ബിസ്ക്കറ്റ് ദോശകൾ വിവിധതരം ഡെറാഡറുകളുടെ അടിത്തറയാണ്. എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതല്ല. പൂർത്തിയായിരുന്ന കേക്കിന്റെ രുചി നേരിട്ട് ഉപയോഗിച്ച ക്രീമും വിവിധ ഫില്ലറുകളും ഉപയോഗിച്ച് നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു.
നാം ബിസ്കറ്റ് ദോക്കായി ഒരു ക്രീമും തയ്യാറാക്കാൻ പാചകവും, ഫലമായി, ഡിസേർട്ട് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രുചിയുടെ വകഭേദങ്ങളും വാഗ്ദാനം.
റെഡിമെയ്ഡ് ബിസ്ക്കറ്റ് ദോശകൾക്ക് കൗശലപൂർണ്ണ ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- കൊഴുപ്പ് ഉയർന്ന ശതമാനം കൊണ്ട് ചമ്മട്ടി - 650 ഗ്രാം;
- മർഷ്മലോവ് ;
- ഓറഞ്ച്
- ഏതെങ്കിലും ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം.
തയാറാക്കുക
ഈ ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ നന്നായി തല്ലുകയും ഒരു പെയ്ഡ് നുരയെ മാറുന്നു ക്രീം ആവശ്യമാണ്. ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കാതെ നമുക്ക് അവരെ കുടുക്കാം.
മഗ്മുകൾ മുറിച്ച് മാർഷമോൾ, ഓരോ സമയവും തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കത്തിയുടെ ബ്ലേഡ് ഈർപ്പമുളവാക്കുന്നു. നാരങ്ങകൾ തൊലികളഞ്ഞതും വളയുകയാണ് ചെയ്തത്.
ഞങ്ങൾ ആദ്യം ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഓരോ കേക്ക് മൂടി, marshmallow സർക്കിളുകളിൽ ഒരു പാളി കിടന്നു ക്രീം മൂടി, വീണ്ടും വീണ്ടും ഓറഞ്ച് മഗ്ഗുകൾ ക്രീം ഒരു പാളി. രണ്ടാമത്തെ പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് നമ്മൾ മൂടുന്നു. സമാനമായി രണ്ടാം പ്രാവശ്യം എല്ലാ പ്രവൃത്തികളും ആവർത്തിക്കുന്നു. അപ്പോൾ മൂന്നാം കേക്ക് കൊണ്ട് മൂടി നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്പെടാൻ കേക്ക് മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുന്നു.
ബിസ്കറ്റ് ദോശയുടെ ചർമ്മത്തിന് കസ്റ്റാർഡ് റെസിപ്
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 520 മില്ലിഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 210 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 65 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- വാനില പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ടകൾ പുളിച്ച മാവു വരെ. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഗോതമ്പ് മാവ് ഒഴിച്ചു മാവു കുഴികൾ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുവരുന്നതുവരെ ഒരു കുഴിയിൽ ഇളക്കുക. പിന്നെ, പാൽ ഒഴിക്ക വാനില പഞ്ചസാര ഒഴിക്ക അതു ഇളക്കുക തീ പിണ്ഡം വിഭവങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കാൻ. ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ചൂടാക്കുക, തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക, കനത്ത വരെ, പക്ഷേ ക്രീം തിളപ്പിക്കുക ചെയ്യരുത്.
ക്രീം തയ്യാർ ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക, ഉദ്ദേശിച്ച ലക്ഷ്യത്തിന് വേണ്ടി പ്രയോഗിക്കുക, കേക്ക് ലഭിക്കുന്നതിന് സ്പോഞ്ച് ദോശകളുമായി അവ തളിച്ചു.
വെണ്ണ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ബിസ്കറ്റ് ദോശയ്ക്ക് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- ബട്ടർ - 190 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച പാൽ - 380 ഗ്രാം;
- വാനില പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം;
- കോഗ്നാക് അല്ലെങ്കിൽ മദേര - 90 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് വെണ്ണ തയ്യാറാക്കുകയും ഊഷ്മാവിൽ മൃദുവാക്കാക്കുകയും ചെയ്യാം. പിന്നീട് വാനില പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, കൊഴുപ്പുള്ള പാൽ തിളപ്പിച്ച്, കോഗ്നാക് അല്ലെങ്കിൽ ഭ്രാന്തൻ ചേർക്കുക, ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ എല്ലാ നല്ല ചൂഷണം. ബിസ്കറ്റ് ദോശയ്ക്കുള്ള ക്രീം തയ്യാറാണ്. പുതിയ കഷണങ്ങൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ പിണ്ണാക്ക് ഒരു സമ്മിശ്രരൂപത്തിൽ ചേർത്തുവയ്ക്കും.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് ബിസ്കറ്റ് ദോശയ്ക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ
ചേരുവകൾ:
- 25% അധികം കൊഴുപ്പ് ഉള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ - 520 ഗ്രാം;
- 420 ഗ്രാം മരുന്ന്
- വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഉചിതമായ പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണ കൊണ്ട് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഇളക്കുക, ഇടത്തരം ചൂട്, ചൂട്, മണ്ണിളക്കി, പാകം ചെയ്ത് ഏഴു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പൂർണ്ണമായി തണുത്ത പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു തവിട്ടു നിറമുള്ള മിശ്രിതം ചേർത്ത് മിക്സഡ് ക്രീം ലഭിക്കും. ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വാനില അല്ലെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കാം, കേക്ക് രൂപത്തിൽ കേക്കും വിധം പഴങ്ങളും അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങളും ചേർക്കുക.
മസ്കാർപോൺ ഉപയോഗിച്ച് ബിസ്കറ്റ് ദോശ വേണ്ടി ക്രീം പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മസ്കാർപോൺ - 320 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 290 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് വളരെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ക്രീം - 320 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഈ പാചകത്തിന് ഒരു എയർ ക്രീം ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ, ക്രീം വിപ്പ്, മുൻകൂട്ടി അവരെ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നത്. പിണ്ഡം കട്ടിയുള്ളതും കാറ്റുള്ളതാക്കണം തിരിഞ്ഞുകളയും. കൂടാതെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ mascarpone ൽ വീണ്ടും പരിചയപ്പെടുത്തുകയും ഒരു മിക്സണിന്റെ സഹായത്തോടെ ഒരു ഏകീകൃതമായ സ്ഥിരതയിലേക്ക് ഞങ്ങൾ വീണ്ടും വിക്ഷേപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ക്രീം തികച്ചും പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫലം കഷണങ്ങൾ ചേർത്തിരിക്കുന്നു.