മാത്രം ഉപയോഗപ്രദമായ സരസഫലങ്ങൾ വിളവെടുത്തു, ഭൂരിഭാഗം ജനവവും മഞ്ഞുകാലത്ത് ആനുകൂല്യങ്ങൾ രുചി നിലനിർത്താൻ ഹത്തോൺ നിന്ന് പാകം എന്തു കപ്പ്. അതിനാൽ, ഈ ലേഖനത്തിൽ കൂടുതൽ സ്വാദിഷ്ടമായ ജാം ജാം, അതുപോലെ അത്ഭുതകരമായ ഫ്ലേഡ് compote രസകരമായ പാചക കണ്ടെത്തും.
ശീതകാലം ഹത്തോൺ നിന്ന് വിളവെടുപ്പ് ജാം
ചേരുവകൾ:
- ഹത്തോൺ സരസഫലങ്ങൾ - 1.3 കിലോ;
- ശുദ്ധമായ വെള്ളം - 400 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 900 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - 1 പാക്കറ്റ്;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 0.5 ടേബിൾ.
തയാറാക്കുക
കഴുകി ഹത്തോൺ സരസഫലങ്ങൾ, ഞങ്ങൾ നമ്മെ അനാവശ്യമെന്ന് കാണ്ഡം ഒരു വലിയ സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ പാൻ ഫലം സ്ഥാപിക്കുക വേർതിരിച്ചു. അവർ ചെറിയ വിള്ളലുകൾ നൽകുന്ന അങ്ങനെ ക്രമേണ സരസഫലങ്ങൾ തകർത്തുകളയും. ശീതകാലം വിളവെടുപ്പ് ജാം വേണ്ടി, അതു cloyingly മധുരം ആയിരുന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ കുറവ് പഞ്ചസാര കൂടെ ഹത്തോൺ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇവിടെ അല്പം ശുദ്ധമായ വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഉൾപ്പെട്ട സ്റ്റൗവിൽ പാൻ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ രൂപം പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഹത്തോൺ വേവിക്കുക, മറ്റെവിടെയെങ്കിലും 10-12 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള പ്ലാന്റിൽ നിന്ന് ജാം ഒഴികെ, ഞങ്ങൾ 7 മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു വെച്ചു. പിന്നെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ലാളിത്യവും കലത്തിൽ വീണ്ടും വാനിന്ന് ഒരു ചെറുനാരങ്ങാനീര് ചേർക്കുക, തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക തുടരും. ഞങ്ങൾ ചൂടുപിടിപ്പിച്ച പാത്രത്തിൽ ചൂടുണ്ടാക്കിയ ജാം വിരിച്ചിട്ട് സംസ്ക്കരിച്ച മൂടിയോടു കൂടി മുദ്രവെക്കുന്നു.
ഒരു ലളിതമായ Recipe - ശൈത്യകാലത്ത് ഹത്തോൺ നിന്ന് compote എങ്ങനെ ഒരുക്കുവാൻ
ചേരുവകൾ:
- ഹത്തോൺ പഴങ്ങൾ - 250 ഗ്രാം;
- നല്ല പഞ്ചസാര - 280 ഗ്രാം;
- കുടിവെള്ള - 2.9 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
പഴങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകി ഹത്തോൺ, ശ്രദ്ധാപൂർവം പച്ച കാണ്ഡം വേർതിരിക്കുക. കൂടുതൽ സംരക്ഷണത്തിനായി തയ്യാറാക്കിയ 3 ലിറ്റിലെ സാധ്യമായ എല്ലാ കാര്യങ്ങളും ഞങ്ങൾ വെക്കുന്നു.
ഞങ്ങൾ സ്റ്റൌവിൽ കുടിവെള്ളം കുടിക്കാം, തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചെറിയ പഞ്ചസാരയിൽ വെച്ച് സിറപ്പ് 4-6 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് അനുവദിക്കുക. പിന്നെ പതുക്കെ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഒഴിച്ചു ഉടനെ കാര്ക് തയ്യാറാക്കിയ ലിഡ്. അടുത്ത പ്രഭാതം വരെ ഇടതൂർന്ന, ചൂടുവെള്ള പുതപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കുപ്പിയും പൊതിയുന്നു.
ശീതകാലം ഹത്തോറിൽനിന്നു ജാം
ചേരുവകൾ:
- വിളവ് ഹത്തോൺ - 1.4 കിലോ;
- വെള്ളം - 1.5;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 1,1 കിലോ.
തയാറാക്കുക
ഹത്തോൺ ഇരുണ്ട, പഴവർഗ്ഗീയമായ സരസഫലങ്ങൾ കഴുകി കളയുകയും ഓരോന്നിനേയും വേർപെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു വിശാലമായ ചട്ടിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ പഴങ്ങൾ, വെള്ളം അവരെ നിറച്ച് ഉൾപ്പെട്ട പ്ലേറ്റ് ഹോട്ട് പ്ലേറ്റ് വെച്ചു. 15-17 മിനിറ്റ് വരെ ഞങ്ങളുടെ ഹത്തോൺ പാചകം ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് അത് ശുദ്ധമായ ഒരു colander ഇട്ടുകൊണ്ട് അതിനെ പാത്രത്തിൽ പകരും, ഫലം മുഴുവൻ മാംസത്തിൽ തടവുക. ഫലമായി സമചതുര പാലിൽ എല്ലാ പഞ്ചസാരയും ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക തീ തിരികെ അയക്കുക. കുറഞ്ഞത് 35-40 മിനുട്ട് രുചികരമായ ഹത്തോൺ ജാം കുക്ക്, എന്നിട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്ത ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിലേയ്ക്ക് വിതരണം ചെയ്യുക. വറുത്ത പാത്രങ്ങൾ കൊണ്ട് അവരെ ചലിപ്പിക്കുകയും ജാം കുഴിച്ച് തടഞ്ഞുനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.