റെഡിമെയ്ഡ് ഇല നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ ലാസാകna ഒരുക്കുന്നതിനുള്ള ഇന്നത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതിയുടെ അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായ വിഭവം അതിന്റെ യഥാർത്ഥ പ്രകടനവും സമ്പന്നമായ രുചിയും അത്ഭുതകരമായ സൌരഭ്യവും കൊണ്ട് അത്ഭുതകരമാണ്. തയ്യാറായ ലാസഗ്നയ്ക്കായി ഷീറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കിയാൽ അത് വേവിക്കുക ബുദ്ധിമുട്ടല്ല, ലളിതമായ ശുപാർശകൾ പിന്തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അത് കാണാൻ കഴിയും.
റെഡിമെയ്ഡ് ഷീറ്റ് കൂടെ ലാസ്ന ഒരു - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി-നിലം ബീഫ് - 650 ഗ്രാം;
- തയ്യാറാക്കിയ ലാസ്സാഗ്ന ഷീറ്റ് - 10-12 എണ്ണം;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 290 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
- ഉള്ളി - 80 ഗ്രാം;
- പുതിയ തക്കാളി - 225 ഗ്രാം;
- തക്കാളി സോസ് - 120 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 90 ഗ്രാം;
- മസാലകൾ ഉണങ്ങിയ ഇറ്റാലിയൻ ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം - 1 ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണയിൽ മണമില്ലാത്ത - 30 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കറുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
ബേകാമെൽ സോസ് വേണ്ടി:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 55-65 ഗ്രാം;
- പുതിയ പാൽ - 750 മില്ലി;
- വരണ്ട മസാലകൾ ചീര - 1-2 നുള്ള്;
- നട്ട് മീഗ് ഗ്രൌണ്ട് - 1-2 പിഞ്ച്;
- വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
- ഒരു ലോറൽ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ;
- നിലത്തു വെളുത്ത കുരുമുളക് - 1 നുള്ള്;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങളുടെ സാഹചര്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് ലാസ്സാഗ്ന ഷീറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുക, ഞങ്ങൾ ഉടൻ താലത്തിൽ ബാക്കി രണ്ട് ബേസ് ഒരുക്കും - പൂരിപ്പിക്കൽ ആൻഡ് സോസ്.
ലാസ്സഗ്ന വേണ്ടി പരമ്പരാഗത മസാലകൾ പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കി. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ഇറച്ചി കഴിക്കാം, പകുതിയിൽ ഈ പന്നിയിറച്ചി ഞങ്ങൾക്ക് പശുക്കിടാവുമായുള്ള ബന്ധമാണ്. പച്ചക്കറികൾ എന്റെ കുളിച്ചു വൃത്തിയാക്കിയത്, ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരകളിൽ പൊരിച്ചെടുത്തു, കാരറ്റ് ഒരു ശരാശരി grater പ്രോസസ് ചെയ്യുന്നു, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചർമ്മം ഞങ്ങൾ തൊലികൾ നിന്ന് തക്കാളി നീക്കം ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അവരെ തകർത്തുകളയും.
എണ്ന നേരങ്ങളിൽ, എണ്ണ പൂശുന്നു, അതിൽ ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് നേരം കഴുകാം. ഇപ്പോൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക, പച്ചക്കറികൾ ഒരു ബിറ്റ് വറുത്ത്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇട്ടാണ്. പിന്നെ, തക്കാളി സോസ് ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യങ്ങളിൽ ആവശ്യമുള്ള രുചി പിണ്ഡം ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് കണ്ടെയ്നർ മൂടുകയും പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ തീവ്രത തീയിൽ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ തൂക്കി, പുഴുങ്ങി പുതിയ തക്കാളി തൊലി, melenko അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി കിടന്നു.
പൂരിപ്പിക്കൽ പൂർത്തിയായപ്പോൾ, ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ബീച്ചേൽ സോസ് ഉണ്ടാക്കാം, അതില്ലാതെ ലാസ്സാഗുകൾ അങ്ങനെയല്ല. ഒരു പരുവിന്റെ ഉപ്പിട്ട പാത്രത്തിൽ പാലും, ഒരു ലോറൽ ഇലയും, ജാതിക്കയുടെ ഒന്നോ രണ്ടോ നുള്ള് ഉൽപന്നവും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കാം. അടുത്തത്, പ്ലേറ്റ് ഓഫാക്കി, കൺട്രേയർ മൂടിയിൽ മൂടി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന് 10 മിനിറ്റ് നേരം വിടരുതെന്നു.
സമയം നഷ്ടമില്ലാതെ, ഞങ്ങൾ നിരന്തരം ഇളക്കി, അയഞ്ഞ ക്രീം വെണ്ണ മൂന്നു മൂന്നു മിനിറ്റ് മാവ് കടന്നു. ഈ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ഫലം ഒരു പൊൻ തൂവെള്ള പിണ്ഡം ആയിരിക്കണം. അതിൽ ഒരു നേർത്ത അരുവി പാൽ കുടിച്ചു, അതിൽ നിന്ന് ലാവ്രുഷ്കാ ആദ്യം നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഒരു സെക്കൻഡ് വേണ്ടി സോസ് മണ്ണിളക്കുന്നില്ല, പകരം തീവ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുക. ഇപ്പോൾ മിശ്രിതം ഉപ്പ്, വെളുത്ത കുരുമുളക് ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക അതു കുളിർ, പക്ഷേ ബൾബ് ഒഴിവാക്കാൻ ആൻഡ് പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം.
വിഭവത്തിന്റെ പ്രധാന ചേരുവകൾ തയ്യാറാണ്, ഞങ്ങൾ അതിന്റെ ഡിസൈൻ ബേക്കിംഗ് മുന്നോട്ട്. ടാങ്കിന്റെ താഴെയായി
ഓറഞ്ച്, തീർച്ചയായും, ലാസ്സാഗ്ന വേണ്ടി തയ്യാറെടുക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 190 ഡിഗ്രി താപനില ഘട്ടം ക്രമപ്പെടുത്തുന്നതിന് മുൻകൂട്ടി കുളിർ, മുപ്പത് മിനിറ്റ് മിഡിൽ ഷെൽഫ് ചുട്ടു വിഭവം സ്ഥാപിക്കുക. ഫലമായി ലാസ്സാഗ്നയിലെ ഉപരിതലത്തിൽ പൂശുന്ന ഒരു വായ തുറന്നുള്ള റഡ്ഡി ക്രസ്റ്റ് ആയിരിക്കണം.