ടെമ്പൂറയുടെ റോളുകൾ

വീട്ടിൽ ടെമ്പുറ റോൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കും എന്ന് അറിയില്ല ഞങ്ങളുടെ വേഗമേറിയ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും! നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും ഒരു രുചികരമായതും ഹൃദ്യവുമായ ജാപ്പനീസ് വിഭവം കൊണ്ട് നൽകുക.

ചേരുവകൾ:

• സുഷിക്ക് ഒരു അരി - 1 ഇനം;
• ഓറി - 4 ഇല;
• സാൽമൺ ഫിൽറ്റ് - 120 ഗ്രാം;
• ചീസ് "ബുക്കോ" - 80 ഗ്രാം;
• കുക്കുമ്പർ - ഒരു കഷണം;
• ഈൽ - 100 ഗ്രാം പുകകൊണ്ടു
• ഇഞ്ചി വെണ്ണ ചേർത്തത് - 120 ഗ്രാം;
• ഉനാഗി സോസ് - 50 മില്ലി;
• മാവ് ടെമ്പൂർനയ - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ട ചിക്കൻ - ഒരു കഷണം;
• സസ്യ എണ്ണ - 500 മില്ലിഗ്രാം
• വെള്ളം 20 മില്ലി

തയാറാക്കുക

"ടെമ്പൂറ" റോൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ട് ഉണ്ടാക്കില്ല. ആദ്യം, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

തയാറാക്കൽ തന്നെ "തെംപ്പുര" റോളുകൾക്കായി ഒരു batter ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങണം. മുട്ടയും അല്പം വെള്ളം കൊണ്ട് Tempura മാവു ആക്കുക. കളിമണ്ണ് തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ryazhenka ഒരു സ്ഥിരത ആയിരിക്കണം. അത് വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണമെന്നില്ല, പക്ഷേ അത് വളരെ ദ്രാവകരമാവരുത്. അങ്ങനെ അത് പൊരിച്ചെടുക്കലല്ല.

ഇപ്പോൾ ഏതെങ്കിലും സ്റ്റോറിലെ പ്രത്യേക അരി സുഷി വിൽക്കുന്നു, ഇത് ഈ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് അരി കഴുകരുത്, അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളിൽ മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക, നോറി പോലെ നീളം. കുക്കുമ്പർ പീൽ വിത്ത് നീണ്ട വൈക്കോൽ മുറിച്ചു. ടെമ്പൂറയിലെ റോളുകൾ ഏകദേശം തയ്യാറാണ്.

കുറിപ്പടി 4 അതിഥികൾക്കുള്ള അനുപാതത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഓരോ നോറി ഷീറ്റിൽ നിന്നും ഒരു റോൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. ആൽജിയിൽ അരി ചേർത്ത് നെല്ലിയുടെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ അര സെന്റീമീറ്ററോളം നീളം ചേർത്ത് 2-3 സെന്റീമീറ്റർ അറ്റത്ത് അരികുകൾക്കകത്ത് വയ്ക്കുക. "Buko" ചീസ്, എതിർ വശത്ത് അരി ഒരു കട്ട് നേർത്ത മുഖക്കുരു, സാൽമൺ, കുക്കുമ്പർ ടോപ്. സാൽമൺ പകരം സാൽമൺ, ചീസ് "Buko" - "ഫിലാഡെൽഫിയ" .

റോൾ പൊതിയുക, നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കൊണ്ട് ഇതിനെ ലളിതമായി അമർത്തുക. റെഡി റോളുകൾ batter ലെ മുക്കി. നിങ്ങൾ നേടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ crusty പുറംതോട്, പ്രഹസനങ്ങള് ഒരു റോൾ പ്രീ-ഉരുണം കഴിയും. ഫ്രൈ ടെമ്പൂറ രണ്ടു മിനുട്ട് എണ്ണ തിളപ്പിക്കുക.

"Unagi" സോസ്, മറിയൻ ഇഞ്ചി ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങളായി ഉരുട്ടിയെടുക്കുക. വേഗത്തിൽ ആരാധകർക്ക് വാഷിബാക്ക് ഓഹരി വാങ്ങാം. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, ജാപ്പനീസ് ഭാഷയിൽ യുനാഗിയെന്നർത്ഥം ഈൽ, അതിനാൽ ഈ സോസ് തികച്ചും റോളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

പാചക റോളുകൾ "ടെമ്പൂറ" എന്നതിന് ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന് - "എബീതേംപുര" റോൾ. ഇത് അതേ റോളാണ്, പകരം അത് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനു പകരം രാജകീയ കടുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. "കുനിസി Tempura" റോളിൽ കേവിർ, പെഞ്ച്, ബേക്കൺ - നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം ആഗ്രഹിക്കുന്ന എല്ലാം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ വരുത്തേണ്ട റോളുകളുടെ ഏതു പതിപ്പിലാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്കായി ഒരു ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണം നൽകുന്നു.