കഫീരിലെ മധുരമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ കൊമ്പുകൾ ഏതെങ്കിലും ചായകുടിക്കാൻ അലങ്കരിക്കുകയും ചിലവർക്ക് മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ പാചകത്തിന് പല പാചകവും ഓപ്ഷനുകളും പരിചയപ്പെടാം.
കഫീരിലെ ക്ലാസിക് ബൺസ്
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 700 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
- കെഫീർ - 2 കപ്പ്;
- ദ്രാവക തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 1 പി.സി.
തയാറാക്കുക
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഉപ്പും മാവു ഇളക്കുക, വെള്ളം ഒരു സ്പൂൺ പുളിച്ചമാവും ഇളക്കുക. 15 മിനിറ്റ് വീർക്കാൻ യീസ്റ്റ് വിടുക. പിന്നെ നാം പുഴുക്കളിൽ തേൻ തീയും തേനും ഒഴിക്കുകയും എല്ലാം മാവുമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. ടെൻഡർ മൃദുവായ തിരിഞ്ഞു കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി, അതു മൂടി 2 മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ശേഷിക്കുന്നു വേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ശേഷം - ഞങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് buns ഉണ്ടാക്കേണം, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കൂടെ ഗ്രീസ്. ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചേർത്ത്, ബേക്കായി സ്ഥാപിക്കുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ 25 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൊടുക്കുക.
കട്ടിയുള്ളതും അസാധാരണമായതുമായ സുഗന്ധങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ കഫുല്ലിൽ കെഫീർ ബഞ്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. പാചകം കോഴ്സ് തന്നെ, നിങ്ങൾ മാത്രം അടുപ്പത്തുവെച്ചു പോകുന്ന മുമ്പ് ഡിസേർട്ട് കൊണ്ട് വരണ്ട പൊടി തളിക്കേണം ആവശ്യമാണ്.
പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ മുഴുവൻ കഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ - കഫയർ വിത്ത് കെഫീരിൽ ബനുകളെ ഒരു പാചക തീർച്ചയായും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
തൈര് ലുള്ള കറുപ്പാണ് മുട്ടകൾ
ചേരുവകൾ:
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- മക്ക് - 150 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- പാൽ - 6 ടീസ്പൂൺ. മ.
തയാറാക്കുക
ഇപ്പോഴും ബേപ്പിനുള്ള കുഴെച്ചതുവരെ കെഫീറിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് നിർമിച്ചിരിക്കുന്നത്. രണ്ട് വഴികളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്താവുന്നതാണ്. നിങ്ങൾ പപ്പറിൽ പാപ്പികൾ പാചകം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ എല്ലാം മിക്സഡ് കഴിയും. നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ലേക്കുള്ള buns അയയ്ക്കും മുമ്പ്, ഒരു ചോപ്പി പൂരിപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ തളിക്കേണം അവരെ തളിക്കേണം മറക്കരുത്.
മധുരവും ലഹരിയും കുഴച്ചമാക്കുവാനായി ഒരു പുതിയ പാചക രൂപത സൃഷ്ടിക്കുന്നത് ചിന്തിക്കുക. അത് കെഫീരിലെ ഉണക്കമുന്തിരി കൊണ്ട് കുടിയ്ക്കാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്നത് മുമ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി ചുരുങ്ങിയ സമയത്തേക്ക് മുക്കി വേണം.
സന്ദർശകരോ ദൂരസ്ഥരായ ബന്ധുക്കളോ അപ്രതീക്ഷിതമായി നിങ്ങളുടെ അടുത്തെത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അവരെ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ഒന്നുമില്ല, സ്റ്റോറി വളരെ അകലെയാണെങ്കിൽ, യീസ്റ്റ് ഒഴികെയുള്ള കെഫീറിന്റെ കുപ്പികൾ പാകം ചെയ്യുക.
ഒരു വേനൽക്കാലത്ത് വേദനയും ലളിതവുമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്.
പുല്ല് ഇല്ലാതെ കെഫീരിൽ ബൺസ്
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 2 കപ്പ്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 3 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 0.5 സ്പൂൺ;
- കഫീർ - 150 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട്, ഭവനങ്ങളിൽ kefir ഒഴിച്ചു പിന്നെ, മാവു, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഇളക്കുക. എല്ലാം നന്നായി മിക്സഡ് ശേഷം ഞങ്ങൾ പരിശോധന buns രൂപം, നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിക്കാം. 220 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
നിങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സൌരഭ്യവാസനയും രുചിയും നൽകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കെഫീറിൽ ചുടേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കഠിനമായ ഇനങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചീസ് തടവുക തയാറാക്കിയിട്ടും 10 മിനിറ്റ് buns അവരെ തളിക്കേണം.