ഓപ്പൺ എയർ ഒരു പിക്നിക് വേനൽക്കാല അവധിയിലെ പ്രധാന ആകർഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവം തയ്യാറാകണം ഏത്. ലളിതമായ പാചക ലഭ്യതക്ക് നന്ദി, നിങ്ങൾക്ക് സ്പ്രെഷിലിരുന്ന് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, ക്യാമ്പ് ഡിന്നർ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമുള്ളതും വളരെ ചുരുങ്ങിയ സമയത്താണ് തയ്യാറാകുന്നതുമായിരിക്കും.
എന്താണ് അഗ്നി പാചകം?
നിങ്ങൾ സ്തംഭത്തിൽ ഒരു കഷണങ്ങളായി വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, ഏത് പാചക വൈവിധ്യമാർന്ന അവതരിപ്പിച്ചു. പിക്നിക് കാലഘട്ടം നിരവധി അവധി ദിനങ്ങൾക്കൊപ്പം പുതിയ പച്ചക്കറികൾ അലമാരയിൽ ദൃശ്യമാകുന്ന കാലത്തോടുകൂടി, ഏറ്റവും സാധാരണമായ വിഭവങ്ങൾ ഇവയാണ്:
- പരമ്പരാഗത ഷിഷ് കബാബ്, അതു കൂടാതെ സ്വാഭാവികമായി ഒരു അവധിക്കാലം സങ്കല്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്;
- വിഭവങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ. ആദ്യത്തേത് - കുന്തവും, മത്സ്യവും, ചുണ്ണാമ്പും, ചുണ്ണാമ്പും.
- ഫോളത്തിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധാരണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒപ്പം കൂൺ, വഴുതന, തക്കാളി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മറ്റ് പച്ചക്കറി കൂടെ അവസാനിച്ചു പച്ചക്കറി മുറികൾ;
- പ്രകൃതിയിൽ വിഭവത്തിന്റെ ബാല്യകാല പതിപ്പുമായി പരിചയമുള്ള എല്ലാവർക്കും - ഫീൽഡ് കഞ്ഞി.
സ്തംഭത്തിൽ സൂപ്പ് പാചകരീതി
നദിക്കരയിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നവർക്ക് അവരുടെ സ്വന്തം പിടിയിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ഫോണിലെ ചെവി, കരിമീൻ, സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ പിക്ക് പെഞ്ച് എന്നിവയിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഒരിക്കൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അത്തരമൊരു വകഭേദം ഭക്ഷിക്കുന്ന ആർക്കും സൂപ്പിന്റെ സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും കുഴപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. ബോംബിയിറങ്ങിയപ്പോൾ, അത് സവിശേഷമായ അഭിരുചികളിലൂടെയും അതിശയകരമായ സൌരഭ്യവാസനകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മത്സ്യം - 2 കിലോ;
- വെള്ളം - 3 L;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- പച്ചിലകൾ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല.
തയാറാക്കുക
- മത്സ്യം കഷണമായി മുറിച്ചശേഷം, അതിനെ കഷണങ്ങളായി വെട്ടി.
- ആദ്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചേർത്തു, 15 മിനിറ്റ് കാത്തിരുന്ന് ഉള്ളി കൂടെ ക്യാരറ്റ് ഇട്ടേക്കുക.
- പച്ചക്കറി കഴിഞ്ഞ് മീൻ പോകും. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് പാകം പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം 15 മിനിറ്റ് നിൽക്കണം.
സ്റ്റെഷനിൽ മത്സ്യം
ഒരു വിചിത്രമായ രുചി, അതിശയകരമായ സൌരഭ്യവും കൊണ്ട് ചീഞ്ഞ പിഴുതുമാറ്റാൻ യഥാർത്ഥ ഡിഷ്, - താമ്രജാലം ലുള്ള സ്തംഭനാവസ്ഥയിൽ അയല എന്നു. മത്സ്യം വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും സമ്പുഷ്ടമാണ്. സ്തംഭിപ്പിച്ച് ബേക്കിംഗ് ബേക്കിംഗ്, അത് ഉല്പന്നത്തിന്റെ രുചി സവിശേഷതകൾ കാത്തുസൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, അങ്ങനെ വിഭവം തീർച്ചയായും എല്ലാ ഹജ്ജ് നിർമ്മാതാക്കളും ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- കൈമാറ്റം - 1 ശവം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- മത്സ്യം വേണ്ടി സുഗന്ധവർഗ്ഗം - 1 ടീസ്പൂൺ;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
തയാറാക്കുക
- മത്സ്യം സുഗന്ധ തളിക്കുക, എന്നിട്ട് മാരിനേറ്റ് നീക്കം.
- 10 മിനിട്ടിനു ശേഷം കഴുകിക്കളയുക, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, അതേപോലെ ശവം പിണ്ണാക്ക് വഴി വിതരണം ചെയ്യുക.
- മത്സ്യം ഒരു വശത്ത് വറുത്തപ്പോൾ മറ്റേ അറ്റം വരെ തിരിക്കുക.
സ്തംഭത്തിൽ കൂൺ
സമ്മർ പിക്നിക് വനത്തിൽ കണ്ടാൽ കൂൺ കൂടാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, എന്നാൽ അഭാവത്തിൽ നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന വാങ്ങലുകൾ ഉപയോഗിക്കാനും സ്ങ്കിംഗണുകൾ ഒരുക്കാനുമാകും. അവരുടെ ഏറ്റെടുക്കൽ പ്രക്രിയയ്ക്ക് അവയെ വേവിക്കാൻ എല്ലാ ഉത്തരവാദിത്തങ്ങളും അത്യാവശ്യമാണ്, അത് പൂർണ്ണമായും ആവശ്യമാണ്. അതുകൊണ്ടു അതു ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ വലിയ വലിപ്പം പുതിയ കൂൺ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഉത്തമം.
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 1 കിലോ;
- മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം;
- കടുക് - 4 ടീസ്പൂൺ. l.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, താളിക്കുക.
തയാറാക്കുക
- ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
- കൂൺ കലകളോടൊപ്പം ചേർത്ത് വിനിയോഗിക്കാൻ ശേഷിക്കുന്നു.
- 1 മണിക്കൂർ ശേഷം, കൂൺ നിരന്തരം തിരിഞ്ഞ്, ഒരു താമ്രജാലം ആൻഡ് വറുത്ത സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്.
- തീയിൽ വിഭവം തയാറാക്കുന്നത് നിരവധി മിനുട്ട് നീണ്ടുനിൽക്കും.
കുളത്തിൽ ഒരു പല്ലിൽ പാചകം എങ്ങനെ?
സ്തംഭത്തിൽ പാലിനെ വേവിക്കുക, മുൻകൂട്ടി നിങ്ങളൊരു പ്രത്യേക കോൾഡ്രൺ വാങ്ങണം. അല്ലെങ്കിൽ, വീട്ടിലെ അടുക്കളയിലെ ഹോസ്റ്റസ്സിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളോട് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ് ഈ പ്രക്രിയ. പക്ഷേ, ഫലം എല്ലാ പ്രതീക്ഷകളും മറികടക്കുന്നു, സമ്പന്നമായ രുചിയുടെയും സൌരഭ്യവാസനയുടെയും ഫലമായി അത് തീപിടിക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. ഒരു കൈപ്പിടിയിൽ ഒരു കഷ്ണം കൂടാതെ, നീണ്ട ഒരു ശബ്ദം ആവശ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- അസ്ഥിയുടെ തൊലി - 1.5 കിലോ;
- സസ്യ എണ്ണ - 450 ഗ്രാം;
- ബസ്മതി അരി - 1 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 0,5 കിലോ;
- കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 തലകൾ;
- ഉപ്പ്, സീറ ആൻഡ് barberry.
തയാറാക്കുക
- കല്ല്, എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു ശരിയായി ചൂടാക്കുക.
- വെളിച്ചെണ്ണ വെളിച്ചെണ്ണ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർത്ത് മാംസം ചേർക്കുക.
- ഒരു വലിയ grater ന് വൃത്തിയുള്ളതും താമ്രജാലം കാരറ്റ്, കോൾഡ്രൺ അയയ്ക്കാനും സീസൺ ഒഴിക്ക.
- ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു വെളുത്തുള്ളി, മുഴുവൻ കുരുമുളക് പാഡ്സ് ചേർക്കുക.
- തീയിൽ വിഭവം തയ്യാറാക്കൽ ലിഡ് അടഞ്ഞിരിക്കുന്നു 1.5 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ ചെയ്യും.
സ്തംഭങ്ങളിൽ പച്ചക്കറികൾ
പാചകം ചെയ്യാവുന്ന ഒരു സാർവത്രിക വിഭവം, പാചക വ്യാപാരത്തിൽ ഒരു തുടക്കക്കാരനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, പഴത്തിൽ പഴവർഗ്ഗങ്ങളാണ്. ഏതൊരു പ്രധാന വിഭവത്തിന്റേയും അഭാവത്തിൽ അവർ പൂർണതയുള്ളവരാണ്, സ്വതന്ത്രമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും. പച്ചക്കറി ഗ്രിൽ ചെയ്യുമ്പോൾ, അവരുടെ രുചി തീർച്ചയായും അസാധാരണമാകും. തീപിടിച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തക്കാളി, കുരുമുളക്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉപയോഗം വാഗ്ദാനം.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 1 കിലോ;
- സസ്യ എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 1 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സസ്യങ്ങളിൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- വഴുതന കഴുകി, വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു ഉപ്പ് 20 മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും.
- പച്ചിലകൾ, പച്ചക്കറി എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്തത്. 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
- വഴുതന സർക്കിളുകൾ സോസ് ലേക്ക് അയച്ചു ഒരു താമ്രജാലം കൈമാറ്റം ചെയ്യുന്നു. ഫ്രൈ ചെയ്തതുവരെ.
സ്തംഭത്തിൽ ഫോയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
വേനൽക്കാല പിക്നിക്കുകളിൽ കുട്ടികളുടെയും മുതിർന്നവരുടെയും പ്രിയങ്കരമായ വിഭവങ്ങൾ സ്തംഭങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണ്, അത് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും ചൂടുള്ളതും തകർന്ന മിഡിൽതുറവുമാണ്. തൊലി ചർമ്മത്തിൽ വൃത്തികെട്ട നേടുകയും തൊലി അനുവദിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ അതു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കാൻ വളരെ ഇനി ഇല്ല. പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതിയുടെ മറ്റൊരു ഗുണം അത് അനുവദിച്ചിരിക്കുന്ന സമയം ഗണ്യമായി കുറയുന്നു എന്നാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ;
- ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി ഫോയിൽ.
തയാറാക്കുക
- കൂടുതൽ അഴുകിപ്പോകാൻ ഒരു വലിയ തീ കത്തിച്ച്.
- ഓരോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ഫോയിൽ സ്ക്വയറുകളിൽ പൊതിഞ്ഞ് പൊതിയുന്നു.
- കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിടന്നിരുന്നു. മുകളിലായി മുകളിലായി പൊതിഞ്ഞ വെള്ള പമ്പുകൾ അടയ്ക്കുന്നതിന് മുകളിലാണ്.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് ഇടവേളകളിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു.
സ്തംഭന മാംസം
ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് വിഭവം മാംസത്തിന്റെ juiciness ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നതും വിജയകരമായ തയ്യാറെടുപ്പ് പഠിയ്ക്കാന് ഗുണനിലവാരം, ഒരു സ്ഷിഷ് കബാബ് ആണ്. അതിഥികൾ ഒരു പാചക പാചകരീതിയോടൊപ്പം പരിചയപ്പെടുത്തുന്നതിന്, എന്തുതരം പഠനസാന്നിധ്യമാണ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് എന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്. Skewers ൽ നിന്ന് ഉഴിഞ്ഞു കൊഴുപ്പ് ഒരു പുതിയ തീയേറെ പ്രകോപിപ്പിക്കാം പോലെ ഒരു കേസ് നിങ്ങൾ ungended ഔഗ്രയിൽ ഇറച്ചി വിട്ടേക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ഇറച്ചി - 1.5 കിലോ;
- വെള്ളം 100 മില്ലി;
- ഉപ്പും കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വിനാഗിരി 9% - 100 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഇറച്ചി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, സവാള മാംസം മുറിച്ച് വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു.
- വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച വിനാഗിരി, മിശ്രിതം മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിക്സ്. രാത്രി വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് ഇറച്ചി വിട്ടേക്കുക.
- തീയിൽ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് 20 മിനിറ്റ് നീണ്ടുനിൽക്കും.
സ്തംഭത്തിൽ വയൽ കഞ്ഞി
ഹിമാലയത്തിലെ എല്ലാ സ്നേഹിതരേയും അറിയപ്പെടുന്ന രുചി മില്ലറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അക്കരപ്പച്ച എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള തീയിൽ ഒരു കഞ്ഞി ആകുന്നു . ബദലായി, കൊഴുപ്പ് പകരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കാം. അതിൽ, മറ്റൊരു സാഹചര്യത്തിൽ, കാട്ടു തീയിൽ രണ്ടു വിഭവങ്ങളും വളരെയധികം പോഷിപ്പിക്കുന്നതും സ്വാദിഷ്ടമായ സൌരഭ്യവാസനയുമാണ്. ഒരു പാത്രത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ അവരെ വേവിക്കുക എളുപ്പമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- മില്ലറ്റ് - 0.5 കപ്പ്;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കിട്ടട്ടെ - 200 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- താഴെ കൊഴുപ്പ് വെച്ചു, അതു വറുത്തു, ഉള്ളി, കാരറ്റ് ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- വെള്ളം മുകളറ്റത്ത്, തിളപ്പിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപേക്ഷിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഉറക്കമില്ലാതെ മില്ലറ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വേവിക്കുക.
കുളത്തിൽ സ്പ്രിംഗ്
പിക്നിക്കിനുള്ള ഒരു രുചികരമായ വിഭവം എന്ന നിലയിൽ, സ്റ്റെറിനിലെ ചേരുവകളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക. ഇത് gourmets ഒരു യഥാർത്ഥ പാചകം ആണ്. ഷെല്ലുകൾ ഇല്ലാതെ ശരീരം ഉപയോഗിക്കാൻ ഉത്തമം, അത് പ്രീ-വേവിക്കപ്പെടേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഒരു പഠിയ്ക്കാന് എന്ന പോലെ നിങ്ങൾ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, നാരങ്ങ നീര്, വീഞ്ഞു ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. അത് ആർദ്രതയാൽ പ്രകടമാക്കുന്നതിനാൽ, ഈ ഭക്ഷണപദാർത്ഥം നീണ്ടുകിടക്കുന്നതല്ല. ഒരു രുചിയുള്ള ആരോഗ്യകരമായ വിഭവം പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി നിങ്ങൾ അര കിലോഗ്രാം ചെമ്മീൻ വാങ്ങണം.
ചേരുവകൾ:
- ചെമ്മീൻ - 0.5 കിലോ;
- നാരങ്ങ - 1 പിസി.
തയാറാക്കുക
- ഷെല്ലുകളിൽ നിന്ന് ചെമ്മീൻ പീൽ ചെയ്യുക. നാരങ്ങ നീര് അര മണിക്കൂറിന് വേണ്ടി കഴിക്കുക.
- അവർ തടി skewers സ്ഥാപിച്ചിരിയ്ക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു താമ്രജാലം സ്ഥാപിക്കുകയും കക്കിൽ മേൽ വയ്ക്കുന്നു.
- ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് 2 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കും.