ഓരോ വീട്ടമ്മക്കും പ്രിയപ്പെട്ട കേക്ക് ഉണ്ട്, അത് തയ്യാറാക്കുന്നത് രഹസ്യം. വ്യത്യസ്തങ്ങളായ ക്രീമുകളുമായി കൂട്ടിയിണക്കിയ ഒന്നോ അതിലധികമോ ബിസ്കറ്റ് ദോശുകളുണ്ടാക്കാൻ ഇത്തരം പേസ്ട്രികൾ വിരളമല്ല. ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് "പെലെ" തയ്യാറാക്കുന്നത് എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. ലളിതമായ ചേരുവകൾ: പാൽ, പഞ്ചസാര, മാവും മുട്ടയും ഒരു പാചക സാങ്കേതിക വിദ്യ ആവശ്യമാണ്. ഒരു ഉത്സവ ഡിസേർട്ട് ചീഞ്ഞ രുചികരമായ തിരിഞ്ഞു രസകരം പറ്റിയിരിക്കും.
ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് "പെലെ" - വീട്ടിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 630 ഗ്രാം;
- മാവു - 580 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 340 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കെഫീർ - 680 മില്ലി;
- കൊക്കോ - 95 ഗ്രാം;
- വാനില പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
- റാസ്ബെറി സിറപ്പ് - 210 മില്ലി;
- സോഡ - 1 1/2 ടീസ്പൂണ്.
- വേവിച്ച പാൽ - 780 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- കൊക്കോ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട ചേർത്ത് മിശ്രിതമാക്കുക.
- വെണ്ണ ഉരുളുന്നു, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അത് ക്രമേണ നൽകുക.
- സോഡ, വാനില പഞ്ചസാര, മാവ് എന്നിവ kefir ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഒരു ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- ഒരു ബേക്കിങ് വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് പേപ്പർ കലശം, നാലു ദോശ മതി, അങ്ങനെ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം വിരിച്ചു.
- വേവിച്ച ദോശകൾ തണുക്കുന്നു, സിറപ്പിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
- വെണ്ണ വെണ്ണ, ചിക്കൻ ക്രീം, മൂന്ന് ദോശകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ പായസം കഷണങ്ങളാക്കി നാലാം പാത്രത്തിൽ കുരുമുളക് പൊടിച്ച് പിണ്ണാക്ക് എല്ലാ വശങ്ങളും തളിക്കേണം. തണുത്ത മണിക്കൂറുകൾ ഒരു ദോശ കേക്ക് ഇട്ടു തയ്യാറാണ്.
കേക്ക് "പെലെ" - Belorechensky പാചകക്കുറിപ്പ്
Belorechenskoe മിഠായി കമ്പനിയാണ്, പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉത്സവ ഡിസേർട്ട് പ്രത്യേകമായി, വിവിധ ദോശകൾ സജീവമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. വാങ്ങുന്നവരിൽ ഏറ്റവും ആവശ്യം വരുന്ന പാചക കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്നാണ് കേക്ക് "പെലെ".
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 540 ഗ്രാം;
- മാവ് - 530 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 640 മില്ലി;
- വാനില പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കൊക്കോ പൊടി 115 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 370 ഗ്രാം;
- സോഡ - 5 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച പാൽ - 740 ഗ്രാം;
- ചെറി മദ്യം - 50 മില്ലി;
- ചെറി സിറപ്പ് - 80 മില്ലി
തയാറാക്കുക
- മിനുസമായ വരെ പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ടകൾ മുട്ടകൾ. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം, vanillin, കൊക്കോ, ഉരുകിപ്പോകും വെണ്ണ ചേർക്കുക. നന്നായി ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.
- Kefir ലേക്കുള്ള സോഡ ചേർക്കുക, ഏതാനും മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക, മാവു ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക.
- ഒന്നിച്ചു ചേർന്ന പിണ്ഡം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, ഒരു കട്ടിയുള്ള തരിമാവിന്റെ ആക്കുക, അൽപം മിനിറ്റ് നേർപ്പിക്കുക.
- 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ നാലു കുഴികളായി കുഴച്ച് അര മണിക്കൂറിൽ നാലു ദോശ ചുട്ടു.
- തണുത്തതും ചെറി സിറപ്പിനുമായി മദ്യം ഉപയോഗിക്കുക.
- വെണ്ണ ചേർത്ത് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർത്ത് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കിടക്കിയെടുക്കുക. കേക്ക് തണുത്ത പൂർത്തിയാക്കി.