ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പച്ചക്കറി സാലഡ്

ചുട്ടുപഴുത്ത പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് സാലഡ് ഒരു നഗരത്തിലെ അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, കോട്ടേജിൽ അല്ലെങ്കിൽ പിക്നിക്കിന് ഈ ലക്ഷ്യത്തിനായി ഒരു ബ്രസീയർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇരു വകഭേദങ്ങളും താഴെ പരിഗണിക്കപ്പെടും, അത്തരമൊരു വിഭവത്തിനായി ഞങ്ങൾ രണ്ടു മികച്ച പാചകപ്രദർശനങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ചൂടുള്ള പച്ചക്കറി സലാഡ്

ചേരുവകൾ:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 290 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ - 190 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 380 ഗ്രാം;
• പെരുംജീരകം കിഴങ്ങുകളിൽ - ½ കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 40 മില്ലി;
• നാരങ്ങ കാശിഞ്ഞോ - 2 ടീസ്പൂൺ.

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:

• ഒലിവ് ഓയിൽ - 55 മില്ലി;
• പുതിയ നാരങ്ങ നീര് - 15 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 1 കഷണം;
• കുരുമുളക് കുരുമുളക് - 1 എണ്ണം;
• ഉപ്പ് കല്ലു - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് മുമ്പ്, പച്ചക്കറി നന്നായി കഴുകി ഉണക്കി മുറിച്ചു തുടച്ചു വേണം. ഒരു സെന്റീമീറ്ററോളം കട്ടിയുള്ള മുകുളടികൾ സൾച്ചിനിൽ തകർത്തു. മിനുസമായത് ബൾഗേറിയൻ, പെരുംജീരകം, തക്കാളി എന്നിവയാണ്. ഞങ്ങൾ ചേരുവകൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു, അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ഒലീവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ചു, നാരങ്ങ കാശിയിൽ നിന്ന് പറിച്ചെടുത്ത് 20 മിനിട്ട് 20-30 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അയച്ച് അടുപ്പിച്ചെടുത്ത് അയച്ചു കൊടുക്കുക.

ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ ഗ്യാസ് സ്റ്റേഷൻ തയ്യാറാക്കും. ഞങ്ങൾ ഉരുകി വെളുത്തുള്ളി denticle പുഴുങ്ങുന്നു, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് എണ്ണ ചേർക്കുക. മുളയെ ഒരു ഡ്രസ്സിംഗിനും നാം മുളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രെറ്റി ഒരു ഹാലോ എല്ലാ ചേരുവകൾ ഇളക്കി തയ്യാറാക്കിയ ചുട്ടുപഴുത്ത ചെറുതായി തണുത്ത പച്ചക്കറികൾ ഫലമായി മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു രുചി ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക സമയത്ത് ചൂട് സമയത്ത്, ഉടനെ പട്ടികയിൽ സേവിക്കും.

അർമേനിയൻ ലെ പാചകക്കുറിപ്പ് - ഒരു ഗ്രിൽ ചുട്ടു പച്ചക്കറി സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 490 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ - 190 ഗ്രാം;
• മല്ലി അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ - 1 ചെറിയ ബണ്ടിൽ
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 45 മില്ലി അല്ലെങ്കിൽ രുചിയിൽ;
• പുതിയ നാരങ്ങ നീര് - 15 മില്ലി ആണോ രുചി
• വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
• ഉപ്പ് കല്ലു - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

അർമാനിയൻ സാലഡ് വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ പാചകം ന് പച്ചക്കറി ചുടേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കഴുകിയിറക്കിയ പഴങ്ങൾ കഴുകി കളയുകയോ മൃദുലമായി പൊടിച്ചെടുക്കുകയോ ചെയ്യുക. സന്നാഹം, ഉടനെ തണുത്ത, അല്പം ഉപ്പിട്ട വെള്ളം കലശം ഒരു സമയത്ത് ഫലം ഇട്ടു പിന്നെ പുറത്തു എടുത്തു എളുപ്പത്തിൽ ത്വക്ക് നീക്കം. വഴുതന, കുരുമുളക് ഫലമായി പൾപ്പ് പുറമേ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വഴറ്റിയെടുത്ത വഴക്കാളിയും അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും ചേർത്ത ഒരു പാത്രത്തിൽ, കിടന്നു വലിയ കഷണങ്ങൾ, മുറിച്ച്, ഒപ്പം വെളുത്തുള്ളി പല്ലിന്റെ തോലുരിച്ച. നാം സുഗന്ധവും, നാരങ്ങ നീര് ഇല്ലാതെ ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു മിശ്രിതം പച്ചക്കറി പിഴുത് പൂരിപ്പിക്കുക, രുചി ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക ഉടനെ മേശ ലേക്കുള്ള സേവിക്കും.