അരി, പച്ചക്കറികൾ, ഇറച്ചി എന്നിവക്കൊപ്പം ചേർത്ത് പാകം ചെയ്ത സൂപ്പ് - നമ്മുടെ രാജ്യത്തിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ സൂപ്പ്. ഈ സൂപ്പ്, അതു തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ലളിതമാണ്, പക്ഷേ എപ്പോഴും വളരെ രുചികരമായ മടക്കിക്കളയുന്നു. പന്നിയിറച്ചി കൊണ്ട് അരി സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ താഴെ.
പന്നിയിറച്ചി പാത്രത്തിൽ അരി സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- അരി - 100 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ചാറു വേവിക്കുക, തയ്യാറാക്കിയിട്ട് ഇറച്ചി വേവിക്കുക, വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്യുക. അതു തണുത്ത് വെട്ടിക്കളയട്ടെ. അരി നന്നായി നന്നായി കഴുകി, ചാറു ചേർക്കുക, പാതി തയ്യാറാണ് വരെ വേവിക്കുക, ചേന കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏതാണ്ട് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ സൂപ്പിലേക്ക് നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർക്കുക. സൂപ്പ് ഓഫ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പായി ഏതാനും മിനിട്ടുകൾക്ക്, പാൻ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സവാള ചേർക്കുക, ഇത് വേവിക്കുക, അതിൽ പന്നി കട്ട് തിരികെ നൽകുകയും, പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി സൂപ്പ് അല്പം തരും.
പോർക്ക് കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരിയും സൂപ്പും
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- പന്നിയിറച്ചി - 0,5 കിലോ;
- അരി - 200 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ;
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക് നിലം കറുപ്പ്;
- കുരുമുളക് നിലം ചുവപ്പ്;
- മല്ലി
- തുളസി .
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി തൊലികളഞ്ഞത്, ഒരു ഉള്ളി മുറിച്ചു, രണ്ടാം ചാറു മുഴുവൻ അവശേഷിക്കുന്നു. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയ, ഒരു grater ന് കരുതുമായിരുന്നു. ഏതാനും മിനുട്ട് ഉള്ളിയിൽ ഒരു വറുത്ത പാൻ ഫ്രൈയിൽ ക്യാരറ്റ് ചേർക്കുക, പാകം വരെ പച്ചക്കറി സെറ്റ് ചെയ്യുക. രണ്ടാം ഉരുളിയിൽ പാൻ ഫ്രൈ ഇറച്ചി, പരിപ്പ്. മാംസം തയാറാകുമ്പോൾ പച്ചക്കറികൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി ചേർക്കാം. പാൻ, വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം. മുഴുവൻ ബൾബ്, 3 ലോറൽ ഇലകൾ, വറുത്ത എന്നിവ ഇടുക. 20 മിനിറ്റ് ഇറച്ചി പാചകം നന്നായി കഴുകി അരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, മറ്റൊരു 35 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നാം എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളുടെ സൂപ്പ് ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക, രുചി ഉപ്പ്, പച്ചിലകൾ, കൂടുതൽ മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക തീ നിന്ന് പാൻ നീക്കം. സൂപ്പു മുതൽ മുഴുവൻ ബൾബും ഞങ്ങൾ എടുത്ത് കളയുന്നു. സൂപ്പ് തയ്യാർ.
പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലിനൊപ്പം അരി സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം;
- അരി - 1 ഗ്ലാസ്;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഇറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു കലശം multivark അയയ്ക്കുക, കാരറ്റ് ധൂളിപ്പിക്കും പച്ചക്കറി ചേർക്കുക. ഒരു multivark ഇട്ടു ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി മുറിച്ച് മീറ്റ്, കഴുകി അരി ചേർക്കുക. വെള്ളമുപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ ഒഴിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു മൾട്ടിവർക്കറ്റിൽ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാനുള്ള ഒരു പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും പാചകം 80 മിനിറ്റ് വരെ സജ്ജമാക്കുകയും ചെയ്തു.