തറച്ചു ക്രീം കേക്ക്

അവധിക്കാലത്തെ ചായയിൽ എന്തുചെയ്യണമെന്ന് അറിയില്ല, കൂടാതെ ദോശകൾ വാങ്ങിക്കഴിഞ്ഞു! ക്രീം കൊണ്ട് ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ വിജയി-വിജയ പാചകവും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

തറച്ചു ക്രീം കൊണ്ട് പാൻകേക്ക് കേക്ക്

ചേരുവകൾ:

പാൻകേക്കുകൾക്ക്:

• കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• പാൽ - 500 മില്ലി;
• മാവ് - 1 ഇനം;
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• കൊക്കോ പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ പീൽ;
• ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.

ക്രീം:

• ക്രീം - 600 മില്ലിഗ്രാം;
• വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• വാനില പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

അലങ്കാരത്തിന്:

• കയ്പുള്ള ചോക്ലേറ്റ്;
• ഫലം.

തയാറാക്കുക

തറച്ചു ക്രീം ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്, ആദ്യമായി പാൻകേക്കുകളും പാചകം. ചോക്കലേറ്റ് ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഉരുകുന്നത്, അല്പം പാൽ ഒഴിച്ചു പൂർണ്ണമായും ചോക്ലേറ്റ് പിരിച്ചു. ശേഷിക്കുന്ന പാൽ വിഭവത്തിൽ പഞ്ചസാര പൊടി, ഉപ്പ്, കൊക്കോ തളിക്കേണം, നന്നായി ഇളക്കുക. മുട്ടകൾ വെവ്വേറെ നല്ല നുരയെ അടിച്ച് മാവു മിശ്രിതം ഒഴുകുന്നു വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക, ഉരുകിപ്പോകും ചോക്ലേറ്റ് പകരും, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ഒഴിച്ചു എല്ലാം ഇളക്കുക.

നാം 3 മണിക്കൂർ മേശയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾ ചുട്ട് ഒരു ചിതയിൽ ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം ക്രീം തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകിപ്പോകും, ​​ക്രീം ഭാഗം പകുതി പകരും ഊഷ്മാവിൽ ചൂട് തണുക്കുന്നു. ശേഷിക്കുന്ന ക്രീം ഒരു നുരയെ കടത്തിക്കൊണ്ട്, ക്രമേണ വാനില പഞ്ചസാര പകരുന്നു. പിന്നീട് ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കേക്ക് വാങ്ങാൻ തുടങ്ങും: ഞങ്ങൾ വിഭവം ഒരു പാൻകേക്ക് ഇട്ടു , ക്രീം ക്രീം അത് ആലിപ്പഴം, അതു ഇപ്പോഴും ഒരു പാൻകേക്ക്, ക്രീം, പാൻകേക്, തുടങ്ങിയവ. മുകളിൽ പാൻകേക്ക് വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് അലങ്കരിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് മേയിച്ചു, പുതിയ ഫലം, തറച്ചു ക്രീം .

തറച്ചു ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സ്പോട്ട് കേക്ക്

ചേരുവകൾ:

• മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
• സ്ട്രോബെറി - 50 ഗ്രാം;
• ബ്ലൂബെറി;
• പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
• നാരങ്ങ നീര്;
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ഇനങ്ങൾ;
• ക്രീം - 500 മില്ലിഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 200 ഗ്രാം;
• കിവി ഫലം - 2 പിക്ക.
• സോഡ - പിഞ്ച്;
• ഫലം സിറപ്പ്;
• പഴം - 2 കഷണങ്ങൾ;
• നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വാനില പഞ്ചസാര.

തയാറാക്കുക

ക്രീം, പഴങ്ങളുള്ള ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ മിക്സറിൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ മുട്ട അടിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ മാവു പൊടിച്ചെടുത്ത് സോഡ ഒരു നുള്ള് ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ ദ്രാവകം ഒരുതരം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കി അതു പൂപ്പൽ വിരിച്ചു. 180 ഡിഗ്രി, 30 മിനിറ്റ് വരെ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ചുടേണം. കേക്ക് കൂടുകയും നിരവധി കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്.

ക്രമാനുഗതമായ ഒരു കൂട്ടിലേക്ക് ക്രീം ചവിട്ടുക. പഴങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുകയും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നാം കേക്ക് ഒരു താലത്തിൽ ഇട്ടു സിറപ്പ് കൊണ്ട് അത് മുക്കിവയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ തറച്ചു ക്രീം വെച്ചു, വിരിച്ചു, ഫലം പുറത്തു കിടന്നു രണ്ടാം പുറംതോട് കൂടെ മൂടി. അവസാന കേക്ക് ക്രീം കൊണ്ട് എല്ലാ വശങ്ങളിലും സിറപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, പഴങ്ങളും അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ 3 മണിക്കൂർ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ കേക്ക് നീക്കം, തുടർന്ന് ഉത്സവ പട്ടികയിൽ സേവിക്കും.