മെഡിറ്ററേനിയൻ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് കോളിഫ്ളവർ നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് എത്തിക്കഴിഞ്ഞ ഉടൻ ഹോസ്റ്റസ്മാർക്ക് വീട്ടുപകരണങ്ങളടങ്ങിയ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണരീതികളും വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാനുള്ള അവസരവും ലഭിച്ചു. ഇപ്പോൾ കോഴിയിറച്ചിയോടുള്ള പാചകത്തിന് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കും.
കോഴിയിറച്ചി കോളിഫ്ളവർ
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് നിറം - 400 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ fillet അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 150 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാം 5 മിനിറ്റ് പൂങ്കുലകൾ ആൻഡ് പരുത്തി കയറി കോളിഫ്ളവർ വിഭാഗിച്ചു. പച്ചക്കറി എണ്ണ സവാളകളിലെ പാസേർവെം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും കറിവേപ്പിലയും ചേർക്കുക. ക്യാബേജ് (പുളിച്ച ക്രീം പുളിച്ച ആൻഡ് സുഗന്ധവും തളിക്കേണം) പിന്നെ ഉള്ളി കൂടെ ഗ്രീസ് പുളിച്ച ക്രീം, പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക - ഞങ്ങൾ ചൂട് പ്രതിരോധം വിഭവങ്ങൾ പാളികൾ വെച്ചു. ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ഞങ്ങളുടെ കാബേജ് സ്ഥാപിക്കുക, 35 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് stewed കോളിഫ്ലവർ
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ചിക്കൻ fillet - 300 ഗ്രാം;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം;
- കാബേജ് നിറം - 400 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചിക്കൻ ചാത്ത് - 200 മില്ലി;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ഫിൽലെറ്റ് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ചു, തുടച്ചു. 10 മിനിറ്റ് ഒലിവ് ഓയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. കളർ കോളിഫ്ളവർ, ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ തീ മേൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചെറിയ പൂങ്കുലകൾ വെന്ത വിഭജിച്ചു. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. നാം കാബേജ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ലേക്കുള്ള പച്ചക്കറി ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത് അല്പം വറുക്കുക. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ പച്ചക്കറി പുറത്തു വെച്ചു, ചാറു ഒഴിച്ചു 25 മിനുട്ട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക ആൻഡ് പായസം കൊണ്ടുവരുന്നു. , പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ഒരു വലിയ grater ന് ബജ്റയും ചീസ് തളിക്കേണം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. നാം വിഭവം brew മേശയും ചിക്കൻ കൂടെ രുചിയുള്ള stewed കാബേജ് സേവിക്കും.
കോളിഫ്ളവർ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ fillet
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്സ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാബേജ് നിറം - 400 ഗ്രാം;
- ക്രീം (30% കൊഴുപ്പ്) - 50 മില്ലിഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ പീൽ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ബദാം - 50 ഗ്രാം;
- പച്ച ഒലീവ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പച്ച ആരാണാവോ - 1 കുല
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ചിപ്സ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചിക്കൻ മുട്ടയിട്ടു. വെണ്ണയും നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരനും ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നിറക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് കടക്കുന്നു. ക്യാബേജ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഒലീവ് ഓയിൽ പൂങ്കുലകൾ ഭിന്നിപ്പിച്ച് വറുത്ത. വെളുത്തുള്ളി വെളുത്തുള്ളി, അരച്ചെടുക്കുക, കാബേജ് മുളകുക. അല്പം മിനിറ്റ് ബദാം, ചർമ്മം നീക്കം എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒഴിക്കുക. പാത്രങ്ങൾ, ഒലീവ്, കുരുമുളക്, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ബ്ലേൻഡറുമായി ഏകതരം പിണ്ഡം ചേർക്കുക. അടച്ച ലിഡ് കീഴിൽ 7 മിനിറ്റ് കാബേജ്, മിക്സ് ആൻഡ് പായസം കൂടെ ചിക്കൻ ലേക്കുള്ള ലഭിച്ച മിശ്രിതം പ്രചരിപ്പിച്ചു. ക്രീം ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. അലങ്കരിച്ചില്ലെങ്കിൽ ഒരു വിഭവം സേവിക്കുക.
ചിക്കൻ, കോളിഫ്ളവർ മുതൽ കാസ്സറോൾ
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് നിറം - 800 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം ഫാറ്റി അല്ല - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉരുകി പാലിൽ - 400 മില്ലി;
- വെണ്ണ - രുചി;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
- കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കടുത്ത ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- ഡിൽ;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
നാം inflorescences കടന്നു കോളിഫ്ളവർ വിഭാഗിച്ചു, ഞങ്ങൾ 3-5 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു എണ്ന അയച്ചു.