ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബെറി ജാം - ഒരു രുചികരമായ സ്വീറ്റ് billet വേണ്ടി പാചക

ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബെറി ജാം, ചീഞ്ഞ ബെറി മാത്രം സുഗന്ധം മാത്രമല്ല, അതു ഒരു ശക്തമായ വിറ്റാമിൻ ചാർജ് ശരീരം പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു അത്ഭുതകരമായ സുഗന്ധം ഇഷ്ടകരമാണ് തണുത്ത വിലപ്പെട്ട സഹായം നൽകുന്ന ധാതുക്കൾ അമിനോ ആസിഡുകൾ ഒരു വിലപ്പെട്ട സ്റ്റോറേജ് ആണ് കാരണം, രുചിയുള്ള പ്രയോജനപ്രദമായ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഒരു ഉപയോഗിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്.

ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബെറി ജാം പാചകം എങ്ങനെ?

ഫോറസ്റ്റ് സ്ട്രോബറിയിൽ നിന്നുള്ള രുചികരമായ ജാം വിവിധ വഴികളിൽ തയ്യാറാക്കാനാകും. പരമ്പരാഗതമായി, ബെറി, കഴുകാതെ, സെപ്രോസ് വൃത്തിയാക്കിയ, പഞ്ചസാര കൂടെ ഒഴിച്ചു ജ്യൂസ് വേർതിരിക്കാനുള്ള 5 മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, നുരയെ തളിക്കുക. അവസാനം, സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർത്ത് അണുവിമുക്ത വെള്ളമെന്നു ഒഴിക്കുക.

1. പരിചയസമ്പന്നരായ ചായയ്ക്ക് ഒരു സുഗന്ധമുള്ള ബെറി ഒരു പ്രത്യേക കൈപ്പുണ്ട് എന്ന് അറിയാം. കൈപ്പ് ഇല്ലാതെ സ്ട്രോബറിയോ നിന്ന് ജാം ഒരുക്കി വളരെ ലളിതമാണ്: പാചകം സമയത്ത് നിങ്ങൾ ചുവന്ന currants അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ് ഒരു പിടി ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.
2. പഞ്ചസാര വലത് അനുപാതത്തിൽ നിന്ന് രുചി മാത്രമല്ല, ബില്ലിൻറെ ഷെൽഫ് ജീവിതത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉചിതമായ അനുപാതം കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിൽ 1 കിലോ പഞ്ചസാര 1.5 കിലോ പഞ്ചസാരയുമാണ്.
3. അതു കുറവ് സരസഫലങ്ങൾ ചികിത്സ ചൂടാക്കി വിധേയമായി, അത് കൂടുതൽ ജാം ആയിരിക്കും കൂടുതൽ ഔപചാരിക വേണം.

ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബെറിയിൽ നിന്ന് ജാം "പട്ടിമിനിട്ട"

സ്ട്രോബെറി ജാം - "പാട്ടിമിനിറ്റ്ക" മറ്റ് പാചകവുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്. പ്രധാന സവിശേഷതകൾ ഒരു ജാം ദഹിക്കാതെ ഒരു വിറ്റാമിനുകൾ പാലിക്കുകയും ഒരു കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാര കൂടെ പാകം കാരണം ഒരു ഫാസ്റ്റ് ചൂട് ചികിത്സ ആണ്, ഒരുക്കം ഉപകാരപ്രദമായ മാത്രമല്ല, കുറഞ്ഞ കലോറി.

ചേരുവകൾ:

• നിറം - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. സരസഫലങ്ങൾ പീൽ പഞ്ചസാര തളിക്കേണം 4 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ വിട്ടേക്കുക.
2. സരസഫലങ്ങൾ നീര് ഒരു ചെറിയ തീ ഇട്ടു തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. സ്ട്രോബെറി ദ്രുതജലം ഉടനെ അണുവിമുക്തമായ ക്യാനുകളിൽ റോളില് വ്യാപിച്ചു.

മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ സ്ട്രോബെറി ജാം പാചകം എങ്ങനെ?

നിറം മുതൽ ജാം അത് ഒരു രുചിയുള്ള, കട്ടിയുള്ള ബാഹ്യവും ആകാംഷയോടെ ജാം ഒരുക്കുവാൻ സാധ്യമാണ് വഴി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്. ഇതിന് സ്ട്രോബെറി 10 മിനുട്ട് മാത്രമേ വേവിക്കപ്പെടുകയുള്ളൂ, അവർ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കാനും, ക്യാനുകളിൽ കുടിക്കാനും അനുവദിച്ചിട്ടുണ്ട്. ദ്രുത ചൂട് ചികിത്സ, വേഗത കൂളുന്നതിനാൽ പൊതുവേ, സരസഫലങ്ങൾ അവയുടെ രൂപവും ആകർഷകവും നിലനിർത്തുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 500 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 800 ഗ്രാം;
• നിറം - 500 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. വെള്ളം ഒരു നമസ്കാരം, തൊലികളഞ്ഞത് സരസഫലങ്ങൾ ഇട്ടു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
2. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കി പഞ്ചസാര, ഇളക്കി അരപ്പൊടി.
3. ശീതകാലം സ്ട്രോബെറി ജാം - ജാം തണുത്ത് ശേഷം മാത്രമേ ബാങ്കുകളിൽ വിരിച്ചു ഉരുട്ടിയിടുകയും വേണം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്.

വാൽ കൊണ്ട് സ്ട്രോബെറിയിൽ നിന്ന് ജാം

യഥാർത്ഥവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ പായ്ക്കപ്പുകളിലെ ആരാധകർ തീർച്ചയായും കാട്ടുപൂച്ചകളിൽ നിന്ന് ജാം നിറയെ വിലമതിക്കും. ഈ രീതി സസ്യാഹാരങ്ങളെ വൃത്തികെട്ട ക്ലീനിംഗ് ഉന്മൂലനം, പാചകം സമയം വേഗത മാത്രമല്ല, ഒരു പ്രത്യേക സ്വാഭാവിക രുചി, സൌരഭ്യവാസനയായി ആകർഷകമാണ് പ്രസന്നതയുള്ളതും, പ്രത്യേകിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത് പ്രസാദകരമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• നിറം - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
• വെള്ളം 250 മില്ലി

തയാറാക്കുക

1. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, വ്യക്തമായ സിറപ്പ് ലഭിക്കും.
2. സിറപ്പിലേക്ക് പ്രീ-കഴുകിയ സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിച്ചു 5 മിനിറ്റ് ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
3. തളികയിൽ നിന്നും തണുപ്പിലൂടെയും നീക്കം ചെയ്യുക.
4. പാത്രങ്ങളിലോ ഉരുളകളിലോ വിരിപ്പാക്കി 5 മിനിറ്റ് റെക്കോഡ് ചെയ്യുക.

ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബെറി സ്ട്രോബെറി ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ്

ശൈത്യകാലത്തെ കാട്ടുപൂച്ചയിൽ നിന്നുള്ള കട്ടിയുള്ള ജാം, ഏറ്റവും ആവശ്യമുള്ള ഒരുക്കൂട്ടം, നിങ്ങൾ ഒരു ബെറി 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പുറത്തെടുക്കുകയും, സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് അര മണിക്കൂറിലേറെ ശ്രദ്ധിക്കുകയും വേണം, അത് ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. ശേഷം, സരസഫലങ്ങൾ സിറപ്പ് തിരികെ വെള്ളമെന്നു വിരിച്ചു ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• നിറം - 1, 2 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 2, 2 കിലോ;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 5 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. സരസഫലങ്ങൾ പീൽ പഞ്ചസാര മൂടി 6 മണിക്കൂർ നീക്കിവെച്ച.
2. ഒരു സ്റ്റൌയിൽ സരസഫലങ്ങൾ വയ്ക്കുകയും 10 മിനിറ്റ് ചൂട് താങ്ങുകയും ചെയ്യുക.
3. സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, സിറപ്പ് ചേർത്ത് സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർത്ത് 30 മിനുട്ട് മുക്കിയെടുക്കുക.
4. സിറപ്പിലേക്ക് സരസഫലങ്ങൾ തിരിച്ച് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
5. മഞ്ഞുകാലത്ത് സ്ട്രോബെറി കട്ടിയുള്ള ജാം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്.

ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രോബെറി ജാം

ശൈത്യകാലത്ത് നിറം മുതൽ ജാം വിവിധ വഴികളിൽ തയ്യാറാക്കാനാകും. അടുത്തിടെ ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ ഗംഭീരമായി സംരക്ഷണം ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്. ജാം എന്നത് ആകർഷണീയമായ രുചി, വായന-ജലസേചനം, നീണ്ട സംഭരണം, കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരത എന്നിവയാണ്. ബേക്കിട്ടിന് ഒരു ഫില്ലിങ്ങായി ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• നിറം - 800 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 800 ഗ്രാം;
• ജെലാറ്റിൻ - 30 ഗ്രാം

തയാറാക്കുക

1. ജെലാറ്റിനൊപ്പം പഞ്ചസാര ഇളക്കി, 8 മണിക്കൂർ സരസഫലങ്ങൾ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
2. സമയം അവസാനം ഒരു പ്ലേറ്റ് ആൻഡ് പാചകം, മണ്ണിളക്കി, 5 മിനിറ്റ് ഇട്ടു.
3. അണുവിമുക്ത പാത്രത്തിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ജാം പരത്തുക അവരെ ചലിപ്പിക്കുക.

നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രോബെറിയിൽ നിന്ന് ജാം

ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബെറി ജാം പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് വലിയ ഇടം നൽകുന്നു. അതുകൊണ്ട് ഒരു സാധാരണ നാരങ്ങയുടെ സഹായത്തോടെ, സ്ട്രോബെറി ജാം എന്ന മധുരക്കിഴങ്ങ് മാംസം മാറ്റാൻ ഒരു പ്രത്യേക സിട്രസ് സൌരഭ്യവാസനയും ടോണിക് ഫ്രൈസും ലൈറ്റ് സോണസും ചേർത്ത് തീർപ്പ് മാറ്റാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• നിറം - 500 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം;
• വെള്ളം 100 മില്ലി;
• നാരങ്ങ - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

1. നാരങ്ങ സ്ലൈസ് കഷണങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് മാറ്റിവെക്കുക.
2. സ്റ്റൗവിൽ ഇട്ടു 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം 2 മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് മാറ്റിവെക്കുക.
4. ശേഷം, അര മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക ഉണങ്ങിയ വെള്ളമെന്നു ഇട്ടു.

ബ്ലൂബെറി-സ്ട്രോബെറി ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ്

പ്രകൃതിയുടെ യഥാർത്ഥ സമ്മാനങ്ങളോടൊപ്പം ചേരുവകൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് സ്ട്രോബെറിയിൽ നിന്ന് ബ്ലൂബെർ വനമുള്ള രുചിയുള്ള ജാം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഈ സമ്മിശ്രണത്തിന് നന്ദി പറഞ്ഞാൽ, ഔഷധമൂല്യം സമ്പന്നമായ ഒരു രുചിയുണ്ടാകും, ശരിയായ ഘടനയും വിറ്റാമിൻ വിതരണവും ഇരട്ടിയാക്കും. എന്നിരുന്നാലും, അത് ടിൻ ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്: Bilberry വളരെ സൌമ്യതയും ചില ഘട്ടങ്ങളിൽ തയ്യാറെടുത്തു.

ചേരുവകൾ:

• നിറം - 400 ഗ്രാം;
• ബ്ലൂബെറി - 400 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
• വെള്ളം 250 മില്ലി;
• വോഡ്ക - 50 മില്ലി

തയാറാക്കുക

1. പഞ്ചസാരയുടെ 200 ഗ്രാം ഒഴിച്ചു 12 മണിക്കൂർ വിടുക, വോഡ്ക കൂടെ തൊലികളഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ തളിക്കേണം.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ബെറി ജ്യൂസ് ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
3. ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര നിന്ന് 250 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് സിറപ്പ് പാചകം, ബെറി ജ്യൂസ് ചേർക്കുക.
4. സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സിറപ്പ് പൂരിപ്പിച്ച് 12 മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് വിടുക.
5. സമയം അവസാനം, സിറപ്പ് ഊറ്റി ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു സരസഫലങ്ങൾ റീഫിൽ.
6. നടപടിക്രമം 3 തവണ ആവർത്തിക്കുക.
7. അതിനുശേഷം, 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അണുവിമുക്ത ജലജാലങ്ങളിൽ.

സ്ട്രോബെറി, സ്ട്രോബെറി എന്നിവയിൽ നിന്ന് ജാം

വീടും വനവും സരസഫലങ്ങൾ രുചിയും നിറവും പോലെയാണ്, സ്ട്രിബേറി -സ്ട്രോബെറി ജാമും സമീകൃതമായ ബില്ലിട്ടെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. ഉണങ്ങിയ സ്ട്രോബെററികളും ചീഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള സ്ട്രോബറിയും ചേർത്ത് ജാം നിറഭേദങ്ങളിൽ നല്ല ഫലമുണ്ടാകും.

ചേരുവകൾ:

• സ്ട്രോബെറി - 600 ഗ്രാം;
• നിറം - 600 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1,3 കിലോ.

തയാറാക്കുക

1. പഞ്ചസാര കൂടെ സരസഫലങ്ങൾ തളിക്കേണം, വേർതിരിച്ചു വേവിക്കുക സ്റ്റൗവിൽ ഇട്ടു.
2. ചൂട് മേൽ കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി, 30 മിനിറ്റ് നുരയെ ഓഫ്.
3. പാത്രങ്ങൾ ചൂടുള്ള ജാം ഒഴിച്ചു അവരെ ചുരുട്ടും.

പാചകം ചെയ്യാതെ സ്ട്രോബെറിയിൽ നിന്ന് ജാം

പാചകം ഇല്ലാതെ സ്ട്രോബെറി ജാം ഏത് തയ്യാറെടുപ്പിനായി ആരോഗ്യകരമായ സംരക്ഷണം നേടിയെടുക്കാൻ ഒരു ആധുനിക മാർഗമാണ്, നിങ്ങൾ മാത്രം പഞ്ചസാര കൂടെ സരസഫലങ്ങൾ മായ്ക്കാൻ ആൻഡ് അണുവിമുക്ത ജനനവും അതു വിരിച്ചു വേണം. ഈ സാങ്കേതികവിദ്യകൊണ്ട്, സരസഫലങ്ങൾ ചൂട് ചികിത്സക്ക് വിധേയമാകുന്നില്ല, കാരണം അവർ സ്വാഭാവിക രുചിയിലും വിറ്റാമിനുകളിലുമുള്ള ധാരാളം വിളവെടുക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• നിറം - 800 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ.

തയാറാക്കുക

1. കഴുകി ഉണക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ നിലത്തു നന്നായി ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്തതാണ്.
2. അണുവിമുക്ത ജലജാലങ്ങളിൽ സ്ഥാപിക്കുക, തണുപ്പിലെ മൂടിയുടേയും സ്റ്റോർ ഉപയോഗിച്ചും മൂടുക.