വീട്ടിൽ മുൻനിശ്ചയിച്ച ധാന്യം

ധാന്യം പല സലാളുകളിലേയ്ക്കും ചേർക്കുന്നു, ചൂട് വിഭവങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മുഖ്യ കോഴ്സിലേക്ക് വിളിക്കുന്നു. അതിന്റെ പുതിയ രൂപത്തിൽ, നിർഭാഗ്യവശാൽ അത് വർഷത്തിലുടനീളം ദീർഘകാലം സംഭരിക്കപ്പെടുന്നില്ല, അതിനെ സംരക്ഷിക്കാൻ നല്ലതാണ്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ അത് ഫ്രീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കി കഴിയും, പക്ഷേ ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം അവിശ്വസനീയമായ രുചിയുള്ള മധുരവും അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.

ഞാൻ എങ്ങനെ ധാന്യം വീട്ടിൽ നിലനിർത്താം?

ചേരുവകൾ:

കോബ് ലെ ധാന്യം - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
വെള്ളം - 1 L;
പഞ്ചസാര വെള്ള (പിഴ) - 3 ടീസ്പൂണ്.

തയാറാക്കുക

കാനിംഗിന് വേണ്ടി, പാൽ പക്വതയുടെ ചോളം തെരഞ്ഞെടുക്കുക, നാം ഇലയും രോമങ്ങളും വൃത്തിയാക്കി ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ സൌമ്യമായി താഴ്ത്തുക. 3 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ഒഴിക്കുക. അതിനുശേഷം, ധാന്യം വേർതിരിച്ചു അവയെ ഒരു colander ഇട്ടു. ഒരേ വേവിച്ച വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് ഒരേ സമയം വെള്ളമെന്നു വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് . ശുദ്ധീകരിച്ച ധാന്യങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൈമാറ്റം, ഞങ്ങൾ 3 മിനിറ്റ് അവരെ ബ്ലാഞ്ച്, ഈ സമയം ഞങ്ങൾ ഫിൽ ഒരുക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇട്ടെടുത്ത് എല്ലാ സ്ഫടികങ്ങളും അകലുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. തയ്യാറാക്കി ധാന്യം വെള്ളമെന്നു വെച്ചു, പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ചു മൂടിയോടു മൂടുക 3.5 മണിക്കൂർ അണുവിമുക്തമാക്കുക. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ഇരുട്ടിവെച്ച് ഒരു ഇരുണ്ട തണുത്ത സ്ഥലത്തു എല്ലാ ശീതകാലം ധാന്യം ടിന്നിലടച്ച സൂക്ഷിക്കുക.

Cob ലുള്ള ടിന്നിലടച്ച ചോളം

ചേരുവകൾ:

ധാന്യം cobs - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
വെള്ളം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത - 1 ലിറ്റർ;
ഉപ്പ് നന്നായി - 15 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ധാന്യം ഇല, രോമങ്ങൾ, നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയത്. പിന്നെ, വെള്ളം ഒരു കഷണം വെച്ചു ഒരു സ്റ്റൌ വെച്ചു വെച്ചു 5 മിനിറ്റ് ഒരു ദുർബലമായ തിളപ്പിക്കുക അതു വേവിക്കുക. ശേഷം, സൌമ്യമായി ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിൽ cobs പ്രചരിപ്പിക്കാനും തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക. കലത്തിൽ, ഉപ്പ് പാകം പാകം തണുത്ത വെള്ളം 1 ലിറ്റർ പകരും. പിന്നെ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ തണുത്തു ആൻഡ് കാനിംഗ് നേരിട്ട് പോയി. വെള്ളത്തിൽ ധാന്യം ധാന്യം വ്യാപിക്കുകയും ഉപ്പ് വെള്ളം ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുക. പുറംചട്ടകൾകൊണ്ട് മുകളിൽ മൂടുക, 1 മണിക്കൂർ അണുവിമുക്തമാക്കുക. പിന്നെ ഉരുട്ടി തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക, തുടർന്ന് തണുത്ത പുനക്രമീകരിക്കുക.

ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ:

ധാന്യം യുവ - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
ഉപ്പ് അയഡിഡ് - 1 ടീസ്പൂണ്.
ടേബിൾ വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
പഞ്ചസാര ചെറിയ - 2 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

ധാന്യം കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ഒരു എണ്ന ലെ ദൃഡമായി പരന്നു. അപ്പോൾ ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം, ഉപ്പു ആസ്വദിച്ച് തീ ഇടുക. നാം ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ദ്രാവക കൊണ്ടു, താപനില കുറയ്ക്കുകയും 40 മിനിറ്റ് cobs വേവിക്കുക. ഇതിനു ശേഷം വെള്ളം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വറ്റിക്കും. ധാന്യം പൂർണമായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കും. പ്രീ-തയ്യാറായ അര ലിറ്റർ ജനനവും വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു നന്നായി ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര പകരും. നാം എല്ലാ ധാന്യങ്ങളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എടുത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ മുകളിൽ ഇട്ടു. കുത്തനെയുള്ള തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, മൂടിയോടു കൂടി മൂടുക. ഒരു വലിയ അലുമിനിയം കലത്തിൽ അടിവശം ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടിയിരിക്കുന്നു, അതിൽ ധാന്യം കൊണ്ടു ധരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ചൂടുവെള്ളം ഒഴുകി, വേഗത കുറയ്ക്കുകയും 3 മണിക്കൂറോളം അണുവിമുക്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അടുത്തത്, പാത്രങ്ങൾ ചുരുട്ടിക്കളഞ്ഞു തലകീഴായി, അവരെ തണുപ്പിക്കുന്നതു വരെ ഈ അവസ്ഥയിൽ അവരെ വിട്ടേക്കുക.