വെജിറ്റേറിയനിസം എല്ലായ്പ്പോഴും ആരോഗ്യമുള്ള സസ്യഭക്ഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം മാത്രമാണ് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത്. പക്ഷേ, മാംസം എതിരാളികൾക്ക് ദോഷകരമായ ദൌർബല്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. വെജിറ്റേറിയൻ ആരാധകർക്ക് ഒരു സമ്മാനം പോലെ ഞങ്ങൾ ഇറ്റാലിയൻ ക്ലാസിക്കുകളിലെ അസാധാരണ പാചകത്തിന് നാല് വിഭവങ്ങൾ നൽകുന്നു.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വെജിറ്റേറിയൻ പിസ്സ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ മനോഹരമായ പിസ്സ ഫ്രാൻസിന്റെ ആത്മവിശ്വാസം ഇറ്റലത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ നൽകുന്നു. അത് അൽപ്പം മധുരമാവും. ഞങ്ങൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന കുപ്രസിദ്ധിയുള്ള ബ്രെയ് ചീസ്, നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും പ്രിയപ്പെട്ട മൃദു ചീസ് കൂടെ മാറ്റി കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 320 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 4 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 4 ഗ്രാം;
- 210 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 45 മില്ലി;
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 85 ഗ്രാം;
- റോസ്മേരിയുടെ ഒരു ശാഖ .
- ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 60 മില്ലി;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 240 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ
- ബ്രീ - 120 ഗ്രാം
തയാറാക്കുക
കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. ഉപ്പ് യീസ്റ്റ് മാവു കലർത്തിയ, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ചു ചുടേണ്ടതിന്നും. അര മണിക്കൂറോളം ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഉയർത്താൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ തരേണമേ, ഇതിനിടയിൽ നിറയുന്നത് എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുക്കും 230 ° സി ലേക്കുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു താപനില കൊണ്ടുവരിക.
ചൂടുള്ളതിന് ചൂടാക്കി ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി വേവിക്കുക. വീഞ്ഞ് ഒഴിച്ചു ദ്രാവക ബാഷ്പീകരിക്കുമാറട്ടെ. വെവ്വേറെ മുളകും വറുത്തതും പച്ചിലയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി, അതിൽ നിറയെ വിതരണം ചെയ്ത് മുകളിൽ ചീസ് കഷണങ്ങൾ ഇടുക. 6-8 മിനിറ്റ് പിഞ്ച് വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അറ്റങ്ങൾ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ.
ഫാസ്റ്റ് പിസ്സ പാചകം എങ്ങനെ?
നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കണമെങ്കിൽ, അതിനുവേണ്ടിയുള്ള പരിശോധനയ്ക്ക് പകരം ടോർട്ടിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഇടതൂർന്ന ലാവാദ് ടർട്ടിലകൾ വരുന്നു. ഒരു രുചികരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ മാത്രം മതി.
ചേരുവകൾ:
- ടോർട്ടിലകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- തക്കാളി സോസ് - 135 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 110 ഗ്രാം;
- ഒരു പിടി ഒലീവ്,
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 40 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 160 ഗ്രാം;
- തുളസി ഇലകൾ
- ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 130 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചീസ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ഗ്രീസ് ടറിലകൾ എന്നിവ തളിച്ചു കഴിഞ്ഞപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ ടോപ്പിങ്ങുകൾ വിസ്തൃതമായി നീക്കി. ടോറില്ലകൾ തകരാൻ ഇടവരുത്താതിരിക്കുകയും ഫ്ലേക്കിലേക്ക് തിരിയുകയും ചെയ്യുക, സോസ് മുകളിൽ ചീസ് കഷണം ഇട്ടു, അവരെ വെജിറ്റേറിയൻ പിസ്സ ടോപ്പിങ്ങുകൾ പ്രചരിപ്പിക്കുക. ഗ്രിൽ കീഴിൽ tortillas ഇടുക (അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ ലിഡ് കീഴിൽ ഇട്ടു) ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക. പുതിയ പാത്രത്തിൽ എല്ലാം അലങ്കരിക്കുകയും ശ്രമിക്കുക.
ചീസ് കുഴച്ച കൊണ്ട് ടേസ്റ്ററി സസ്യകുറിപ്പ് പിസ്സ
നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനുശേഷം പിച്ച കടകളിലെ പകുതി-തിന്നു കൊണ്ടോ അറിയാം. ഈ പരീക്ഷ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടെ എല്ലാം കഴിഞ്ഞ crumb ലേക്കുള്ള തിന്നു ചെയ്യും, ഞങ്ങൾ ഗ്യാരണ്ടി.
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 320 ഗ്രാം;
- യീസ്റ്റ് - 7 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 170 ഗ്രാം.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- തക്കാളി സോസ് - 120 മില്ലി;
- വറ്റല് ചീസ്;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 60 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 110 ഗ്രാം;
- ഒരു പിടി ഒലീവ്,
- പുതിയ തക്കാളി - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വെള്ളം 200 മില്ലി ചൂട് കുളിച്ചു അതിൽ പഞ്ചസാര പിരിച്ചു. മധുരമുള്ള ദ്രാവകത്തിന്, യീസ്റ്റ് ഒഴിച്ചു ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ആക്റ്റിവേറ്റ് ചെയ്യുക