ലോകത്തിന്റെ വിവിധ രാജ്യങ്ങളിലെ പാചക രീതികളിൽ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ പാരമ്പര്യങ്ങൾ രൂപപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ചരിത്രപരമായി, അത്തരം വിഭവങ്ങൾ ഉയർന്നുവന്നത് ജനങ്ങളുടെ കളിമണ്ണിന്റെ നിത്യ ജീവിതത്തിലായിരുന്നു.
ഏതെങ്കിലും സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാം, സാധാരണയായി വെള്ളത്തിൽ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അടിസ്ഥാനങ്ങളിൽ. വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനിടയിൽ, നിരവധി ചേരുവകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന വിഭവം ഒരു സാധാരണ സൌരഭ്യവാസനയായ രുചി ഉയരും. ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് സുപ്രധാനമായ മനുഷ്യ ശരീരം ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പുകൾ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
സൂപ്പ് നിർമ്മിക്കാനുള്ള പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിലപ്പെട്ട പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെ വിത്തുകൾ ഉൾപ്പെടെ വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.
വെളുത്ത ബീൻസ് ഒരു സൂപ്പ് എങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് പറയു, നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, വെജിറ്റേറിയൻ ഓപ്ഷനുകൾ വേണ്ടി ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച്.
ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, അത് പ്രത്യേകമായി പാചകം കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും.
വെളുത്ത ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് സസ്യഭക്ഷണത്തിൽ ബീൻ സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ബീൻസ് - 1 ഗ്ലാസ് (അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നോ കഴിയും, ടിന്നിലടച്ച 1 കഴിയും;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - 1 pc.
- വെണ്ണ ഉരുകുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കുരുമുളക്, ചുവന്ന ചൂട്, ഗ്രാമ്പുകൾ മുതലായവ);
- പുതിയ പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ, മല്ലി).
തയാറാക്കുക
തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കുളിച്ചു പുഴുങ്ങിയ വെള്ളം 3 നേരത്തേക്ക് ഒരു മണിക്കൂറോളം കഴുകുക, കഴുകുക, വീണ്ടും വെള്ളം നിറക്കുക, തയാറാക്കുക വരെ പാകം ചെയ്യുക. പാചകം നല്ലതാണ് കട്ടിയുള്ള മതിലക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ (കോൾഡ്രോൺ, എണ്ന).
ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് എങ്കിൽ - ഞങ്ങൾ തിളപ്പിച്ച വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകേണം (എന്തുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ സോസ്-പകര്ന്നു അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അധിക പഞ്ചസാര, ആവശ്യമാണ്?) തക്കാളി ൽ എങ്കിൽ - കഴുകുക.
നിങ്ങൾ പയറ്റിൽ ബീൻസ് അടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കാം - അതു രുചി ഒരു കാര്യം.
ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ എണ്ണയിൽ കറിവേപ്പില. Passekrovki ഘടനയിൽ നിങ്ങൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, വെള്ളരി, ബ്രൊക്കോളി എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുത്താം.
ഇത് തേനീച്ചയെ ഉപയോഗിച്ച് തേനീച്ചകളെ ചേർത്ത്, ആവശ്യമുള്ള അളവിലുള്ള വെള്ളം മുകളിലാക്കി, 5 മിനിറ്റ് നിലത്ത് സുഗന്ധത്തിൽ ചേർക്കുക.
സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, സീസൺ സൂപ്പ് മൂപ്പിക്കുക സസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി കൂടെ. നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകമായി പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം സേവിക്കാൻ കഴിയും (സൂപ്പ് ഇല്ല തക്കാളി ഇല്ല അവിടെ).
മാംസം വൈറ്റ് ബീൻസ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഇറച്ചി അസ്ഥികൂടം (ആട്ടിൻ, ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി) ആകാം - 300-400 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത പയർ - 1-2 ഗ്ലാസ്;
- ഉള്ളി - pcs;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- പച്ചിലകൾ (ഉള്ളി, ആരാണാവോ, മല്ലി);
- വീട് ഉണ്ടാക്കുന്ന പടക്കം;
- ഹാർഡ് വറ്റല് ചീസ് - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു പ്രത്യേക എണ്ന ഉള്ളി കൂടെ മാംസം വേവിക്കുക, ഉള്ളി ഇട്ടേക്കുക, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം മുറിച്ചു.
ബീൻസ് തയ്യാറാണ് അല്ലെങ്കിൽ മുൻനിശ്ചയിച്ച ഉപയോഗം വരെ വേവിക്കുക.
നാം ഭോജനശാലയിൽ ഭാഗമായി സൂപ്പ് മാംസം, ബീൻസ്, പടക്കം എന്നിവ ഒരു ചെറിയ സൂപ്പ് കിടന്നു. വറ്റല് ചീസ്, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി തളിക്കേണം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാറു നിറയ്ക്കുക, ഏകദേശം 8 മിനിറ്റ് കാത്തിരുന്ന് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക.
പാൺ-ഏഷ്യൻ രീതിയിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്ത ബീൻസ് ഒരു സൂപ്പ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത ബീൻസ് തയ്യാറാക്കിയത് മുഴുവനും - 1 ഗ്ലാസ്;
- കുഴികളിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ തൊലി അല്ലെങ്കിൽ നെഞ്ച് മുതൽ ചർമ്മം - 400 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ചാറു
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ
- നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ;
- കറി സുഗന്ധ മിശ്രിതം;
- സോയ് സോസ്;
- പച്ചിലകൾ
- വെളുത്തുള്ളി.
തയാറാക്കുക
വൈക്കോൽ - ചെറിയ വേഷങ്ങൾ, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ, ഉള്ളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം മുറിച്ചുമാറ്റി. നന്നായി ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത പാൻ ചൂടുപിടിക്കുക. എയ്ഡ്സ് ഫ്രൈ, ഒരു ക്രസ്റ്റ് രൂപമാറ്റം വരെ ഒരുമിച്ച്. ഈ പ്രക്രിയയിൽ, ഞങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും വറചട്ടി കുലുക്കി ഒരു സ്പാറ്റുകലയിൽ ചേർക്കും. 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്, സോയ സോസ്, സുഗന്ധ എന്നിവ ചേർക്കുക.
ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 8 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക ചാറു പകരും, ഫിനിഷ്ഡ് ബീൻസ് ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പാനപാത്രങ്ങളും, സീസൺ ഒഴുകുന്നു. ഞങ്ങൾ പുതിയ ദോശകളോടൊപ്പം സേവിക്കുന്നു.