ലളിതമായ, പക്ഷേ ഒരേ സമയം സ്വാദിഷ്ടമായ പാചക ആരാധന ആ, അത് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ഉപ്പിട്ട പച്ച തക്കാളി കൈകാര്യം എന്നതാണ്. അവർ തികച്ചും സൂക്ഷിക്കുന്നു കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരുടെ, കഞ്ഞി അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തക്കവണ്ണം ഏറ്റവും "രുചികരം" ലേക്കുള്ള ഒരു നല്ല പുറമേ ആയിരിക്കും.
വെളുത്തുള്ളിയും പച്ചിലകളും ഉള്ള ഗ്രീൻ തക്കാളി
പ്രകൃതി പച്ചക്കറികൾ - വിറ്റാമിനുകൾ ഒരു യഥാർത്ഥ നിധി. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധം നിരന്തരം നിങ്ങൾ പരാജയപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ അളവിൽ വലിയ അളവിൽ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പച്ച തക്കാളികൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- തക്കാളി - 3 കിലോ;
- കറുവ ഇല - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. ബാങ്കിൽ;
- വെള്ളം 1.6 ലിറ്റർ;
- ഉപ്പ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പച്ച ആരാണാവോ - 1 കുല
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
- പീസ് ലെ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 3-5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. ബാങ്കിൽ;
- വിനാഗിരി 9% - 1 ഗ്ലാസ്;
- ചതകുപ്പ - 200 ഗ്രാം കുടകൾ.
തയാറാക്കുക
- തക്കാളി കഴുകി വെളുത്തുള്ളി പീൽ.
- നടുക്ക് ഒരു കുരിശിന്റെ രൂപത്തിൽ തക്കാളി മുറിച്ചു ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി വെളുത്തുള്ളി വെട്ടി.
- തക്കാളിയിൽ പച്ചനിറം നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു തയാറാക്കി വെളുത്തുള്ളി കൂടെ വേണം.
- ശുദ്ധിയുള്ള ജനനവും, ചതകുപ്പ കുടകൾ വെച്ചു, ബേ ഇല, കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
- അതിൽ തക്കാളി ഇടുക, വേവിച്ച വേവിച്ച വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിച്ച് മൂടിയിരിക്കും.
- പിന്നെ വെള്ളം ഒഴിച്ചു വീണ്ടും തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക.
- വീണ്ടും, ഒരു വലിയ എണ്ന വെള്ളം പകരും അതു പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഉപ്പ് വിനാഗിരി ഒഴിക്കേണം. ജനാലകളിൽ ഈ തിളയ്ക്കുന്ന തക്കാളി നിറയ്ക്കുക അവരെ ചുരുട്ടും.
- വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പച്ച തക്കാളി ഈ പാചകരീതി ഒരു പരിചയസമ്പന്നല്ലാത്ത യജമാനത്തിയുടെ പോലും mastered കഴിയും. എന്നാൽ ചൂടുള്ള പാത്രത്തിൽ 12 മണിക്കൂർ തുടർച്ചയായി പുതപ്പ് നടത്താൻ മറക്കരുത്, എന്നിട്ട് അത് തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഇടുക.
വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയിൽ പച്ച തക്കാളി
ഈ വിഭവം ആവശ്യത്തിന് വിറ്റാമിനുകളുടെ ദൈനംദിന ഡോസ് ലഭിക്കുന്നതിന് ഒരു ഭക്ഷണത്തിലെ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ നിങ്ങളെ എക്സോട്ടിക് ചേരുവകൾ ഉപയോഗം ആവശ്യമില്ല അനുവദിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി കൂടെ അത്തരം പച്ച തക്കാളി വേഗത്തിൽ മികച്ച യജമാനത്തിയുടെ പ്രശസ്തി അർഹിക്കുന്ന സഹായിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 6 L;
- തക്കാളി - 2.7 കിലോ;
- വിനാഗിരി 6% - 500 മില്ലി;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- വെളുത്തുള്ളി - 2,5 തലകൾ;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - 200 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ, കയ്പേറിയ കുരുമുളക്, ആരാണാവോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് കഴുകി ശ്രദ്ധയോടെ വയ്ക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി.
- അപ്പോൾ മാംസം അരക്കൽ എല്ലാ പച്ചക്കറികൾ പൊടിക്കുക.
- സ്പൂണ് പച്ചിലകൾ ചേർത്ത് തക്കാളി ഒരു ക്രോസ്വിട്സ് രീതിയും സ്റ്റഫ് മഷ്റൂമും നന്നായി മുറിച്ചു.
- സൌമ്യമായി നന്നായി കഴുകി വെള്ളമെന്നു തക്കാളി ഇട്ടു തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ രണ്ട് തവണ ഒഴിക്കേണം, ഓരോ തവണയും ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ അവരെ വിട്ടേക്കുക.
- വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും എറിയുക, പരമാവധി തീയിൽ വെയ്ക്കുക, പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി കാത്തിരിക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ രസകരമായ സമയത്ത്, അവിടെ വിനാഗിരി ചേർക്കുക ഉടനെ വെള്ളത്തിൽ marinade തയ്യാറാക്കിയ തക്കാളി ഒഴിക്കേണം. വേഗത്തിൽ അവയെ ചുരുട്ടിക്കൂട്ടുക.
കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി പച്ച തക്കാളി
സംരക്ഷണത്തിനൊപ്പം നീണ്ട കാലത്തിന് സമയമില്ലെങ്കിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ഇത്തരം പച്ച തക്കാളി ഏതാണ്ട് തൽക്ഷണം ഉണ്ടാക്കി ഇത് പ്രതികൂലമായി അവരുടെ രുചി ബാധിക്കുന്നില്ല.
ചേരുവകൾ:
- ചതകുപ്പ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ആരാണാവോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- തക്കാളി - 5 കിലോ;
- കയ്പേറിയ കുരുമുളക് - 3-4 വിത്തുകൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 200 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - വെള്ളം 1 ലിറ്റർ 25 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1,1 കിലോ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1,2 കിലോ.
തയാറാക്കുക
- ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി തല നന്നായി ഇളക്കിവിടുന്നു.
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് കഴുകി വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യണം. കയ്പുള്ള കുരുമുളക്
- ഒരു മാംസം അരക്കൽ എല്ലാ പച്ചക്കറികൾ മാവു.
- കഴുകി തക്കാളി കുത്തനെ തടയും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കോർ നീക്കം.
- തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്വാരം, പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ഇട്ടു.
- ഒരു തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ വെള്ളം ചൂട് അതിൽ അതിൽ ഉപ്പ് ഇട്ടേക്കുക.
- ചൂടുള്ള ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ, തക്കാളിയിൽ വെള്ളമൊഴിച്ച്, 20 മിനുട്ട് അവയെ തണുത്ത് വയ്ക്കുക.