DASH ഡയറ്റ് - ഹൈപ്പർടെൻഷനിൽ ശരിയായ പോഷകാഹാരം

ഇന്നത്തെ മിക്ക രീതിയിലുള്ള ഭക്ഷണരീതികളിൽനിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, ഒരു ശരാശരി "ശരാശരി" വ്യക്തിക്ക് അഭിസംബോധന ചെയ്യുമ്പോൾ, DASH ഡയറ്റിന് വളരെ വ്യക്തമായ ഒരു അഭിഭാഷകയുണ്ട്. ശാരീരികവും മാനസികവും ആയ രോഗങ്ങൾ ശരീരത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുവാനുള്ള ഒരു സമതുലിതമായ ന്യൂട്രീഷ്യൻ സങ്കീർണ്ണതയെ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യുന്നതാണ് ഇത്.

DASH ഡയറ്റ് - അത് എന്താണ്?

മിക്ക ഡയറ്റുകളും ഡിഎച്ച് ഡയറ്റിൽ വളരെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: രക്തസമ്മർദ്ധം അനുഭവിക്കുന്നവർക്കും, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കണം, അണ്ടര്ലയിങ്ങിന്റെ രോഗം സുഖകരമാകുന്നതുമാണ്. അതിന്റെ ഉപയോഗം ദോഷകരമായ കൊളസ്ട്രോൾ പാത്രങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കും. കൂടാതെ, താഴെ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിന് ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ ഉത്തമം:

കാൻസർ
ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖം;
വൃക്ക കല്ലു രോഗം;
സ്ട്രോക്കുകൾ;
ഡയബെറ്റിസ് മെലിറ്റസ്.

ഇത് സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ വികസിപ്പിക്കുകയും ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ ഒന്നാണ് എന്ന് അംഗീകരിക്കുകയും ചെയ്തു. ഇത് മെഡിറ്ററേനിയൻ, സസ്യാഹാര, കുറച്ച് ഡയറ്റുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. അതിനാൽ ഡി.എച്ച്.എ. പോലുള്ള ഭക്ഷണരീതികൾ പല വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ വിശാലമായ രക്തചംക്രമണത്തിനു യോഗ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും ഉപ്പ് ഉപയോഗത്തിന് പരിമിതികൾ ഉണ്ട്, DASH ലേക്ക് മാറുന്നതിനു മുമ്പ് ഒരു ചെറിയ തയ്യാറെടുപ്പ് ഘട്ടം ആവശ്യമാണ്.

ഹൈപ്പർടെൻഷനായുള്ള DASH ഡയറ്റ്

ഈ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രധാന അഭിരുചി ഹൈപ്പർടെൻഷൻ ആണ്. അതിന്റെ ഉപയോഗം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് സാധാരണനിലയിലാക്കാനും ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താനും മറ്റു ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങളുടെയും സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ഉചിതമായ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഹൈപ്പർടെൻഷണിലുള്ള DASH ഭക്ഷണക്രമം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും, ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.

അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണക്രമം DASH

ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ, ഹൈപ്പർടെൻഷനെ പരിപാലിക്കാനും ഒരു ജീവിത്തിൽ പ്രതിരോധാത്മകമായ സ്വാധീനമുണ്ടാക്കാനും ഡോഷ് ഡയറ്റ് ഭക്ഷണം മൂന്നു തവണ പരിഹരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. അതിന്റെ വിജയത്തെ നിർണ്ണയിക്കുന്ന ഘടകമാണ് ഒരു സവിശേഷ സങ്കീർണ്ണത, അത് ഹൈപ്പർടെൻഷിലെ ഭക്ഷണ ഉൽപന്നങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നുവെന്നാണ് പല വിദഗ്ധരും കരുതുന്നത്, അത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സമ്മർദത്തെ ലഘൂകരിക്കാനും പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അവയിൽ:

പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും;
ബീൻസ്;
മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ;
മെലിഞ്ഞ മീൻ;
കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലുത്പന്നങ്ങൾ.

ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും കൊഴുപ്പ്, ഉപ്പി, സ്മോക്ക്ഡ് ഭക്ഷണം, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം മുതലായവ ആഹാരത്തിൽ നിന്നും സസ്യാഹാരം ഉണ്ടാക്കുന്നു. പ്രകൃതിദത്ത ഉത്പന്നങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകലും ഉയർന്ന നിലവാരത്തിലുള്ള മൃഗീയ പ്രോട്ടീനും നൽകിക്കൊണ്ട്, അത് ഒരു സമ്പൂർണ ഭക്ഷണവും ജീവിതത്തിലെ അവശ്യ പോഷകങ്ങളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

DASH ഡയറ്റ് - ആഴ്ചയിലെ മെനു

DASH ഡയറ്റ്, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വലിയ സെറ്റ് ഉൾക്കൊള്ളുന്ന മെനു, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം വഷളാകാതെ തന്നെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. 2000 kcal വരെ (ഇത് വ്യത്യാസപ്പെടാം, പ്രായം, ആരോഗ്യം, മറ്റ് വ്യക്തിപരമായ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച്) പ്രതിദിനം കഴിക്കുന്നതിനാലാണിത്, അതിനാൽ കലോറി മൂല്യം, ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് എന്നിവയുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിൽ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അളവ് അളക്കുന്നത് അളവുകൾ, ഇതിൽ ഓരോന്നും ഉൾപ്പെടുന്നു:

വേവിച്ച അരി അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത - 0.5 കപ്പ്;
അപ്പം - 1 കഷണം;
വേവിച്ച പഴം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി - 0.5 പുഷ്പങ്ങൾ;
പുതിയ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും - 1 കപ്പ്;
കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പാൽ - 1 മെലിഞ്ഞ ഗ്ലാസ്;
ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്;
വേവിച്ച മാംസം - 100 ഗ്രാം.

ഒരാഴ്ചക്കുള്ളിൽ, ലിസ്റ്റഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പുറമേ, ഉണങ്ങിയ ബീൻസ്, പരിപ്പ് വ്യത്യസ്ത മണ്ണും മധുരവും 3-5 സേവിംഗ്സങ്ങൾ 5 സേവിംഗുകൾ വരെ സംഹരിക്കും ഉത്തമം. സ്വാഭാവിക വെണ്ണയും കുറഞ്ഞ കലോറി സ്വാഭാവിക തൈര്, പുതിയ ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ അനുവദനീയമാണ്. ഉപ്പ് പൂർണമായും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും ഒഴിവാക്കിയിട്ടില്ല.

DASH ഭക്ഷണരീതികൾ

DASH ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഭക്ഷണം പൂർണ്ണവും സമീകൃതവുമാണ്. സാധാരണ ജീവിതത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജ നില നിലനിർത്തുന്നതിന് അതിന്റെ കലോറിക് മൂല്യം (2000 kcal) അനുവദിക്കുന്നു. അതേ സമയം ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിനുകളും, ധാതുക്കളും, അമിനോ ആസിഡുകളും, മറ്റ് സുപ്രധാന ഘടകങ്ങളും ആഹാരത്തിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിൽ നിന്നും ആരോഗ്യമുള്ള വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും.

ഹൈപ്പർടാൻറിക്സിന്റെ പടക്കപ്പലുകൾ

ചേരുവകൾ:

ഓട്സ് തവിട് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങൾ നിന്ന് അടരുകളായി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
ഹെർക്കുലീസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
ഓട്സ് നിന്ന് മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
ചിക്കൻ മുട്ടയുടെ പ്രോട്ടീൻ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
കറുവാപ്പട്ട, stevia പൊടി - കത്തി അഗ്രം.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

എല്ലാ ഉല്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് സുഗന്ധവർഗ്ഗത്തിന്റെ പുറമേ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
മുൻകൂർ ഇലക്ട്രിക് വാഹർ, പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഇരുഭാഗത്തുനിന്നും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക.
ചെറിയ കഷണങ്ങളായി തകർക്കാൻ റെഡി ദോശുകൾ.

അവോകാഡോയിൽ ചെമ്മീൻ