പാൻകേക്കുകളെ നന്നായി നമുക്കറിയാം. ജാം അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് അവർ വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾ തയ്യാറാക്കണം കഴിയും. എന്നാൽ ഇന്ന് നിങ്ങൾ ഒരു വാഴത്തോടുകൂടി യഥാർത്ഥ രുചികരമായ പാൻകേക്കിനെ ചുട്ടുതിന്നുകാണിക്കുന്നു.
ഒരു വാഴത്തോടുകൂടിയ തായ് പാൻകേക്കുകളുടെ ഒരു പാചകം
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം 100 മില്ലി;
- തേങ്ങാപ്പാൽ - 100 മില്ലി;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - ആസ്വദിക്കാൻ;
- വാഴ - 2 എണ്ണം;
- ചോക്ലേറ്റ് സോസ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ തേങ്ങ, പാൽ, ഉപ്പ്, മാവു എന്നിവ ഇളക്കുക. നാം ഫിലിമിൽ പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചിൽ പൊതിഞ്ഞ് 1 മണിക്കൂർ മേശയിൽ ഇട്ടു. ഈ സമയം, ഞങ്ങൾ വാഴപ്പഴം വൃത്തിയാക്കി അവരെ സർക്കിളുകളിൽ വയ്ക്കുക. ബാക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാളി ഉരുട്ടി സർക്കിളുകൾ മുറിച്ച് ഒരു ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ വെച്ചു. മുകളിൽ മുട്ട വഴിമാറിനടപ്പ് മധ്യഭാഗത്ത് വാഴയുടെ സർക്കിളുകൾ ഇട്ടു ഒരു പേടിപ്പിക്കേണ്ട പാൻകേക്ക് മൂടുവാൻ. ഒരു പാത്രത്തിലെ പൂർത്തീകരിച്ച വിഭവം വെച്ച്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ചോക്ലേറ്റ് സോസ് എന്നിവ ഒഴിക്കുകയും ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മുളകുകയും ചെയ്യുക. ഒരു വാഴ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവയാണ് തായ് പാൻകേക്കുകൾ.
കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് വാഴപ്പൊടിയുള്ള പാൻകേക്ക്
ചേരുവകൾ:
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- വാഴ - 3 കഷണങ്ങൾ.
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെള്ളം 50 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, പാൻകേക്കിന് വേണ്ടി വാഴപ്പഴത്തിൽ നിന്ന് മതേതരത്വത്തെ ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പാത്രത്തിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഇട്ടു, മുട്ട ലെ ഡ്രൈവ് അതു ഇളക്കുക. വാഴപ്പഴത്തിൽ വൃത്തിയാക്കിയ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടി ചേർക്കുന്നു. ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ, വെള്ളം, മുട്ട, മിക്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക. ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകളും, അതിനു ശേഷം ഒരു പാത്രത്തിൽ മാറ്റണം. ഓരോ പാൻകേക്കുകളും ഒരു വാഴയിൽ വച്ചാൽ ഒരു ട്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുക.
ചോക്ലേറ്റും വാഴയും കൊണ്ട് പാൻകേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മാവു - 100 ഗ്രാം;
- പാൽ - 360 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വാഴ - 3 എണ്ണം;
- ഓറഞ്ച് പീൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കൊക്കോ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഫലം സിറപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l;
- ചോക്കലേറ്റ് കറുപ്പ് - 50 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 2 ടീസ്പൂണ്.
- പഞ്ചസാര വാനില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെണ്ണ - 25 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഒരു പുതിയ പാചക വിശകലനം, വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ചെയ്യാം. പഴങ്ങൾ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് , ഫലം സിറപ്പ് കൂടെ കുടിപ്പിച്ചു, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, പാചകം ചേർക്കുക, മിശ്രിതമാക്കുക ചൂടിൽ വിട്ടേക്കുക. വെവ്വേറെ അന്നജം കൊക്കോ ഇളക്കുക, പാൽ 60 മില്ലി പകരും, ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ മൃദുവായ വെണ്ണ ഇട്ടു. പിന്നെ വാനില പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു വെള്ളം ബാത്ത് സോസ് ഇട്ടു.
പാൻകേക്കുകളെ തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ മാവു, മുട്ടയിൽ ഓടിച്ചെറിഞ്ഞ് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. ക്രമേണ ശേഷിക്കുന്ന പാൽ ഒഴിക്ക പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഇട്ടു കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ശേഷം, ഇരുഭാഗത്തും ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വാഴപ്പഴികളാൽ അവരെ നിറയ്ക്കുക, വൈക്കോൽ കൊണ്ട് പൊതിയുക, ചോക്ലേറ്റ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഒഴിക്കുക.