പുതുവത്സര അവധി ദിനങ്ങൾ ഇപ്പോൾ കോർണറാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ മെനു വഴി മുൻകൂട്ടിത്തന്നെ ആലോചിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒറിജിനൽ, ഗോൾഡൻ വിഭവം എന്ന നിലയിൽ, അസാധാരണവും വളരെ രുചികരവുമായ സാലഡ് പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് അഭ്യർത്ഥിക്കുന്നു. ട്രംപറ്റ് സ്റ്റംപ് എന്നാണ് ഇത് അറിയപ്പെടുന്നത്. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, എല്ലാ അതിഥികളും നിങ്ങളുടെ പാചക കഴിവുകൾ കേവലം വിസ്മയിച്ചു ചെയ്യും തീർച്ചയായും ഈ വിഭവം പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളോടു ചോദിക്കും.
ഒരു സാലഡ് പാചകരീതി ഉരുളക്കിഴങ്ങു കൂടെ "ട്രൂഫ് സ്റ്റംപ്"
ചേരുവകൾ:
പാൻകേക്കുകൾക്ക്:
- മാവ് - 1 ഇനം;
- പാൽ - 250 മില്ലി;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബജ്റയും മിഠായി - 2 കപ്പ്;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- പച്ചിലകൾ - ആവശ്യമെങ്കിൽ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പ്യൂപ്പിൾ തേൻ അജരികൾ;
- ഹാം - 200 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ.
അലങ്കാരത്തിന്:
- പ്രോസസ് ചീസ് - 1 കഷണം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പ്യൂപ്പിൾ തേൻ അജരികൾ;
- ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ - ആവശ്യമെങ്കിൽ.
തയാറാക്കുക
ഇപ്പോൾ ഒരു സലാഡ് "ട്രംപറ്റ് സ്റ്റംപ്" എങ്ങനെ നൽകാൻ പറയുന്നു. പാൽ, മുട്ട, മാവു എന്നിവ ദ്രാവക പാൻകേക്ക് batter ചേർക്കുക. നിലത്തു പാംപിക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകളും അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർക്കുക. വറചട്ടി പാനിൽ, അല്പം എണ്ണ ഒഴിക്ക അത് കുളിർ 6 പാൻകേക്കുകളും ചുടേണം. നാം അവരെ ഒരു മേശയിൽ ഇട്ടു, തണുപ്പിക്കാൻ അവരെ വിട്ടേക്കുക.
ഈ സമയം ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുകയാണ്. പച്ചക്കറികളും മുട്ടകളും കഴുകി വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് പാകം വരെ തിളപ്പിച്ച് തിരിക്കും. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പീൽ, ഷെൽ, തണുത്ത എല്ലാം വൃത്തിയാക്കി. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു വലിയ grater ന് തടവി, ഞങ്ങൾ ഘനത്തിൽ ഡിൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. കാരറ്റ് മൂന്ന് മയോന്നൈസ് കലർത്തിയ. മുട്ടകൾ നന്നായി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രത്യേകം ചേർക്കുന്നു. കൂൺ വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് കീറിപ്പൊഴിച്ച് പച്ചിലകളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക. ഹാം സമചതുര അരിഞ്ഞത് മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.
അപ്പോൾ നമ്മൾ "സ്റ്റംപ്" രൂപപ്പെടുത്തുകയും പൂരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ ഭക്ഷണത്തിനോ ഭക്ഷണമോ ഇല്ല. പാൻകെക്ക് പകുതി മുറിച്ചു പരസ്പരം പൊതിയുന്നു. ഓരോ പാൻകേക്കുകളും മൃദു ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചലിപ്പിക്കുകയും പാൻകേക്ക് പാതയിൽ ക്രമരഹിതമായി വരികളിലായി വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മുഴുവൻ ഫില്ലിംഗും വിതരണം ചെയ്തതിനുശേഷം, പാൻകേക്കുകളെ റോളുകളാക്കി ചുരുക്കുക, സൌമ്യമായി വലിച്ചെടുത്ത് ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ എടുക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന "സ്റ്റമ്പ്" പ്ലേറ്റ് ധരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളുടെ പ്രയാസകരമായ അറ്റത്ത് മുറിച്ചു, എന്നാൽ അവരെ തള്ളിക്കളയരുതു, അവർ അലങ്കരിക്കാനുള്ള നമുക്കു ഉപയോഗപ്പെടും. പൂരിപ്പിക്കൽ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ "വേരുകൾ" സൃഷ്ടിച്ചു പാൻകേക്കുകളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ അവരെ അലങ്കരിക്കാൻ. സീംസ് കാണാൻ പാടില്ല, ഞങ്ങൾ "ഹെമിപ്" എന്ന മൃദുവായ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മുഴുവൻ കൊഴുപ്പുപൊടിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് "സ്റ്റമ്പ്" അലങ്കരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ചെറി തക്കാളിയിൽ നിർമ്മിച്ച ഒരു "പറക്കുന്ന agaric" ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.
ചീസ് സാലഡ് എന്നതിനുള്ള പാചകം "ട്രമ്പറ്റ് സ്റ്റംപ്"
ചേരുവകൾ:
പാൻകേക്കുകൾക്ക്:
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പി.സി.
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പാൽ - 200 മില്ലി;
- മാവ് - 130 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പ്രോസസ് ചീസ് - 1 കഷണം;
- ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - 1 കുലകൾ;
- ഹാം - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- pickled തേൻ agarics - അലങ്കരണം വേണ്ടി.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, ഒരു സാലഡ് "ട്രമ്പറ്റ് സ്റ്റംപ്" ഒരുക്കുവാൻ, ആദ്യം പാൻകേക്കുകളും ഒരുക്കും. ഇത് ചെയ്യാൻ, ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ മുട്ട, അതിൽ ഒഴിക്ക
മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച്, തൊലി, വറ്റിച്ചുകളയുന്നു. ഹാം സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് ആൻഡ് അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ കലർത്തിയ ഉരുകിപ്പോകും ചീസ്. ടേബിൾ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി, ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളെ പ്രചരിപ്പിക്കുകയും, അൽപം പ്രയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സോഫ്റ്റ് ഉരുകി ചീസ് കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകളെ lubricate. വറ്റല് ചീസ് കൊണ്ട് ധാരാളമായി തളിക്കേണം ഹാം ആൻഡ് വറ്റല് മുട്ട ഒരു പാളി മുകളിൽ കിടന്നു. ഇപ്പോൾ മൃദുവായി ഉരുണ്ട ഉരുളൻ ഒരു പന്ത് ഇട്ടു പാൻകേക്കുകളെ മടക്കിക്കളയുന്നു. പാൻകേക്കുകളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് വേരുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഡ്രിഫ്റ്റ്വുഡ് മുറിച്ചു. നാം വെണ്ണ പഠിച്ച കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുകയും ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ മുക്കിവയ്ക്കുകയും ചെയ്യാം.