കൊറിയൻ ലെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും - മസാലകൾ ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾ രുചികരമായ പാചക

കൊറിയൻ ലെ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ - മസാലകൾ വിഭവങ്ങൾ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ അപേക്ഷിക്കുന്ന ആസാമിലെ appetizer ,. നീല പുതിയതും ഉണങ്ങിയതും ഉപയോഗിക്കാം, അതുകൊണ്ട് ശൈത്യകാലത്ത് ഭക്ഷണം ധാരാളമായി തയ്യാറാക്കാം. പലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, വഴുതന പലപ്പോഴും കുരുമുളക്, ക്യാരറ്റ്, ഉള്ളി ചേർത്ത്.

കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ ഔർഗിഗ്സ് എങ്ങനെ വേവിക്കണം?

കൊറിയൻ ലെ അബർഗൈൻസ് - വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പാചകരീതി ലളിതവും താങ്ങാവുന്നതുമാണ്. ഏതെങ്കിലും സൂപ്പർ മാർക്കറ്റിലെ വാങ്ങിയ സാധനങ്ങളുടെ ഉത്പന്നങ്ങൾ ഏറ്റവും സാധാരണമാണ്. എന്നാൽ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ചുവടെ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ശുപാർശകളുമായി പരിചിതരാകുന്നത് നല്ലതാണ്.

1. നീര് കയ്പുള്ളവ, അവർ കട്ട്, ഉപ്പ്, 15 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. തിരഞ്ഞെടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം കഴുകിക്കളയുക.
2. കൊറിയൻ സലാളുകളിൽ സാധാരണയായി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കുരുമുളക്, മല്ലി, വെളുത്തുള്ളി, സോയ സോസ്, വിനാഗർ എന്നിവയാണ്.
3. ഓരോ പാചകത്തിലും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ എണ്ണം സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വിഭവം പരീക്ഷിച്ച് നോക്കണം, തുടർന്ന് രുചിക്ക് സീസണുകൾ ക്രമീകരിക്കാം.

വഴുതന കൊറിയൻ ശൈലി

നിങ്ങൾ മൂർച്ചയുള്ളതും മസാലകളുള്ളതുമായ എന്തെങ്കിലും ചെയ്യുമ്പോൾ കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ വെജിറ്റബിൾ, വേവിച്ച പാകം ചെയ്ത പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. തിളപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം സ്നാക്ക്, വളരെ വേഗത്തിൽ മേശപ്പുറത്തു പറന്നുപോകും. ഈ പ്രകടനത്തിലെ നീല നിറം പുതിയ ബ്രെഡിനൊപ്പം ഒരു ഊണിനൊപ്പം വച്ചില്ല.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കുരുമുളകും മധുരവും - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
• കൊറിയൻ സലാഡുകൾക്ക് വെജിറ്റബിൾ - ½ ടീസ്പൂൺ;
• വിനാഗിരി 6% - 100 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്.

തയാറാക്കുക

1. സീനെക്കി 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
2. രണ്ടുതരം കുരുമുളക്, വൈക്കോൽ വടിയിൽ വഴുതന ചേർക്കുക, താളിക്കുക, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, മിശ്രിതം തണുത്ത കുളിപ്പിച്ചു വൃത്തിയാക്കി.
3. ഒരിക്കൽ സ്വാദിഷ്ടമായ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ കൊറിയയിൽ തണുക്കുകയും, അവർ തയ്യാറാകും.

കൊറിയൻ രീതിയിൽ വഴുതന സാലഡ്

കൊറിയൻ ഉണക്കിയ ഔബേജ് നിന്ന് സാലഡ് വർഷം മുഴുവൻ പാകം ചെയ്യാം. പുതിയ കുരുമുളക് ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഫ്രീസുചെയ്ത ഉപയോഗിക്കാം. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ കൈകൊണ്ട് പതിവുപോലെ ചെയ്യും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉദാഹരണം, എള്ള് എണ്ണ, അത് ഉപയോഗിക്കുക. വിഭവം പുതിയ രസകരമായ അഭിരുചികളെ ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഉണക്കിയ, 50 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പി.സി.
• എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• സോയ സോസ്, ബാൽസിമസിക് വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മല്ലി, മല്ലി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കൊറിയൻ ലെ കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. സിനെൻകി വെള്ളത്തിൽ കുതിർന്നിരുന്നു.
2. വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി - അർദ്ധചർമ്മങ്ങൾ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി പേസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നു.
3. വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി, മല്ലി 1 മിനിറ്റ് വറുക്കുക.
4. Eggplants ചൂഷണം, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. ഫ്രൈ മിനിട്ടുകൾ 2, വിനാഗിരി സീസൺ, സോയ സോസ്.
6. കാരറ്റ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
7. കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ ഉടനെ വിളിക്കുന്നു.

അവൻ കൊറിയൻ വഴുതന നിന്ന്

കൊറിയയിലെ വഴുതന നിന്ന് മുട്ടയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ദൈനംദിന ഉത്സവ മെനുകളിൽ ഉപയോഗിക്കും. വിശപ്പ്, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും തിളക്കമുള്ളതും വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്നതും വിശപ്പു കുറയുന്നു. വറുത്ത അലുജിൻസ് തികച്ചും പുതിയ കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി യോജിപ്പിക്കുന്നതാണ്. ഓരോ ഭാഗവും വസ്ത്രധാരണരീതിയിൽ കുഴിച്ചിട്ടാണ് ഈ വിഭവം ക്രമീകരിക്കേണ്ടത്.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 1,5 കിലോ;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ചില്ലി - 1 എണ്ണം;
• വെളുത്തുള്ളി - 8 ദന്തങ്ങൾ;
• എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• പാപ്പര്
• വിനാഗിരി.

തയാറാക്കുക

1. പഴവർഗ്ഗങ്ങളും സമചതുര കടന്നു വറുത്ത മുറിച്ചു.
2. കഷണങ്ങൾ ബൾഗേറിയൻ, ചൂടുള്ള കുരുമുളക് പൊതിയുക.
3. കണ്ടെയ്നറിൽ നീല, വെളുത്തുള്ളി, മധുരവും കുരുമുളക് പാളിയും കിടന്നു.
4. വിനാഗിരി തളിക്കേണം, Paprika കൂടെ തളിക്കേണം ആൻഡ് പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക.
5. ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഒരു അടപ്പുപയോഗിച്ച് അടച്ച് തണുത്ത വൃത്തിയാക്കി സൂക്ഷിക്കുന്നു.
6. ഒരു ദിവസം, കൊറിയൻ വഴുതന ഒരു ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാകും.

കൊറിയൻ വറുത്ത അബഗീൻസ്

കൊറിയൻ ശൈലിയിൽ ഓറഞ്ചു വിഭവങ്ങളോടുള്ള മധുരവും പുളിയും സോസ് ലെ വുഡ്പ്ലാൻറ് തീർച്ചയായും ആകർഷിക്കും. ഒരു പ്രധാന കാര്യം - ഉള്ളി വറുത്ത ആവശ്യമില്ല, അതു വിഭവം രുചി കവർ കഴിയും. Luchok ഒരു മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കേണ്ടിവരും. അത് അൽപ്പം മൃദുലമാവുകയാണ്. നിങ്ങൾ ചൂടുള്ള തണുത്ത രൂപത്തിൽ ഭക്ഷണം സേവിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 3 കഷണങ്ങൾ;
• കുരുമുളക് ചുവപ്പ്, പച്ച, മഞ്ഞ - പകുതി;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഇഞ്ചി വേര് - 20 ഗ്രാം;
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• എണ്ണ.

സോസ് വേണ്ടി:

• സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെള്ളം - 1/3 കപ്പ്;
• വിനാഗിരി 9% - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മണൽ പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• അന്നജം - 1 ടീസ്പൂണ്.

തയാറാക്കുക

1. കുരുമുളക്, ഉള്ളി വൈക്കോൽ തല്ലി.
2. തൊലി ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത്.
3. പ്രത്യേകം സോസ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ ഇളക്കുക.
4. ഫ്രൈ മൂപ്പിക്കുക പഴവർഗ്ഗങ്ങളും.
5. വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
6. സോസ് ഒഴിക്ക, മിനിറ്റ് ശേഷം, ഉള്ളി കിടന്നിരുന്നു.
7. ഒരു മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കി തിരിയുക, ഒരു വിഭവം കൊറിയൻ ലെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും പ്രചരിപ്പിക്കാനും സേവിക്കും.

കൊറിയൻ മാംസം കൊണ്ട് പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ

കൊറിയൻ കൂടെ ചിക്കൻ കൂടെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും - അലങ്കരിച്ച ഇല്ലാതെ നൽകാം ഒരു സ്വതന്ത്ര, വളരെ സമ്പന്നമായ വിഭവം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, സുഗന്ധത്തെ ചേർത്തുകൊണ്ട് ആഹാരത്തിന്റെ രുചി സമ്പുഷ്ടമാക്കാം. ഈ വിഭവം പുതിയതാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, അതിൽ അല്പം ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ വൈൻ വിനാഗിരി, അല്ലെങ്കിൽ എള്ളെണ്ണം ചേർക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 2 കഷണങ്ങൾ;
• സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഒലിവ് എണ്ണ - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ചിക്കൻ മുട്ടയിലിട്ട് 200 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, നിലത്തു ചില്ലി.

തയാറാക്കുക

1. ഫ്രൈ ചിക്കൻ മുറിച്ച്, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് 10 മിനിറ്റ് മൂപ്പിക്കുക പഴവർഗ്ഗങ്ങളും പിന്നാലെ.
2. സോയാ സോസ് ചേർക്കുക, കുരുമുളക്, കൊറിയൻ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന മാംസംപോലെയും സേവിക്കും.

കരിക്കാ - കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ ഔബർഗിൻസ്

കൊറിയൻ വിഭവങ്ങളുടെ ആധികാരികമായ ഒരു ഭക്ഷണമാണ് Kadicha. Sinenkie മറ്റ് പച്ചക്കറി കൂടി വറുത്ത - തക്കാളി, മണി കുരുമുളക്, മുളക് കുരുമുളക്. ഇത് ഒരു ചൂടുള്ള വിഭവവും ലഘുഭക്ഷണവും ആണ്. ചില പാചക മാർഗ്ഗങ്ങളിൽ പച്ച മല്ലി പച്ചക്കറികളിൽ ചേർത്തു. ഇത് വിഭവം ഒരു പുതിയ മസാലക്കുറിപ്പ് നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 2 കഷണങ്ങൾ;
• തക്കാളി, പച്ചമുളക്, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 എണ്ണം;
• ബാസിൽ - 1 കുല
• വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
• സോയ സോസ് - 50 മില്ലി;
• മല്ലി

തയാറാക്കുക

1. അബോർഗിൻസ് സ്ട്രിപ്പുകൾ, ഉപ്പിട്ടത്, വെട്ടിക്കളഞ്ഞു.
2. 20 മിനിറ്റ് കഴുകുക, കഴുകുക, ഞെരടുക്കുക.
3. ഉള്ളി ഫ്രൈ, 2-3 മിനിറ്റ് തക്കാളി, കുരുമുളക്, മധുരവും വെന്ത ചേർക്കുക.
4. ഏകദേശം 15 മിനുട്ട് പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ, ഇളക്കുക, വേവിക്കുക.
5. വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സോയ സോസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
6. കൊറിയൻ സോവ സോസിൽ ഉപയോഗിച്ച് അബോർഗിൻസ് ഇളക്കി അരച്ച് ഓഫ് ചെയ്യുക.

കൊറിയയിൽ കുത്തനെയുള്ള വഴുതന

കൊറിയൻ കുരുമുളക് കൂടെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും - ഏതെങ്കിലും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഒരു നല്ല പുറമേ. എന്നാൽ നിങ്ങൾ വിഭവം മൂർച്ചയുള്ളതും മാധുര്യത്തിന്റെ പ്രകാശം കുറിപ്പുകളും വേണമെങ്കിൽ, സോസ് ഒരു തേൻ സ്പൂൺ ഇട്ടു കഴിയും. തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം കാഠിന്യം സ്വന്തം വിവേചനാധികാരത്തിൽ ക്രമീകരിച്ചു കഴിയും, കൂടുതൽ അളവ് വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 1 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
• സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മത്സ്യം സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• പച്ച ഉള്ളി - 4 കാണ്ഡം;
• പഞ്ചസാര, എള്ള് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ചുവന്ന കുരുമുളകും.

തയാറാക്കുക

1. പഴവർഗ്ഗങ്ങളും വെടിപ്പുള്ള മുറിച്ചു വൃത്തിയാക്കി.
2. ഒരു നീരാവിയിൽ വയ്ക്കുക, മൃദുവിട്ട്, സ്ട്രിപ്പുകളിൽ കീറുക.
3. പച്ച ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, മറ്റു ചേരുവകൾ, മിക്സ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

വഴുതന ഉപയോഗിച്ച് കൊറിയയിൽ സൂപ്പ്

കൊറിയൻ ലെ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ, താഴെ ഏറ്റവും ഹൃദ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, സ്നാക്ക്സ് രൂപത്തിൽ മാത്രമല്ല, ഒരു വായ്-വെള്ളമൊഴിച്ച് ഉന്മേഷം സൂപ്പ് രൂപത്തിൽ കഴിയും . ഇത് ഒരു ചൂടുള്ള വേനൽക്കാലത്ത് നല്ലൊരു ഓപ്ഷനാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരുപാട് ചൂടുള്ള പ്ലാറ്റ്ഫോമിൽ നിൽക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ. പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 1 കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• കുരുമുളക്, പച്ച ഉള്ളി, ഉള്ളി - 1 st. സ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര, സോയ സോസ്, ഉണങ്ങിയ നാടൻ ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - അര ടീസ്പൂൺ;
• വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• തണുത്ത വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്;
• എള്ള് വിത്തുകൾ - 2 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

1. വഴുതന അവശിഷ്ട ഖണ്ഡങ്ങളാൽ മുറിച്ചുമാണ്.
2. പരമാവധി പവർ, മൈക്രോവേവ് ഓവനുകൾ 1-1.5 സെ.മീ കനം സമചതുര അരിഞ്ഞത് 5 മിനിറ്റ്, ചുട്ടു ചെയ്യുന്നു.
3. തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക, എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക.
4. അര മണിക്കൂർ തണുത്ത സൂപ്പ് നീക്കം സേവിക്കുകയും.

കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ അബോർഗിനുകൾ മഞ്ഞുകാലത്ത്

കൊറിയയിൽ കൊറിയയിലെ അതിമനോഹരമായ ഔബുജിൻ വേഗത്തിലും ലളിതമായും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. അത്തരം വിജയികളുടെ തയാറാക്കൽ മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിച്ചിട്ടില്ലാത്ത ഒരാളുമായി നേരിടേണ്ടിവരും. ഇവിടെ പരിഗണിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രധാന കാര്യം വെന്റിലേറ്ററിൽ ചേരുവയാണ്. തുടർന്ന് ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങൾ എരിവും സാലഡ് ധാരാളം ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ചുവന്ന ചൂടൻ കുരുമുളക്;
• വെള്ളം - 500 മില്ലി;
• കുരുമുളക് പീസ് - 6 പീസുകൾ.
• ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കറുവ ഇല - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, പഴവർഗ്ഗങ്ങളും താഴ്ത്തി, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക ചൂഷണം.
2. വെള്ളം, ഉപ്പ്, സുഗന്ധങ്ങളിൽ നിന്ന്, പഠിയ്ക്കാന് വേവിച്ചിരിക്കുന്നു.
3. കാരറ്റ് വൈക്കോൽ, വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ ചോറ്.
4. എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്ക, ഊഷ്മാവിൽ ഒരു ആഴ്ച നിൽക്കണം, കൊറിയൻ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ക്യാനുകളിൽ വെച്ചു, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് 10 മിനിറ്റ്, ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു.