ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ-അലർജികൾ

ഭക്ഷണമുൾപ്പെടെ മനുഷ്യശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്ന പല വസ്തുക്കളും പലതരം ലക്ഷണങ്ങളായ (ദഹനം, ചർമ്മം, ശ്വാസോച്ഛ്വാസം) ആയി പ്രത്യക്ഷപ്പെടാറുണ്ട്. അത്തരം പ്രകടനങ്ങളാണ് ഒരു പ്രത്യേക വസ്തുവിന്റെ ശരീരത്തിൻറെ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ പ്രതികരണമാണ്. ചില കേസുകളിൽ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ വളരെ അപകടകരമായ പരിണതഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും (ക്വിൻകെ എഡ്മയുമൊത്തുള്ള വിഷം ഫലമായി). ഡോക്ടർമാരുടെ പൊതുവായ അഭിപ്രായമനുസരിച്ച്, മിക്കവാറും ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം (യഥാർത്ഥ അലർജികളും വ്യാജ അലർജികളും തമ്മിലുള്ള വേർതിരിച്ചറിയൽ). അലർജി പ്രശ്നങ്ങൾ ഗുരുതരമായ ശാസ്ത്ര ഗവേഷണ വിഷയമാണ്.

ചില വഴികളിലൂടെ ചില അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ വളരെയധികം സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരിച്ചറിയാൻ സാധിക്കും. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഭക്ഷണം-അലർജിനുകളായി പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നു.

ഏത് ഭക്ഷണമാണ് അലർജിയുണ്ടാക്കുന്നത്?

ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ നന്നായി അറിയാം.

നമുക്കു പരിചിതമായ സാധാരണ ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങളിൽ സാധാരണ ജനകീയവൽക്കരണത്തിലെ അലർജികളുടെ പട്ടികയിൽ അത് വഹിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, മറ്റ് ചില പഴങ്ങൾ (തണ്ണിമത്തൻ, സ്ട്രോബറി, റാസ്ബെറി, പഴവർഗങ്ങൾ, തക്കാളി)
• മുട്ടകൾ
• പാലും ചില പയറുവർഗ്ഗങ്ങളും;
• ഗോതമ്പ്, മറ്റു ധാന്യങ്ങൾ;
• സ്വാഭാവിക പുഷ്പ തേൻ;
• ചോക്കലേറ്റും കൊക്കോയും;
• സോയാബീൻ
• മീൻ, മറ്റ് കടൽ എന്നിവ.
• വിവിധതരം അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, അതോടൊപ്പം
• ചില ചേഷ്ടകളും സുഗന്ധങ്ങളും;
• പച്ചിലകൾ (സെലറി, ആരാണാവോ, മറ്റുള്ളവർ);
• കൂൺ ചില.

വ്യക്തിപരമായ അലർജി പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്ന ഉൽപന്നം നിർണ്ണയിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അത് പൂർണമായും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കണം (ചില കേസുകളിൽ, ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുമായി കൂടിയാലോചിച്ച് തുക കുറയ്ക്കാനുള്ള ചികിത്സ മതി).

ചിലപ്പോൾ അത് ഉൽപ്പന്ന അലർജി തിരിച്ചറിയാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് എന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ ഇപ്പോൾ കഴിച്ചതിന്റെ ഒരു പ്രതികരണമായി മാത്രമല്ല, ശരീരത്തിൽ ഒരു അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന വസ്തുവിന്റെ കുമിഞ്ഞുകൂടലിലൂടെയും സംഭവിക്കാം.

പൊതുവേ, അലർജി പ്രശ്നങ്ങൾ ജനം ബീഫ്, ആട്ടിൻ, പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ, ടർക്കിയിൽ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ കഴിയും മുയൽ മാംസം, പച്ചക്കറി, വെണ്ണ, അരി, ഓട്സ്, ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ (ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ ഒഴികെ). എതിരെ, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, unsweetened പ്രകൃതി തൈര്, kefir, തൈര്, കോട്ടേജ് ചീസ് കഴിയും. പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും, വെള്ളരിക്കാ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ഉള്ളി, ആപ്പിൾ, നാള്, പിയർ, currants , gooseberries (ചുട്ടുതിളക്കുന്ന രൂപത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ compotes രൂപത്തിൽ) മുതൽ പഞ്ചസാര തിളക്കം അല്ലെങ്കിൽ ചില ഗുണങ്ങൾ ഉള്ള അപ്പങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്. കൂൺ മുതൽ കുറഞ്ഞത് അപകടകരമാണ് കൃത്രിമമായി വളരുന്ന (വെളുത്ത, Champignons, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ). തീർച്ചയായും, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ട്രേഡിങ്ങ് നെറ്റ്വർക്കുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ചില ഉൽപന്നങ്ങളിൽ ചിലത് അലർജനുകൾ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെട്ടതായി മനസ്സിലാക്കണം. ഇത് പ്രധാനമായും ജൊഹനാസ്, കഷണങ്ങളായ നിരവധി ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയാണ്. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പാക്കേജിംഗ് പഠിക്കുക.