നെല്ലിക്ക മുതൽ പാസ്തല്ലേ

ഗ്യാസ്ബെറികളിൽ നിന്നുള്ള ഗാർഡൻ പാസ്റ്റില്ലസ് , പ്രത്യേകിച്ച് പഞ്ചസാരയില്ലാതെ പാകം ചെയ്തിരിക്കുന്നതരത്തിൽ, പല്ലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കണക്കുകൾക്ക് ദോഷം വരുത്തുന്ന അത്തരം അപൂർവ വസ്തുക്കളാണ്. അതുകൊണ്ട്, ഇത് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്നറിയാനുള്ള സമയമായിരിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് അത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ലല്ലോ!

നെല്ലിക്ക മുതൽ പാസ്റ്റീല്ലുകൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• gooseberries - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 700 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

Gooseberries അടുക്കിയിരിക്കുന്നു എന്റെ ഒരു ഇനാമലും കലത്തിൽ ഉറങ്ങുകയാണ്. മൃദുവായ വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക. ബെറി പിണ്ഡം തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഒരു തുണിയ്ിലോ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു നുരയെ കടത്തിവിടുകയും ചെയ്യുക.

പഞ്ചസാര വെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയും ഒരു സാവധാന തീ കട്ടിയുള്ള സിറപ്പിൽ പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. നാം ഉപ്പിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതു ഒഴിച്ചു വീണ്ടും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ബീറ്റ്. പാൻ അടച്ച് കഷ്ണം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ഉണ്ടാക്കുക. മുകളിൽ, ഫലം മിശ്രിതം, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നില നിറച്ച് അടുപ്പത്തുവന്ന് അയയ്ക്കുക. അടുപ്പമുള്ള വാതിൽ തുറന്നുകൊണ്ട് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാസ്റ്റിലായി ഉണക്കുക. ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം ഷീറ്റിലേക്ക് തിരിഞ്ഞു. വിരലുകൾക്കു ചേർച്ചയില്ലെങ്കിൽ പാസ്റ്റില തയ്യാറാണ്. കഷണങ്ങളായി വെട്ടി, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. നാം വരണ്ട, ഹെർമിറ്റിക്കൽ സീൽ ചെയ്ത ക്യാനുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ gooseberries നിന്ന് ഒരു പാസ്ത പാചകം എങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

• gooseberries - 1 കിലോ.

തയാറാക്കുക

പ്രകൃതിദത്തമായ, പഞ്ചസാരയില്ലാത്ത, പാസ്റ്റിലസ് പഴുത്ത സരസഫലങ്ങൾ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നീരാവി sokovarke തണുത്ത റണ്ണിംഗ് വെള്ളം ബ്ലാഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക. നെല്ലിക്ക മൃദുവാകുന്നു, ഒരു ചൂടുവെച്ച് ചൂടുപിടിച്ചാണ്. ഫലമായി പിണ്ഡം കുറഞ്ഞ ചൂട് മേൽ നിരന്തരം ഇളക്കുക, enameled തടത്തിൽ രണ്ടു തവണ തിളപ്പിച്ച്. തണുത്ത് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചതുരക്കല്ലിൽ പൊതിഞ്ഞ, കടലാസിൽ മൂടിയിരിക്കുന്നു, 1.5-2 സെ.മീ കട്ടിയുള്ള ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു.

സൂര്യനെ ഞങ്ങൾ തുറന്നുകാട്ടുന്നു. ഒരു ദിവസം കഴിഞ്ഞ്, മേലാപ്പ് തിരിഞ്ഞ് പേപ്പർ മാറ്റിയാൽ അഴുകിയ ദൃശ്യമാകില്ല. പാസ്റ്റളിലെ ബാറുകൾ മതിയായ ധാതുക്കളായി മാറുമ്പോൾ, അവ അവസാനത്തെ ഉണക്കലിനായി സ്ട്രിങ്ങുകളിൽ തൂക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കും.

പാസ്റ്റാലിയുടെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കപ്പെടുന്നു - അത് ഒരു ട്യൂബ് ആകാൻ കഴിയും, അത് പൊട്ടിയില്ലെങ്കിൽ നിർബന്ധിതമാകുന്നില്ല. അതു ഉടനെ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും, ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി ഞങ്ങൾ വരണ്ട വെള്ളമെന്നു ഇട്ടു ദൃഡമായി അടയ്ക്കുക. വഴിയിൽ, ഒരു പാസ്തുകാരനിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഹോം ബേക്കുകളിലും ഡെസേർട്ടിന്റേയും ആകൃതിയുടെ അലങ്കാരങ്ങൾ മുറിക്കാൻ കഴിയും.