മുട്ട കൊണ്ട് കോളിഫ്ലവർ - പാചകം വേഗത്തിൽ ഓരോ ദിവസവും ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവം. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ആസിഡുകൾ, ഫൈബർ, ഡൈജസ്റ്റബിൾ പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കോളിഫ്ളവർ ഒരു ആഹാര ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഈ വിഭവം ഒരു വീട്ടമ്മയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഒരു യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്തൽ ആണ്: അതു ഒരേസമയം ചങ്കില്, രുചിയുള്ള, ഉപയോഗപ്രദവും സംതൃപ്തിയുമാണ്. അത്തരം കാബേജ് തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച-ക്രീം സോസ് നല്ലതു. മുട്ടകൊണ്ടുള്ള കോളിഫ്ളവർ പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് നോക്കാം.
മുട്ടകൊണ്ട് ഫ്രൈ ചെയ്ത കോളിഫ്ളവർ
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് നിറം - 300 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഇപ്പോൾ മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് കോളിഫ്ളവർ വറുത്തെത്തുവാൻ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. കോളിഫ്ളവർ ഒരു ചെറിയ നാൽക്കവല എടുത്തു inflorescence ന് നന്നായി വിഭജിക്കാം. നന്നായി അവരെ കഴുകിക്കളയുക, ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്ന ഇട്ടു. നാം ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ എല്ലാം കൊണ്ടുവരുന്നു, ഞങ്ങൾ തീയിൽ ശാന്തമായ ഉണ്ടാക്കേണം കാബേജ് സോഫ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കേണം ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരും. ഒരു ശബ്ദം കേട്ട്, ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഫിനിഷിംഗ് പൂങ്കുലകൾ കൊയ്യുകയും അവയെ ഉണക്കി, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ അവയെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി പൊടിക്കും.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഫ്രൈ പാൻ എടുത്തു അതിൽ ക്രീം വെണ്ണ ഉരുകുകയും വേവിച്ച കോളിഫ്ളവർ വിരിച്ചു. പതിവുപോലെ എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്നും പൊൻ പൊടിച്ച് നിരന്തരം ചൂടാക്കുക. അതിനു ശേഷം, മുകളിൽ നിന്ന് അവരെ ഒരു ചെറിയ മുട്ട, ഒരു ചെറിയ podsalivaya തീയൽ. മുട്ടകൾ അൽപം പിടിച്ചിരിക്കുന്നതായി നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുമ്പോൾ, അവരെ കാബേജ് കൊണ്ട് ചേർക്കും. അതിനുശേഷം ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു മുട്ടയിൽ സോളിഡ് കോളിഫ്ളവർ വറുത്തുമ്പോൾ ഇടയ്ക്കിടെ ഉണങ്ങുക. മുൻകൂറായി, ചീസ് പൊടിക്കുക, മറ്റൊരു ചൂടുള്ള വിഭവം തളിക്കേണം ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ്, വിഭവം നന്നായി പാകം അങ്ങനെ, ഒരു ലിഡ് കൂടെ മുട്ട ക്യാബേജ് മൂടി. ശേഷം, ഞങ്ങൾ മനോഹരമായ ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റ് ലേക്കുള്ള കാബേജ് മാറ്റി, പച്ചക്കറി, ചീര സേവിച്ചു പൂർത്തിയായി വിഭവം അലങ്കരിക്കുകയും സേവിക്കും. ആ, മുട്ടയും ചീസ് കൂടെ ഫ്രൈ, കോളിഫ്ലവർ, തയ്യാറാണ്!
മുട്ട കൊണ്ട് കോളിഫ്ലവർ
ചേരുവകൾ:
- കോളിഫ്ളവർ - 300 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- ചതകുപ്പയുള്ള പച്ചിലകൾ - ആവശ്യമെങ്കിൽ.
തയാറാക്കുക
മുട്ട കൊണ്ട് കോളിഫ്ളവർ ഒരുക്കുവാൻ, ഒരു ചെറിയ വിറകു എടുത്തു പൂങ്കുലകൾ ഭാഗമായി, 5-10 മിനിറ്റ് കഴുകി കളയുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ batter തയ്യാറാക്കുകയാണ് . ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂല് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ തീയൽ. വേണമെങ്കിൽ ഇവിടെ മറ്റേതെങ്കിലും സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കുക. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂടാക്കുക. പൂങ്കുലകൾ മുട്ട പിണ്ഡത്തിൽ മുക്കി ചൂടായ ചട്ടിയിലാണ് കിടക്കുന്നത്. 3 മിനിറ്റ് ഓരോ വശവും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
പൂർത്തിയാക്കിയ കോളിഫ്ലവർ ഒരു പൊൻ-തവിട്ട് നിറം തിരിഞ്ഞുകളയേണം. പിന്നെ ഒരു പേപ്പർ ടാവിൽ വയ്ക്കുകയും തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. നാം തൈര്, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് സേവിക്കും. വേണമെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ പുതിയ ചതകുപ്പ ശാഖകൾ കൊണ്ട് വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നു.
മുട്ടകൊടുത്ത കോളിഫ്ളവർ
ചേരുവകൾ:
- കോളിഫ്ളവർ - 400 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 200 മില്ലി;
- സോഡ - 2 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെണ്ണ - ലൂബ്രിക്കേഷൻ വേണ്ടി.
തയാറാക്കുക
പകുതി തയ്യാറായ വരെ ഒരു എണ്ന പരുവിന്റെ വെച്ചു, inflorescences കടന്നു കോളിഫ്ളവർ മുറിക്കുക. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ അതിനെ ഒരു colander ൽ ഇട്ടശേഷം, ഗ്ലാസ് മങ്ങിയതായിരിക്കും. പിന്നെ ഞങ്ങൾ കാബേജ് ഒരു വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ ഒരു പാളിയിലേക്ക് മാറ്റി. മുട്ടകൾ പാൽ നന്നായി അടിക്കുകയും ഉപ്പ്, സോഡ, ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളെ ചേർക്കുക. ഒരു മാറിയ ഏകജാത ബഹുജന ലഭിക്കുന്നത് വരെ മിക്സർ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. മുട്ട പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് കോളിഫ്ളവർ പൂരിപ്പിച്ച് ഫോയിൽ കൊണ്ട് ചലിപ്പിക്കുക. ഏകദേശം 200 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു 20 മിനിറ്റ് വിഭവം ചുടേണം. ശേഷം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് ഫോയിൽ ആൻഡ് ചുടേണം നീക്കം.