വീട്ടിലിരുന്ന് പാചകത്തിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം പരുക്കൻ, പുതുമായോ ഫ്രഷ്-ഫ്രോസൺ മത്സ്യത്തിൽ നിന്നോ വായയുടെ-വെള്ളമൊഴിച്ച് ചുകന്നെടുക്കുന്നു. ഈ ലഘുഭക്ഷണം കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കൊറിയയിൽ ചെയ്യാം.
ഹേർങ് - കൊറിയൻ ഭാഷയിലെ ക്ലാസിക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചുകന്ന പുതിയ വേഗത്തിൽ - 980 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 110 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 480 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
- കട്ടിയുള്ള ഉപ്പ് - 15 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി ഡൈനിംഗ് റൂം 9% - 190 മില്ലി;
- സോയ സോസ് - 50 മില്ലി;
- ശുദ്ധീകരിച്ച ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- എള്ള് വിത്തുകൾ - 10 ഗ്രാം;
- നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
മത്സ്യ കഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനാണ് ചരക്ക് തയ്യാറാക്കുവാൻ ഏറ്റവും പ്രയാസകരമായ ഘട്ടം. ഈ ശവം വേണ്ടി ഞങ്ങൾ ആദ്യം ഫ്രിഡ്ജ് താഴത്തെ ഷെൽഫ് ന് സൌമ്യമായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ defrost. തൊലിയിൽ നിന്നുള്ള മത്സ്യത്തെ നാം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു, വിസരണം, തല, വാൽ എന്നിവ ഒഴിവാക്കണം, എന്നിട്ട് കഴുകുക, കറുത്ത ചിത്രത്തിൽ നിന്ന് അടിവശം വൃത്തിയാക്കുക, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തുക. മാംസം മുറിച്ചെടുത്ത് ഒരു ഇനാമലും ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. വിനാഗിരിയോടെ മത്സ്യത്തെ നിറച്ച് മുപ്പത് മിനുട്ട് വിടുക. ഈ സമയത്ത്, നാം കൊറിയൻ കാരറ്റ് പാചകം ഒരു പ്രത്യേക grater വൃത്തിയാക്കി അരിഞ്ഞത് semicircles ബൾബ് shinkem. പച്ചക്കറി പിണ്ഡം ഒരു ചെറിയ podsalivaem. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂകളും വൃത്തിയാക്കിയതും കത്തികൊണ്ട് നന്നായി മൂപ്പിക്കുകയുമാണ്. എലികളെ വിത്ത് ഒരു ചാന്താണ്.
കുറച്ചു കാലത്തിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ചുകന്നതിനെ സ്ട്രിനറിൽ ഇട്ടു, വിനാഗിരി വറ്റിച്ചു, പേപ്പർ തൂണുകളുള്ള കഷണങ്ങൾ ഉണക്കുക. ഇപ്പോൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ മത്സ്യം (ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ enameled), ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, എള്ളുവോട് കാരറ്റ് ചേർക്കുക, സോയ സോസ് ഒഴുകിപ്പോകുകയും എണ്ണ ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര, നിലത്തു കുരുമുളക് ഒഴിക്ക. ഞങ്ങൾ നന്നായി പാത്രത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ചേർത്ത്, ഒരു മണിക്കൂറെണ്ണം നനച്ച് പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
വോൾഗാ ഹെർരിംഗിൽ നിന്ന് കാരറ്റില്ലാതെ വീട് ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ശുദ്ധജല മരുന്നുകൾ - 780 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 190 ഗ്രാം;
- നിലം മല്ലി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 35 ഗ്രാം;
- കട്ടിയുള്ള ഉപ്പ് - 15 ഗ്രാം;
- ടേണ് വിനാഗിരി 9% - 170 മില്ലി;
- സോയ സോസ് - 60 മില്ലി;
- ലോറൽ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ;
- എണ്ണ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 60 മില്ലി;
- കറുത്തും സുഗന്ധമുള്ള കുരുമുളക്, നിലക്കടല കുരുമുളക് എന്നിവ - പരുവത്തിലാക്കി;
- നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
വോൾഗ ഹെർമിങ് വൃത്തിയാക്കി, മുറിച്ചു കളയുകയും ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, കട്ട് ഫില്ലടൽ തിരശ്ചീന കഷങ്ങളാക്കി മാറ്റുന്നു. ഉപ്പു, പഞ്ചസാര, നിലത്തു മല്ലി, പൊരിച്ച ലോറൽ ഇല, കുരുമുളക് (കറുത്ത, ചുവപ്പ്, പയസ്) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി, സെമറി സെലറിനകത്തോടുകൂടിയ ലവണങ്ങൾ, ഒരു ഇനാമലും അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് പാത്രവും ഇട്ടു. ഇപ്പോൾ വിനാഗിരി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക, ശുദ്ധിയുള്ള വെണ്ണ, സോയ സോസ്, തുടർന്ന് ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയാൽ ചിക്കൻ ഒഴിക്കട്ടെ. ലഘുഭക്ഷണം ഒരു മണിക്കൂറത്തേക്ക് നനയ്ക്കാനും, പരിശ്രമിക്കാനും കഴിയും.