മൊൾഡാവിയൻ സമ്മാനത്തുക

ജീൻസ് ഒരു പച്ചക്കറി പായസനേക്കാൾ മറ്റൊന്നുമല്ല. ബൾഗേറിയൻ മണ്ണിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, മോൾഡോവയിൽ മണ്ണിൽ നിന്നും പച്ചക്കറികൾക്കും ബീൻസ് സുഗന്ധങ്ങൾക്കുമാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഹോസ്റ്റസ് തയ്യാറായ വിഭവം ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത രൂപത്തിൽ മേശ വിളമ്പാൻ, മാത്രമല്ല അപൂർവ്വമായി കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നു. മൊൽഡോവൻ മയക്കുമരുന്ന് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നത് സംബന്ധിച്ച് നമ്മൾ കൂടുതൽ സംസാരിക്കും.

മൊൾഡോവൻ പച്ചക്കറി തടിയൻ

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

നാം കൈപ്പ് ആശ്വാസം ലഭിക്കും കാരണം നാം ആദ്യം കാര്യം വഴുതന ആണ്. ഇത് ചെയ്യാൻ, വലിയ സമചതുര കടന്നു പച്ചക്കറി മുറിച്ചു, നന്നായി ഉപ്പ് ഒരു മണിക്കൂറോളം അമർത്തുക കീഴിൽ അത് വിട്ടേക്കുക. കാലം കഴിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞു, ഞങ്ങൾ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ കഴുകി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയും ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് അധിക ഈർപ്പവും ആഗിരണം ചെയ്യും. പച്ചമുളക് ഒരു കഷണം അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള മതിൽ വറുത്തു പാൻ ഫ്രൈ ഒരു ചെറിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ. ആഴമില്ലാത്ത നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, വറ്റല് കാരറ്റ് എന്നിവയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വറുത്ത തൊലി ചേർത്ത് മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, പഴവർഗ്ഗങ്ങ ചേർക്കുക. പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ ധാരാളം എണ്ണ ചൂടായതിനാൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഈ ഘട്ടത്തിൽ അതു പകരും.

കുരുമുളക് പൊരിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ, തക്കാളി കൈകാര്യം ചെയ്യാം. ഫലം തൊലി മുറിച്ചു ക്രോമസോം വെട്ടി തക്കാളി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം മൂടിയിരിക്കുന്നു. നാം വേർപിരിഞ്ഞ പീൽ നീക്കം, ഞങ്ങൾ ഒരു grater ന് പഴങ്ങൾ തടവുക, മാംസം അരക്കൽ വഴി ഉപേക്ഷിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തീയൽ - ഒരു വാക്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും സൌകര്യപ്രദമായ വഴി അത് തടവുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും മൃദുവായിരിക്കും വരെ ചൂടിൽ മൊൾഡോവനിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറികളും ഗ്വാവ്ച്ക് കൊമ്പും അടങ്ങിയ തക്കാളി പാലുപയോഗിക്കുന്നു.

മൊൾഡാവിയൻ തട്ടകം - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

ഉള്ളി സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ സവാള, കാരറ്റ് എന്നിവ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു വയ്ക്കുക. ഫ്രൈ ചെയ്യുന്ന പാൻ ഒരു ബ്രൗണിങ് തയാറാക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ പഴവർഗങ്ങളെ നേരിടാം, 10-15 മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കണം. ഉള്ളി, കാരറ്റ് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ചെറിയ പൂങ്കുലകൾ കടന്നു മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ബീൻസ് ആൻഡ് അഴുകിയ കോളിഫ്ളവർ ഇട്ടു. 4-5 മിനിറ്റ് വറുത്ത പച്ചക്കറി വിടുക, പിന്നെ വഴുതന കിടന്നു ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒഴുകുന്ന എണ്ണ എങ്കിൽ, മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരും. അവസാനം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളാക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് മയക്കുമരുന്ന് പൂശുക. പച്ചക്കറി മൃദുത്വം വരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സ്പ് കുടിക്കുക.

മൊൽഡോവനിൽ ആപ്പിൾ, പച്ചക്കറികളുള്ള ചെമ്മീൻ

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

മുമ്പ് ഉപ്പിട്ട് പരിഹാരം സ്പൂണ് അബോർഗിനുകൾ, ഉണക്കിയ ആൻഡ് വെട്ടി, അര മണിക്കൂർ 180 ° സി അടുപ്പത്തുവെച്ചു preheated ലെ ചുടേണം. ഒരുമിച്ചു അടുപ്പത്തുവെച്ചു താമ്രജാലം ന് പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ഞങ്ങൾ മധുരവും കുരുമുളക് ഇട്ടു. ചുട്ടുവെച്ച പച്ചക്കറികൾ തണുത്ത് വെട്ടിമാറ്റിപ്പോകുന്നു.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വലിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്, ഉള്ളി പൊടിക്കുക, കാരറ്റ് ഒരു ഇടത്തരം grater ന് തടവുക. തക്കാളി തൊലികളഞ്ഞതും ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.

ഒരു കട്ടിയുള്ള മതിൽ വെള്ളത്തിൽ ഞങ്ങൾ 3-4 മിനിറ്റ്, പിന്നെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, സമാനമായ ഒരു കാലയളവ്, തക്കാളി വേണ്ടി കാരറ്റ് അതിനെ ഉള്ളി ന് സസ്യ എണ്ണയിൽ അരച്ചെടുക്കുക. വിഭവങ്ങൾ ഉള്ളടക്കം തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, ഞങ്ങൾ രുചി ആപ്പിൾ ആൻഡ് സ്ട്രിങ് ബീൻസ്, ഒരു ചെറിയ വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ. ആപ്പിൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ കാത്തിരുന്നു, ഞങ്ങളിൽ ചൂടാക്കിയ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും കുരുമുളക്സും ചേർക്കുന്നു. പരമ്പരാഗതമായി, വിഭവം ഒരു തണുത്ത രൂപത്തിൽ സേവിക്കുന്നു, പക്ഷേ പുതിയ ഒരു പച്ചമടക്കിൽ തളിച്ചു, ചൂടുള്ള മൊൾഡവിയൻ മണ്ടേക് സേവിക്കാൻ നിങ്ങളിൽ നിന്ന് ചാർജ്ജ് ചെയ്യും.