മൾഡോവൻ പാചക പാരമ്പര്യത്തിലെ ഒരു പ്രശസ്തമായ പേസ്ട്രിയാണ് വെർട്ടെത, ഇത് ഒരു കുഴച്ചോഴിയിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു റോൾ ആണ്. ലംബേട്ടിലെ പൂരിപ്പിക്കൽ മധുരമുള്ളതോ സുഗന്ധമുള്ളതോ ആകാം. സാധാരണയായി ശവപ്പറയുന്ന വറ്റല് ചീസ് (ആടുകളെ ഉപ്പിട്ട ചീസ്), കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, stewed കാബേജ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, മത്തങ്ങ പാലു അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ ഫലം (ആപ്പിൾ, ആപ്രിക്കോട്ട്, പീച്ച്ച്ചസ് മറ്റുള്ളവരും) നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്നത്. പലപ്പോഴും (ശീതകാലത്തും വസന്തകാലത്തും) ഒരു ഫില്ലിങ്ങായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്, കഷായങ്ങളായ കറുപ്പ്, പഞ്ചസാര, വാനില, പഴം ജാം, ജാം എന്നിവയോ, റോസ് ദളങ്ങളോടു കൂടിയ ജാമും പോലെയുള്ളവയോ - ഈ ചെരിപ്പ് ഒരു അത്ഭുതകരമായ തനതായ സൌരഭ്യവാസനയും സവിശേഷതയുടേയും സവിശേഷതയാണ്. ചിലപ്പോൾ ജാം പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കുവാനും നിലത്തു വാൽനട്ട് ചേർത്തു. പൊതുവായി പറഞ്ഞാൽ മൊൽഡോവിലെ വെർട്ടെത ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം ആണ്. ഇതിലൊന്നും കോൾ ചെയ്യാത്ത തിളക്കം രണ്ടാം ഗതി അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണമായി നൽകാം. തേയിലയോ കോഫിക്കോ നന്നായി സേവിക്കാനുള്ള നല്ലൊരു ഉപാധി. തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ധാരാളം ദിവസങ്ങൾ (ശരൽക്കാല ജീവിതത്തെ വലിയതോതിൽ പൂരിപ്പിച്ച് ആശ്രയിക്കുന്നവ) തണുപ്പിച്ച കാറ്റാടികൾ നന്നായി സൂക്ഷിച്ചുവരുന്നു, അവർ റോഡിലിറങ്ങാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
തയ്യാറെടുപ്പുകൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കുന്നു?
റെവെട്ടിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്ളാസിൻഡിസ് തയ്യാറാക്കൽ (മതേതരവസ്തുക്കളുമായി വളരെ ജനപ്രീതിയാർജ്ജിച്ച പേസ്ട്രി) എന്ന രീതിയിലാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, എന്നാൽ ചിക്കൻ മുട്ടകളും സൂര്യകാന്തി എണ്ണയുടെ ഗണ്യമായ അളവുമാണ് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. തയ്യാറെടുപ്പ് സമയത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞതായി (കഴിയുന്നത്ര പേപ്പർ ഷീറ്റിന്റെ കനം) കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടി, പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു നേർത്ത പാളി മൂടിയിരിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഒരു ഇറുകിയ ആൻഡ് ഇടതൂർന്ന റോൾ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു. പിന്നെ റോൾ സാധാരണ ഒരു സർപ്പിളാകൃതിയുള്ള (കോക്ലിയേ) കൂടെ പൊതിഞ്ഞ് ആണ്. സാധാരണയായി, നിരവധി ഫില്ലിംഗുകൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. പൂരിപ്പിക്കൽ പലതരം തത്ഫലമായി ലംബമായി മുട്ടകൾ മേലാകെ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ വിരിച്ചിരിക്കുന്നു - ചുട്ടു. തയ്യാറാക്കാൻ തയ്യാറാക്കുകയും ചൂടുള്ള വെണ്ണയുടേയും മുകുളങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്തു. ക്ലാസിക് twirls പാചകം എങ്ങനെ? പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ സങ്കീർണ്ണമല്ല.
ആദ്യം ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും
ചേരുവകൾ (1 കിലോഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ് 1 കിലോയിൽ):
- 200 മില്ലി മീറ്റർ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
- അല്പം വെണ്ണ
- 5-6 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്;
- 2-5 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
മുട്ടകൾ അല്പം vzobem whisk (ഒരു മിക്സർ!), വെള്ളം, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചെറുതായി കുളിർ. ഒരു സ്ലൈഡിൽ മേശയിൽ മാവു ചലിപ്പിക്കുക (അത് വായുവുമായി സമ്പുഷ്ടമാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടും). ഞങ്ങൾ ഒരു പൊള്ളയായ ഉണ്ടാക്കേണം അതിൽ മുട്ടകൾ ഒഴിച്ചു ക്രമേണ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയും വെള്ളം ചേർത്ത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ (കൈ) അപ്പമുണ്ടാക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ കൈകൾ കഴുകുകയും, അവരെ തുടച്ചു നീക്കി എണ്ണകൊണ്ട് എണ്ണയും ചെയ്യും. കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിവയറ്റിലേക്ക് ആകർഷിക്കപ്പെടുകയും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുത്തുപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകൾ മുറിച്ചുകൊണ്ട് നിൽക്കണം. നാം ഒരു പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു വൃത്തിയുള്ള തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. 30 മിനുട്ട് ടെസ്റ്റ് വിടുക, അതിനുശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ പല ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും ഇതേ വലുപ്പത്തെക്കുറിച്ച് koloboks എടുക്കുകയും ചെയ്യാം. കൊളോബോക്കുകളുടെ എണ്ണം നെപ്ടിന്റെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മേശയിൽ തളിച്ചു, ഈ കൊലോബക്കുകളെ നേർത്ത ഷീറ്റിലേക്ക് ഉരുട്ടിച്ച് എല്ലാ കൈകളിലും ഷീറ്റ് നമ്മുടെ കൈകളിലേക്ക് നീട്ടി, പരമാവധി സുനിശ്ചിതം കൈവരിക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂശുന്നതിനു മുൻപ് ഇത് ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂശിയിരിക്കുന്നു.
ഒരു ലംബമായി പൂരിപ്പിക്കൽ
അതു വളച്ചൊടിക്ക് ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി നിറയുന്നു 2-3 തരം ഒരുക്കുവാൻ സുഖ ആകുന്നു. അതു അസംസ്കൃത കഷണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാധ്യമാണ് വരികിലും നിങ്ങൾ കാബേജ് (മുമ്പ് ഉള്ളി കൊണ്ട്, നിങ്ങൾ മുമ്പ് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച്, മുമ്പ് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിയും) ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ചീര, ഈ വേണ്ടി പറങ്ങോടൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - അപ്പോൾ അതു പൂരിപ്പിക്കൽ ഇരുണ്ടു എന്ന് വളരെ വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ചീസ് ഒരു വെർട്ടെടെ കഴിയും. ഈ, പാൽ, കൊട്ടാറ്റ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റുള്ളവരെ ഭവനങ്ങളിൽ rennet ചീസുകളെ ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതു. Vertutas നിറയുന്നത് വേണ്ടി Brynza സാധാരണയായി grater ന് കരുതുമായിരുന്നു, കോട്ടേജ് ചീസ് അല്പം ഒഴിച്ചു വേണം (നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ ചേർക്കാൻ കഴിയും). നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ പുതിയ ഫലം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവർ തയ്യാറായിരിക്കണം: കോറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അസ്ഥികൾ നീക്കം, സാധ്യത, പീൽ. വെണ്ടയ്ക്ക് പൂവിടുമ്പോൾ ഏറ്റവും പ്ലാസ്റ്റിക് ടെക്സ്ചറും പരുത്തിയും ഉണ്ടായിരിക്കണം, കുഴെച്ചതുമുതൽ സാധ്യമായത്രയും നേർത്തതിനാൽ, ഫില്ലിംഗും വളരെ നേർത്ത പാളിയത്തിൽ സൂപ്പർഇമ്പോടുകൂടിയതാണ്. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ വലിയ ഭാഗങ്ങൾ തകർത്തടയ്ക്കണം. പൊതുവേ, വെർച്വുകൾ, ക്ഷമ, ഉത്സാഹം തുടങ്ങിയവ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.
ഒരു റിവോൾവർ എങ്ങിനെ കളിക്കാം?
നിങ്ങൾക്ക് നഖങ്ങൾ വെട്ടിച്ചെറിയാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഓഫാക്കാൻ കഴിയില്ല. തയ്യാറായ ചുരുൾ റോളുകൾ, അതായത്, എണ്ണ കൂടെ എണ്ണമയമാണ് വിരലറ്റം (അല്ലെങ്കിൽ മെച്ചപ്പെട്ട - കിട്ടട്ടെ ഒരു ഡോസും), 200 ° എസ് വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുട്ടയും സ്ഥലത്തു ഗ്രീസ്. 30-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം (പൂരിപ്പിക്കൽ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു). മനസ്സൊരുക്കം കാഴ്ചപ്പാടിൽ നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു. റെഡിമെയ്ഡ് ഹോട്ട് ലംബികകൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു. ചെറുതായി തണുത്ത, കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ശുശ്രൂഷ. നിങ്ങൾ ചെറിയ റിവാൽവുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, അവർ റോഡിൽ നടത്താൻ സൌകര്യമുണ്ട്, നിങ്ങൾ വെട്ടിക്കളയാതെ ഭക്ഷിക്കും.