പാൽ, ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാലും, പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. രണ്ടാമത്തെ കാര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ പഴം പാലിലും പഴച്ചാരിയുമൊക്കെ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നമുക്ക് പ്രത്യേക ഐസ് ക്രീം ലഭിക്കും - പഴം ഐസ്, വീട്ടിൽ പ്രത്യേക സാങ്കേതികവിദ്യകളൊന്നും കൂടാതെ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.
ഇവിടെ ഫലം ഐസ്ക്രീം അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ്, ഹോം അത് സ്ട്രോബറിയോ നിന്ന് പാചകം എളുപ്പമാണ്.
സ്ട്രോബെറി ഐസ് ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- നിറം അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബറിയോ - 0.5 കിലോ;
- ക്രീം കുറഞ്ഞത് 25% കൊഴുപ്പ് - 200 മില്ലി;
- കാടമുട്ടയുടെ മഞ്ഞകൾ - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പഞ്ചസാര വെളുത്ത - 2/3 കപ്പ്;
- 200 മില്ലി ലിറ്റർ പാലിൽ 2.5% കുറവ് കൊഴുപ്പാണ്.
- വാനിലിൻ - കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ.
തയാറാക്കുക
ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ ബെറി പാലിലും തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഇത് ചെയ്യാൻ, ഞങ്ങൾ സ്ട്രോബറിയോ അടുക്കുക, നന്നായി കഴുകുക, ഇല നീക്കം ഏതെങ്കിലും സൗകര്യപ്രദമായ വഴിയിൽ പാലിലും അവരെ തിരിയുക. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ഡസേർഡുകളിൽ അസ്ഥികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു തുണിയ്ിലോ ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ തുടച്ചുമാറ്റുക. നാം yolks ഒരുക്കുവാൻ - ഞങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ വികാരങ്ങൾ നിലക്കുന്നതു വരെ പഞ്ചസാര അവരെ തടവുക, എന്നിട്ട് പാൽ ഒഴിച്ചു ഞങ്ങളുടെ പാൽ മിശ്രിതം സുണീ തുടങ്ങുന്നതു വരെ വെള്ളം ബാത്ത് ലെ കുളിർ. നിരന്തരം ചുട്ടുകളയരുത് ഇളക്കുക! ക്രീം ചില്ലി, വാനിലിനൊപ്പം നന്നായി അടിക്കുക. ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നറിൽ സൌമ്യമായി ഇളക്കി ഫ്രീസററിൽ നീക്കം, ബെറി പാലിലും ക്രീം തണുത്ത പാൽ മിശ്രിതം സംയോജിപ്പിച്ച്. കാലാകാലങ്ങളിൽ തണുപ്പിക്കൽ (കുറഞ്ഞത് ഓരോ അര മണിക്കൂറിലും) ഐസ്ക്രീമിനെ ഐസകിൽ ചോർച്ചയിൽ നിന്നും തടയുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ വീട്ടിൽ സ്ട്രോബെറിയിൽ നിന്ന് പഴം ഐസ് ക്രീം വളരെ എളുപ്പമാണ്. പരീക്ഷണം ധൈര്യത്തോടെ - ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ ഫലം, ബെറി ശുദ്ധിയുള്ള ജ്യൂസ് ഒരു മിശ്രിതം അടിസ്ഥാനമാക്കി റാസ്ബെറി, ചെറി, ഉണക്കമുന്തിരി ഐസ്ക്രീം ആൻഡ് ഡെസേർട്ട് ഒരുക്കും കഴിയും.
ഈ ഐസ് ക്രീം അവരുടെ കണക്കുകൾ പിൻപറ്റുന്നവർക്ക് വളരെ ഉയർന്ന കലോറി തോന്നും. പാൽ ഇല്ലാതെ ഐസ് ക്രീം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കും എന്ന് പറയുക - ജ്യൂസ് നിന്ന് ഫലം ഐസ്.
ഓറഞ്ച് ഐസ്
ചേരുവകൾ:
- ഓറഞ്ച് - 4-5 എണ്ണം;
- മണ്ടരിൻ - 3-4 എണ്ണം;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
- ജെലാറ്റിൻ - 12 ഗ്രാം;
- വെള്ളം വേവിച്ച - 50 മില്ലി
തയാറാക്കുക
പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. ജെലാറ്റിൻ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, വീക്കം വരെ വിട്ടേക്കുക - 5-7 മിനിറ്റ്, പിന്നെ, മണ്ണിളക്കി 80 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് - ഇനി, അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നും പ്രവർത്തിക്കും. ഓറഞ്ച് മുതൽ, tangerine ആൻഡ് നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം, അതു ഇളക്കുക, തണുത്ത ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു തുണിയ്ിലോ അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ട മടക്കിക്കളയുന്നു നെയ്തെടുത്ത വഴി ഉളുക്കുക. ഇത് മിശ്രിതത്തെ ഘടനയോടു കൂടിയാക്കി ഫ്രീസുചെയ്യാം. ഇളക്കി ആവശ്യം ഇല്ല.