി.
ക്യാപ്ലിൻ ഉള്ളി
Batter ലെ വറുത്ത caplein, ഒരു ഭരണി, ഒരു വശത്ത് വിഭവം സേവിക്കാൻ ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഉപ്പുവെള്ളം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണ്, പാലിലും രൂപത്തിൽ പാകം, അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച കഷണങ്ങൾ. അതു ഒരു പച്ചക്കറി സാലഡ് അത്തരം ഒരു മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ വെറും പരിപ്പ് തക്കാളി, വെള്ളരി കൊണ്ട് ഒരു നല്ല ആശയം - അതു, രുചികരമായ പോഷകാഹാരം കുറഞ്ഞ കലോറി ആയിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- capelin - 500 ഗ്രാം;
- മാവ് - 150 ഗ്രാം;
- പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- കുരുമുളക്, ഇഞ്ചി - ½ ടീസ്പൂൺ;
- ഇറ്റാലിയൻ ചീര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പഠിയ്ക്കാന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വറുത്ത ഒരു മണം ഇല്ലാതെ സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- കപ്പാലിൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക, നാരങ്ങ നീര്, കൂടുതൽ സസ്യ എണ്ണ, ചേർത്ത് 30 മിനുട്ട് വിടുക.
- Yolks ഉപ്പ് ചേർത്ത്, പാൽ, മാവു ചേർക്കുക തറച്ചു ചാപ് പ്രോട്ടീൻ മിക്സ്.
- Batter ലെ prommarinovannuyu മത്സ്യം മുക്കി ഒരു ചുവന്ന-വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ പ്രചരിച്ചു.
- റോസ്റ്റ് ക്യാപ്ലിൻ ഇരുവശത്തു നിന്നും ബ്രൗണിങ് ശേഷം തയ്യാറാകും.
കഫെലിൻ മുട്ടകൊണ്ട് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുന്നു
ചുവന്ന പാത്രത്തിൽ ചുവന്ന പാത്രത്തിൽ പാചകം ചെയ്ത, വറുത്ത പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്യപ്പെട്ട വറുത്ത കാപ്ലിൻ, മൃദുവും ടെൻഡറും പഠിപ്പിക്കും. ആവശ്യമെങ്കിൽ മത്സ്യത്തിനു പുറമെ മുട്ട പിണ്ഡം മുട്ടയിട്ടു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചീര, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, സവാള, തക്കാളി, ആവശ്യമുള്ള സുഗന്ധരോ സുഗന്ധമുള്ള ചെടികളോ ഉപയോഗിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- capelin - 500 ഗ്രാം;
- മാവു - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- തയ്യാറാക്കിയ capelin ഉപ്പിട്ടത്, പെപ്പർ, നാരങ്ങ നീര് കമുകും.
- ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഇരുവശത്തേയും അല്പം തവിട്ട് ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ പ്രചരിച്ച മാവുകൊണ്ടു ബ്രഡ് മത്സ്യം.
- മത്സ്യം ഒരു മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു മുട്ട, podsalivayut, കുരുമുളക്, അടിച്ചു.
- ക്യാപ്ലിൻ കൊണ്ട് ഫ്രൈ മുട്ട 5-7 മിനിറ്റ് മൂടിയിൽ പാകം ആണ്.
ഉള്ളി കൊണ്ട് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എങ്ങനെ അരച്ചെടുക്കാം?
ഒരു പാൻ ഉള്ളി കൂടെ വറുത്ത Capelin മനോഹരമായ രുചി, ഒരു നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് പോലും ഒരു സ്വഭാവം അസുഖകരമായ ദുർഗന്ധം പുറത്തുവിടരുത് ചെയ്യും. മത്സ്യവും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് ഉപ്പിനും കുരുമുളക് പൊടിയും ചേർത്ത് മത്സ്യത്തെ കൂടുതൽ സുഗന്ധമാക്കും. Recipe നടപ്പിലാക്കാൻ ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു വലിയ വറചട്ടി ആവശ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- capelin - 500 ഗ്രാം;
- മാവു - 100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം, താളിക്കുക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചക്കറി എണ്ണ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- Preheated എണ്ണ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, സുതാര്യമായ വരെ ഫ്രൈ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള പകരും, പാൻ വായ്ത്തല വരെ പുഷ്.
- സ്വാദുചെയ്ത് തയ്യാറാക്കിയ മത്സ്യം മാവിലും, വെണ്ണയും ഉള്ളിയും ചതച്ചതും, ഇരുഭാഗത്തും വറുത്തുമാണ്.
- പൊൻ സവാളയോടൊപ്പം ഒരു വിഭവത്തിൽ റോസ്റ്റ് ക്യാപ്ലിൻ ഉപയോഗിച്ചു.
ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരച്ചെടുക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണ്?
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ രുചികരമായ, അത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുറത്തു വറുത്ത capelin മാറുന്നു. അഡിറ്റീവുകളില്ലാതെ ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പുകൾ, തക്കാളി, മണി കുരുമുളക് എന്നിവയും ചേർക്കും. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും വ്യക്തിഗത മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നു, തയാറാക്കിയ ശേഷം ശവത്തിന്റെ പാകം ചെയ്ത ശേഷം.
ചേരുവകൾ:
- capelin - 500 ഗ്രാം;
- മാവു - 100 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ട്രേ ലൂബരിക്കേഷൻ വേണ്ടി പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- മീൻ, സീസൺ, പാൻ മാവുകൊണ്ടു പാൻ ട്രേയിൽ ചേർക്കുക.
- 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടായ ഉപകരണത്തിലേക്ക് വിഭവം അയയ്ക്കുക.
- അടുപ്പൻ കാപ്പിലിൻ വറുത്ത 15 മിനിറ്റ് ശേഷം തയ്യാറാകും.
ഒരു പുറംതോട് കൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരച്ചെടുക്കുക.
രൗജ്, വിശപ്പ് എന്നിവകൊണ്ട് എണ്ണമയമുള്ള അരപ്പട്ടയിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുന്ന ക്യാപ്ലിൻ ലഭിക്കും. ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുക എളുപ്പമാണ്. തയ്യാറാക്കിയ, വറുത്ത മത്സ്യം ഒരു പാടത്തിൽ ഒരു മാവുകൊണ്ടു ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് അയയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പ്രധാന കാര്യം ഉപകരണത്തിന്റെ ഉയർന്ന താപനില ഉറപ്പാക്കാൻ ആണ്, നിങ്ങൾ പുറത്ത് ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട് ചീഞ്ഞ മത്സ്യം പൾപ്പ് അകത്ത് നേടുകയും അനുവദിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- capelin - 500 ഗ്രാം;
- മാവു - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക്, താളിക്കുക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- ഉണങ്ങിയ മുഴുവൻ കഴുകിക്കളയുക.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് മാവ് ചേർക്കുന്നു.
- ചട്ടിയിൽ ചുവടെ വച്ചു, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെണ്ണയിൽ വിരിച്ചു മാവു മിശ്രിതം capelin, മുക്കി.
- 15 മിനിറ്റ് 220 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ഉപകരണത്തിലെ വിഭവം തയ്യാറാക്കുക.
മാങ്ങലിൽ ക്യാപ്ലിൻ എങ്ങനെയാണ് കളയുന്നത്?
അതിശയകരമാംവിധം രുചികരവും ഹൃദ്യസുഗന്ധവും കപ്പിനു മുകളിൽ കറിവേപ്പിലടച്ച കാപ്ലിൻ ആണ്. പ്രകൃതിയിലേക്ക് ഇറങ്ങാനുള്ള അവസരം നിങ്ങൾക്കുണ്ടെങ്കിൽ, ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സുഗന്ധമുള്ള മത്സ്യത്തെ മീൻ പാകം ചെയ്യുക. ഉപയോഗിച്ച പരുക്കൻ പഠിയ്ക്കാന് നന്ദി, വിഭവം മനോഹരമായ ഒപ്പം രുചികരമായ ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- കപ്പാലിൻ - 1 കിലോ;
- വിനാഗിരി 6-9% - 1/3 കപ്പ്;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 0.5 കപ്പ്;
- ഉപ്പ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഡിൽ ചെറുതായി അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ - 1 പിടി;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് പഠിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ചേരുമ്പോൾ അവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി മണിക്കൂറുകളോ ഒറ്റരാത്രിയോ അവശേഷിക്കുന്നു.
- തകരാറുകൾക്ക് മീതേ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വറുത്തു വെച്ചുകൊണ്ടുള്ള promavinovannuyu capelin.
ഒരു multivariate ലെ capelin ഫ്രൈ എങ്ങനെ?
ഒരു multivar ഉപകരണത്തിന്റെ സന്തുഷ്ട ഉടമകൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്. അതിനായി മത്സ്യത്തെ പാകപ്പെടുത്തി, ഇതിനായി ഉചിതമായ മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. മാതൃകയെ ആശ്രയിച്ച്, ഇത് "ഫ്രയിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിംഗ്" ഫങ്ഷൻ ആകാം. ഫാഷന്റെ അസാധാരണമായ പ്രയോജനം - ക്ലാസിക്ക് ഉരുളക്കിനനൊപ്പം എണ്ണ എണ്ണ തെളിയുന്നുമില്ല.
ചേരുവകൾ:
- capelin - 500 ഗ്രാം;
- മാവു - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചക്കറി എണ്ണ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- ഉപ്പും കുരുമുളക് ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ മത്സ്യം. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് ശവങ്ങളെ തളിക്കേണം.
- ഒരു തറച്ചു മുട്ടയിൽ മാവും കുപ്പയുമില്ലാതെ കാപ്ലിൻ പാനിംഗ് ചെയ്യുക
- ഉടനെ ആഗ്രഹിക്കുന്ന മോളിലെ ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ പാത്രത്തിൽ മത്സ്യം വയ്ക്കുക.
- ഇരുവശത്തുമുള്ള ബ്രൌൺ ചെയ്യുമ്പോൾ, മൾട്ടിവർക്കറ്റിനുള്ളിലെ കാപ്ലിൻ പരുപ്പ് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു.