കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്ന ക്ഷീരോല്പന്നങ്ങൾ കൂടുതൽ ജനകീയമായിത്തീരുകയാണ്. ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാര പ്രോത്സാഹനത്തിന് നന്ദി. പ്രത്യേകിച്ചും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും കൊഴുപ്പ് തടയാനുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ്, കലോറിക് ഉള്ളടക്കം എന്നിവയും ഈ ലേഖനത്തിൽ ചർച്ച ചെയ്യപ്പെടും. ഇത്തരം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഉൽപന്നങ്ങളിൽ ധാരാളം അഭിപ്രായവ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. ഈ വിഷയം മനസിലാക്കാൻ നമുക്ക് ശ്രമിക്കാം.
0% തൈരിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്
വിവിധ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ കോട്ടേജ് ചീസ് രാസവസ്തുക്കൾ ഏതാണ്ട് സമാനമാണ്, അതിൽ പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര്, കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ എ, ഡി, ഇ എന്നിവ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.
ഇപ്പോൾ പ്രധാന കാര്യം 0 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാം മുതൽ 90 മുതൽ 115 കി.ഗ്രാം വരെ വ്യത്യാസപ്പെടാം എന്നതാണ്.ഈ ഉൽപ്പന്നം കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ ഡയറ്റുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിവിധ ബ്രെഡ് സ്പ്രെഡ്സുകളും ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഡിസേർട്ട് അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. അതിൽ വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, തേൻ, ഫലം, പുളിച്ച വെണ്ണ, പച്ചിലകൾ തുടങ്ങിയവ ഇട്ടു. അതേ സമയം തന്നെ, അതേ സമയം ഉല്പാദനത്തിന്റെ ഊർജ്ജമൂല്യവും വർദ്ധിക്കുന്നു. ലളിതമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് സാന്നിധ്യം മൂലം തേൻ കൊണ്ട് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് ഇവിടുത്തെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നു. അതേ സമയം ശരീരം വളരെ വേഗം പൂരിതയാണ്. പട്ടിണിയെ നേരിടാൻ ഇത് സഹായിക്കും. മാത്രമല്ല, അത്തരമൊരു മധുര പലഹാരവും കഴിക്കുന്നതും കലോറിയിൽ വളരെ മധുരമുള്ളതും വളരെ ഉയർന്നതുമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതാണ്. പുളിയിളകുന്ന മറ്റൊരു ജനപ്രിയ ഡിസേർട്ട് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് വച്ചുപിടിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിലെ കലോറി അളവ് പുളിച്ച ക്രീം കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതായിരിക്കും, എന്നാൽ ശരാശരി 100 ഗ്രാം 140 കിലോ കലോറി ലഭിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു പുളിച്ച പാൽ ഉൽപന്നത്തിൽ നിങ്ങൾ ഫലം ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഊർജ്ജത്തിന്റെ മൂല്യം 30 കിലോ കലോറി വർദ്ധിക്കും.
ആനുകൂല്യമോ ദോഷമോ?
പലരും പുളിച്ച-പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയാറുണ്ട്, അതിനാൽ കൊഴുപ്പ് ഫ്രീ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കഴിയുന്ന ഹാനികരങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഉൽപന്നത്തോടുള്ള അസഹിഷ്ണുതയ്ക്കൊപ്പം അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ ഒഴികെ മറ്റെവിടെയെങ്കിലും ഹൃദ്രോഗമുണ്ടാകില്ല. എന്നാൽ പല പല ഗുണങ്ങൾ ഈ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗപ്പെടുത്താമെന്ന് സംശയിക്കുന്നുണ്ട്.
- കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കാരണം, എല്ലാ പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളിലും വളരെ സമ്പന്നമായ കാത്സ്യം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് ഈ ധാതുക്കളുടെ മറ്റു സ്രോതസ്സുകളെ ഒഴിവാക്കുന്ന സസ്യങ്ങൾക്ക് ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
- കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ്, കളം ചർമ്മത്തിന് ആൻഡ് റിസപ്റ്ററുകൾ പ്രധാനമാണ് ശരീരം ആവശ്യമായ പാൽ കൊഴുപ്പ് ആവശ്യമായി ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ട്.
- പല നിർമ്മാതാക്കൾ കൊട്ടാറ്റ് ചീസ് കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ അന്നജം അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് കലോറി ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഒരു കൂട്ടം അധിക കിലോഗ്രാം ട്രിഗർ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
- സത്യസന്ധമല്ലാത്ത നിർമാതാക്കൾക്ക് അത്തരം പുളിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ വിവിധതരം പ്രിസർവേറ്റീവുകളിലേക്ക് ചേർക്കാം
കരളിനെ ആക്രമിക്കുകയും ശരീരത്തിൻറെ പ്രവർത്തനത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾ ഒരു കൊഴുപ്പ് ഫ്രീ കോട്ടേജ് ചീസ് മാത്രം കഴിച്ചാൽ തീർച്ചയായും ഇത്തരം അസുഖം നിങ്ങൾക്ക് തോന്നിയിട്ടുണ്ടാകും. നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യാൻ പോകുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഭാഗത്ത് നിന്ന് അത് അനുഭവിക്കേണ്ടിവരുമെന്ന് നിങ്ങൾ ആശങ്കാകുലരാണ്. ഭക്ഷണത്തിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അതിന്റെ ഉദ്ദേശ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് വേണം, അതായത്, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തൈര് തരില്ല, കാത്സ്യത്തിന്റെ വിതരണം നിറവേറ്റുന്നെങ്കിൽ, ഒരു നല്ല ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
പല വീട്ടിലുമൊക്കെയായി മദ്യം-പാൽ ഉത്പന്നങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിനേക്കാൾ എത്രമാത്രം കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നത് സംബന്ധിച്ച് മറ്റൊരു വസ്തുതയുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഊർജ്ജമൂല്യം 100 ഗ്രാം വരെ 108 കിലോ കലോറിയിൽ അധികമാണ്.