ആപ്പിളിന്റെ സമ്പന്നമായ വിളവെടുപ്പ് എങ്ങിനെയെത്തുമെന്ന് അറിയില്ലേ? അവരിൽ നിന്ന് ഒരു രുചികരമായ ഭവനങ്ങളിൽ വീഞ്ഞ് തയ്യാറാക്കുക. ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വായിച്ചശേഷം സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ സമ്പൂർണ്ണ ലാളിത്യത്തിൽ നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യഭരിതരാകും, കൂടാതെ അത് പ്രായോഗികമായി നടപ്പാക്കിക്കൊണ്ടും, ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് പാനീയം രുചിച്ചു നോക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷം ലഭിക്കും.
ഒരു ആപ്പിൾ Recipe - വീട്ടിൽ ആപ്പിൾ നീര് നിന്ന് വീഞ്ഞു എങ്ങനെ
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ആപ്പിൾ - 20 കിലോ;
- ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് ലിറ്ററിന് 160-420 ഗ്രാം;
- ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം - 140-700 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വീഞ്ഞു തയാറാക്കുന്നതിനുവേണ്ടി, മരം ആപ്പിൾ നിന്ന് രണ്ടറ്റവും, അതിൽ കീഴെ ശേഖരിക്കും. പ്രോസസ്സിംഗിനു മുമ്പ് ഇവ കഴുകാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. കാരണം, അണുബാധയ്ക്ക് ആവശ്യമായ ബാക്ടീരിയയും യീസ്റ്റ് ഫിംഗിയും ഉപരിതലത്തിൽ ഉണ്ട്. ശക്തമായ മഴുത്ത ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ചു വേണം.
നാം പാതിയിൽ ആപ്പിൾ പഴങ്ങൾ മുറിച്ചു വിത്തുകൾ, കോർ പുറംതൊലി വേരുകൾ ആൻഡ് ചീഞ്ഞയിടുന്നു മുറിച്ചു. ഇപ്പോൾ ആപ്പിൾ മുതൽ ജാമം ജ്വലനം ചെയ്യാൻ കഴിയും. നാം ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇനാമൽ പാത്രത്തിൽ ജ്യൂസ് ഒഴിച്ചു രണ്ടോ മൂന്നോ ദിവസം ഊഷ്മാവിൽ അത് വിടുക, ചിലപ്പോൾ മണ്ണിര. അല്പം കഴിഞ്ഞ്, അഴുകൽ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കണം, ജ്യൂസിൽ കഠിനമായ ചർമ്മം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവർ ഉപരിതലത്തിൽ ശേഖരിക്കണം. നാം ഒരു strainer സാന്നിധ്യത്തിൽ അവരെ ശേഖരിച്ച്, കുപ്പികളിൽ ശുദ്ധമായ പുളിപ്പിച്ച ജ്യൂസ് ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ആപ്പിളിന്റെ യഥാർത്ഥ മാധുര്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് അതിന്റെ തുക വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും. അഴുകൽ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള കിളികൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു: 100 ഗ്രാം ലിറ്റർ ജ്യൂസ്. ഞങ്ങൾ ഒരു ഹൈഡ്രോളിക് ഷട്ടർ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത് തകരാറുമായി ജോലിസ്ഥലം ഉപേക്ഷിക്കുകയാണ്.
അഞ്ച് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പഞ്ചസാര അടുത്ത ഭാഗം ചേർക്കുക. മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് വേണ്ടി, ലിറ്ററിന് 50 ഗ്രാം. നൂറു ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര മധുരമാകാൻ പുഴു ജ്യൂസ് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യാൻ, വോർട്ട് ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ലയിപ്പിക്കുക, സ്വീറ്റ് പരലുകൾ ലെ പിരിച്ചുവിട്ടു ആൻഡ് മിശ്രിതം കുപ്പി വീണ്ടും പകരും. വീണ്ടും, ഹൈഡ്രോളിക് മുദ്ര ഇട്ടു വോർട്ട് അലർജി വിട്ടേക്കുക. ഭാവിയിൽ, അഞ്ച് ദിവസം ഇടവേളകളിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ കൂടി, വരൂരിൻറെ ലിറ്റർ മുപ്പതു മുതൽ എൺപത് ഗ്രാം വരെ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
ആദ്യ തവണ വീഞ്ഞ് നിർമിക്കുന്നവർക്ക് നാം ഒരു സെപ്തംബർ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുമ്പോൾ, വായുവിന്റെ വാർഡ് സമ്പൂർണ്ണമായും പൂർണമായും ഉന്മൂലനം ചെയ്യാൻ അത്യാവശ്യമാണെന്ന കാര്യം നാം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. അതിനാൽ ലിഡ്, കുപ്പിയുടെ ജംഗ്ഷൻ, മൺപാത്ര സംവിധാനങ്ങൾ എന്നിവ കളിമണ്ണ് ഉപയോഗിച്ച് സുരക്ഷിതമാക്കിയിരിക്കുന്നു. ഒരു ഹൈഡ്രോളിക് മുദ്രയ്ക്കുള്ള ഒരു ബദൽ പരമ്പരാഗത മെഡിക്കൽ ഗ്ലോവാണ്, അത് കുപ്പിയുടെ കഴുത്തിൽ ഇട്ടു വേണം, വിരലുകളിൽ ഒന്ന് ഒരു സൂചി ഉപയോഗിച്ച് കുത്തിക്കണം. കുപ്പികൾ പൂർണ്ണമായി പൂരിപ്പിക്കാൻ പാടില്ല, അഴുകൽ സമയത്ത് നുരയെ ഒരു സ്ഥലം വിട്ടു അത്യാവശ്യമാണ്. അത് മൂന്ന് കോടിയോളം വരും.
മുറിയിൽ താപനിലയെ ആശ്രയിച്ച്, മുഴുവൻ അഴുകൽ പ്രക്രിയയും ഒന്നോ രണ്ടോ മാസം നീണ്ടുനിൽക്കാം. വെള്ളം പൂർത്തിയാകുന്നതിന്റെ നീളം അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിലിലെ വെള്ളം കൊണ്ട് കണ്ടെയ്നറിലെ കുമിളുകളുടെ അഭാവം അതിന്റെ പൂർത്തീകരണം ഒരു അടയാളമായിരിക്കും.
നീണ്ട ചൂഷണത്തോടുകൂടിയ (55 ദിവസത്തിൽ കൂടുതലുള്ള) ഉപ്പുചീട്ടുകൊണ്ട്, മയക്കുമരുന്നുകളിൽ നിന്ന് വീഞ്ഞ് ഒഴിച്ചു പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കാൻ വീണ്ടും വയ്ക്കുക. വീട്ടിനകത്ത് നിർമ്മിച്ച ആപ്പിൾ വൈൻ ഒരു കുഴി കൊണ്ട് വറ്റിച്ചു, കുപ്പിയുടെ അടിഭാഗത്ത് നീരുറ തൊടുവാൻ ശ്രമിക്കുക, ഉണങ്ങിയതും ശുദ്ധിയുള്ളതുമായ പാത്രങ്ങളിലൂടെ ഒഴിക്കുക, അതിനെ മുറുകെപ്പിടിക്കുക, കൂടുതൽ വാർദ്ധക്യം, നീളൽ എന്നിവയ്ക്കായി ഒരു തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിക്കുക. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ ഉടനെ നിന്ന് സാമ്പിൾ നീക്കം കഴിയും, ഈ ഘട്ടത്തിൽ രുചി മാത്രമല്ല സൌരഭ്യവാസനയായ മാത്രം സുന്ദരമാണ് വളരെ ആകർഷകമായ ആണ്. എന്നാൽ രണ്ടുമാസത്തിനു ശേഷം വീഞ്ഞിന്റെ രുചി പൂച്ചെണ്ണം കൂടുതൽ മനോഹരമായിത്തീരുന്നു. മറ്റൊരു മൂന്നിനുശേഷം അത് ശുദ്ധീകരണവും സൗഹാർദവും കൈവരിക്കുന്നു.
പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയിൽ, മയക്കുമരുന്ന് കുപ്പികളിലെ മണ്ണിൽ അടിച്ച് വീഴുന്നപക്ഷം, മറ്റ് ശുദ്ധമായ പാത്രങ്ങളിലേയ്ക്കും, ഒരു ഹോസ് ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ടുള്ള ആദ്യത്തെ കേസിനിലേയ്ക്കും ഒഴുകുന്നതിലൂടെ അത് ഒഴിവാക്കാൻ അവസരമുണ്ട്.