പയർവർഗ്ഗങ്ങളിൽ, പയറുചെടികൾ, പോഷകാഹാരങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ എന്നിവ നേതാവാണ്. മൊത്തം, ഈ ഉത്പന്നത്തിന്റെ 200 ഗ്രാം ഫോളിക്ക് ആസിഡ്, ഇരുമ്പ് ദൈനംദിന മൂല്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മറ്റ് ബീൻസ് പോലെ, പയറ്, പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം. പ്രമേഹത്തിന് പയറ്, വയറുവേദന, ഡുവോഡിനത്തിന്റെ പല്ലുകൾ, പുണ്ണ്, ഉപാപചയ രോഗം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രതിരോധശേഷി, സാധാരണ പ്രവർത്തനം ശക്തിപ്പെടുത്താൻ പയറ് സഹായിക്കുന്നു. പയറ് മുതൽ സലാഡുകൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അതു ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ഒരു സൈഡ് വിഭവം ഉപയോഗിക്കുന്ന stewed തിളപ്പിച്ച്, ഒരുക്കും. പയറ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതെന്നു ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയാം.
പാചക സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന നാരങ്ങകൾ - 200 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ചാറു - 1,5 ലിറ്റർ;
- പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്;
- അസംസ്കൃത yolks - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ - 30 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ഉള്ളി അരിഞ്ഞുവെച്ച് വേവിക്കുക, അതിൽ മാവു ചേർക്കുക, കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പിന്നെ, പയര് അതിനെ ഒഴിച്ചു പയര് കഴുകുക, പരിപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക. പയറ് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. പാചകം ആരംഭിച്ചതിന് ശേഷം 20 മിനിറ്റിന് ശേഷം ഉള്ളി ചേർത്ത് നിരന്തരം മണ്ണിളക്കിയിടുക. അപ്പോൾ പാൽ yolks അടിച്ചു സൂപ്പ് ലേക്കുള്ള മിശ്രിതം ചേർക്കുക, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഉപ്പും സുഗന്ധവും ഉപ്പും ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു. ഒരു പാലിൽ സ്ഥിരത നേടുന്നതിന്, തയ്യാറാക്കിയ സൂപ്പ് ഒരു തുണിയ്ക്കോ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറുമായോ ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ചുനീക്കുന്നു. ഓരോ പ്ലേറ്റ് വെള്ള ഇറച്ചി പച്ചിലകൾ ആൻഡ് croutons ചേർക്കുക.
ടർക്കിയിൽ പറങ്ങോടൻ സൂപ്പ്
ടർക്കിയിൽ അത്തരമൊരു സൂപ്പ് "മെർജിമേക് ചോർബസി" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ എല്ലാ ടർക്കിഷ് വനിതകളും തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. ഞങ്ങൾ നിന്നെ പഠിപ്പിക്കും;
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന ചുവന്ന - 1 ഗ്ലാസ്;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് (വലിയ) - 1 കഷണം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് (വലിയ) - ഒരു കഷണം;
- തക്കാളി (വലിയ) - ഒരു കഷണം;
- ചാറു - 1,5 l;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 ഗ്രാം;
- പുകവലിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ആരാണാവോ ആൻഡ് വഴറ്റിയെടുക്കുക.
തയാറാക്കുക
പച്ചക്കറികൾ കഴുകി, ഉള്ളി, കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കുക, എല്ലാം അരിഞ്ഞത്. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ, ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടുപിടിച്ചശേഷം പച്ചക്കറി പൊരിച്ചെടുക്കുക, എന്നിട്ട് പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ ചേർക്കുക, അല്പം ചാറു ഒഴിക്കുക, പാചകം ചെയ്യുക, പയറ് വേവിക്കുക തുടങ്ങിയതു വരെ ഇളക്കുക.
ഒരു എണ്നകിൽ ഇട്ടു, അതിൽ ചാറു ചേർക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ് ഇടുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, ഓരോ പ്ലേറ്റ് അല്പം പുകകൊണ്ടു മാംസം, ഉണങ്ങിയ ഒരു ഗ്രിൽ, ഒപ്പം പച്ചിലകൾ ന് വറുത്ത. സ്മോക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള എന്തെങ്കിലും എടുക്കാം: സോസേജ്, ബേക്കണിനെ പുകകൊണ്ടു. ചുവന്ന നാരങ്ങയുടെ തുർക്കിഷ് ക്രീം സൂപ്പ് നാരങ്ങയുടെ ഒരു ഭാഗമാണ് നൽകുന്നത്.
ഗ്രീൻ ലെന്റിൽ സൂപ്പ് പാലിലും
ചേരുവകൾ:
- ചാറു ചിക്കൻ;
- പയറ് - 200 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 1 പി.സി. അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉള്ളി (ഇടത്തരം) - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ക്രീം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെളുത്ത അപ്പം നിന്ന് പടക്കം.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും സൂപ്പ് ഈ സൂപ്പ് പാചകം കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ചാറു ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ വെള്ളം മുക്കി, മുഴുവൻ ബൾബ് ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇറച്ചി തയ്യാറാകും വരെ വേവിക്കുക. റെഡി ചാറു ഫിൽറ്റർ, അതു ഞങ്ങളുടെ സൂപ്പ് അടിസ്ഥാനം ആയിരിക്കും. നാരങ്ങകൾ കഴുകി, കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി വലിയ ബ്ലോക്കുകളിൽ മുറിച്ച്, ഞങ്ങൾ ചാറു അവരെ അയച്ചു പയര് മൃദുത്വം വരെ അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക ചെയ്യുന്നു. ഉള്ളി മുളകും. തക്കാളി, കുരുമുളക് എന്നിവ പുറംതൊലി, വെള്ളം തിളപ്പിച്ച്, ഉപ്പും മുറിച്ച്. സൂപ്പിലേക്ക് പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.ഒരു തക്കാളിയുടെ പകരം തക്കാളി പേസ്റ്റ് എടുത്ത് വെള്ളത്തിൽ 100 ഗ്രാം വെള്ളം കലർത്തി, സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. പിന്നെ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സസ്യങ്ങളെ ചേർക്കുക. പൂർത്തിയാക്കിയ സൂപ്പ് ബ്ലെൻഡർ മാവു. ഓരോ പ്ലേറ്റ് വെളുത്ത അപ്പത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ചെറിയ ക്രീം ആൻഡ് croutons ചേർക്കുക.